广西荔浦的芋头远近闻名,除去头尾,中间部分尤其粉糯,芋头可以入的菜肴实在太多,先介绍一款全家老小的非常喜欢的小饼,可以作为中秋家宴中的一款主食。
--嵐
1虾仁放入盐,白砂糖,白胡椒粉,几滴花生油拌匀腌制十分钟左右。2所有蔬菜香菇切成丁备用。3小碗里放入白胡椒粉,盐,淀粉加入适量清水拌匀。4热锅冷油爆炒蔬菜香菇,放入少许盐入底味,盛起。5热锅冷油爆炒虾仁至变色盛起。6蔬菜香菇丁与虾仁混合炒匀,翻炒几下即可。7倒入水淀粉勾芡。8盛盘后撒上少许腰果,妥啦。
寻一份安逸_
很Q弹,很好吃。
伊悠悠
看似复杂的甜品,其实在家也能轻松做出来,不信你就跟着我的步骤试试吧?
harriet1003
买了一箱云南的红皮土豆,蒸熟了吃粉糯粉糯的,把图片发在群里,群里的小伙伴说买这多吃不完会发芽,其中一个小伙伴说可以用土豆做芋圆的,颜色就用各色果蔬粉,抹茶粉,可可粉就可以的。她这么一说我心动了,整好家里这些材料都有,说做就做,真的是不用芋头也可以做芋圆,蒸熟的芋圆超级Q弹,秒杀鲜芋仙一条街,一点不夸张,想要做出Q弹有嚼劲的土豆芋圆就跟着我一步步做下来,保准你会成功的。
飞燕飘舞
红薯换个方法吃。喜欢更甜些的,可以在红薯泥里放白砂糖。
伊悠悠
1黄心蕃薯蒸熟去皮压成泥。2准备好木薯淀粉。3倒入蒸好的番薯泥中,如掌握不好量分少量多次加,边加水边揉。4紫薯两小个。5去皮切块蒸熟。6也压成泥。7也加入木薯淀粉拌匀,揉成团。8把它们分别揉成团子。9取蕃薯一小块搓成细长条。10用刀把它切小段。11后来我嫌太费力气,就把它压成饼状,用刀切更快速。12这是两种型状的芋圆。13紫薯也是用刀切成方块。14水烧开,倒分两种芋图煮至浮起。15关键一步到了,捞出芋圆立刻倒入凉开水中,这一步不能少,这样做让芋圆更弹牙有嚼劲。16把事先煮好的莲子花生红豆等甜汤放入碗中。1
鑫姐厨房
香酥鸡翅不仅味道香酥,肉质还鲜嫩多汁。
冷水浮萍
1称取70克木薯淀粉,不要用其他淀粉替代。2奶锅里加水和红糖。3煮开至红糖完全融化,关火。4倒入木薯淀粉。5快速拌匀。6取出搅拌好的木薯淀粉面团,反复揉搓均匀。7擀薄,厚度大约1厘米。8切条。9把每个小条再切小丁。10一一搓圆。11取适量珍珠放入水中,煮熟备用。12剩下的珍珠撒少许淀粉防粘,装起来,放到冰箱冷冻保存,以后想做时直接取出来煮熟就可以。13这是煮好的珍珠,热气熏着手机摄像头,拍得很模糊,有些看不太清哈。14煮珍珠的同时煮红茶,取红茶1小包。15放到养生壶里,加水煮茶,我选的花茶功能,水开后自动
烟雨心灵
1澄粉,木薯淀粉。2澄粉,木薯淀粉放入一个盆子里面,慢慢到入开水,用筷子搅拌均匀,凉10分钟。3揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。4葱姜切好,放入凉开水泡一会。5大虾去掉虾线,清洗干净。6剁好的猪肉馅,虾仁切丁。7放入切好的胡萝卜粒。8加入所有调料,拌匀。9醒好的面团,分成大小均匀的剂子,擀成饺子皮,剩下的剂子盖上保鲜膜,表皮容易干燥不好用。10开始包饺子,馅不能放太多,馅放多了蒸熟以后会撑破。11包好的饺子,放在胡萝卜片上,上锅蒸10分钟。12成品。13鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
快过年了,教大家做枣泥核桃糕,枣泥和核桃简直是天造地设的一对,做出来的枣泥核桃糕真的好吃到爆,每次切块都忍不住吃上几块。
心-静
1将清水和红糖倒入锅中煮沸,倒入木薯粉中,边倒边搅,活成面团,再分成小块,揉成小球。大小可以参考买的珍珠奶茶中珍珠个头大小。2锅中放适量的水,倒入珍珠粉圆煮至透明捞出放凉水中过凉。3锅中放入白糖,小火熬至焦糖色。4倒入牛奶煮开,放入红茶包煮至红茶释放出颜色,可以边煮边用勺子按压红茶包,这样颜色和味道都会更浓,也省时间。5煮好的奶茶倒入杯中,稍放凉,加入适量的珍珠粉圆,就可以享用了。
泥泥_鳅鳅
上次买橙子商家赠送了几斤红薯,快递过来就耽误了好几天,加上也一直没空吃,眼看快要放坏了,想起来还有两袋很久之前木薯淀粉,干脆做成薯圆吧,冰箱里还有点酒酿,煮的时候一并用上,香甜可口,Q弹Q弹的,非常好吃,我家满宝一吃就停不下来了。
满宝妈妈
1木梳淀粉加开水。2和成面团盖保鲜膜备用。3紫薯和红薯去皮切片上锅蒸熟。4蒸熟的紫薯和红薯分别加10克白糖和10克炼乳。5分别压成泥。6搓成球。7用不熟分面团包上馅料。8水开煮熟即可。9出锅撒上桂花完成。
最初的最美❤
自制芋圆,漂亮好吃。
政妈妈
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
这个菜做法极简单,还有营养,而且热量也不是很高,适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
昨天晚上本来想做木耳豆腐的,结果忘记买豆腐了!木耳都已经泡上了,家里还有几个鸡蛋,就做了道木耳炒鸡蛋!
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净,土豆去皮。2将两者分别切成小块,尽量大小一致。3锅内放适量油,油热后,放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色,加适量清水,水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟,加青蒜段,适量盐,翻炒均匀即可(做的汤汁有点少了)。
微雨飞燕