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1黄油加糖，打至发白2加入剩余所有原料，混合3预热烤箱170度。上下火，170度，烤18分钟小窍门分割装烤盘的时候距离要大一些，西饼会膨胀滴！~
ぺcc果冻ル
今天做的这款面包还是来自圆猪猪的书，原方用的是直接法，我这次改成了汤种法30%汤种，粉水比1:4。另外一个改动仍然是减少了糖量。
yamilegend
这次用泰式辣酱腌制的五花肉，配上各种菇类，加上香甜的玉米粒和青豆~料超足的“肉菇”披萨上桌啦~~
27殿
第一次做这种复杂的花式面包，手艺欠佳，可味道松软咸香不打折哦。
tgcyy
利用丹麦面包的做法，做了这道黑芝麻肉松小餐包~喜欢盐味面包的大家，值得一试哟~呼呼~~
27殿
早就对这个方子长草了，但是一直没有付诸行动，原因是我的烤箱最近总是感觉受热不是很均匀，做土司表面的常常出问题，但又禁不住这个奶香四溢的土司的诱惑，今天终于动手啦 。 100%中种，顾名思义，和一般中种的区别就是所有面粉都在中种里了。由于发酵时间长，而且又是奶油和牛奶和面，土司做成后非常的柔软，奶香四溢。为了能原汁原味的做出这款土司，我原方未动，完全照搬。虽然烤箱温度还是不均匀，致使土司的头部上色不均匀，但是这款土司是真的很好吃啊。
万山红
今天这款饼干，超级简单也超级可爱，最后那步，用巧克力画饼干的时候，就像是回到了小学的手工课，那随着还没老去童心来一次小小的创作吧~用的是姜饼小人的模子，没有姜粉，换成了奶粉，奶香味和黑巧味都超浓郁呢，不喜欢姜味的童鞋们肯定大爱这款呢~
小食域
三年前就打算圣诞做姜饼屋，就是没实施过，越后来越觉得好麻烦，今年圣诞直接就放弃了，找来找去，觉得树桩蛋糕最好做，最近烘焙很是得心应手，反正蛋糕也是经常做的，整个过程也简单。第一次做，在未成形前心中一阵忐忑，直到用叉子画出清晰的树纹，才敢肯定自己成功了。这次的蛋糕卷铺的是豆沙馅，比奶油馅好做，口感也好。完全不用担心蛋糕的热量把奶油热化了，等蛋糕凉了抹又不好卷了。
漂亮马婆
吐司做起来步骤很简单，但却是最难成功的一款面包。这款卡仕达超软吐司是备受烘焙爱好者推崇的另一款吐司，方子来自孟老师。
yamilegend
中种土司的绵软香甜，总是深深的吸引着我，而且我也特别爱吃土司，自己做的用料讲究，而且糖的量也放的很少，健康美味，坐上一个这样的土司一般都是两天就吃光光了。前天做了中种的，儿子要求继续，于是就诞生了这款蔓越莓的土司，没有用淡奶油，加了黄油和全蛋，依然是柔软又香甜。
万山红
今天是2014第一天，祝福大家新年进步！万事如意！健康平安！早上，一家子吃了苹果汤圆和吉祥如意面条，整装出发去外面摘草莓咯。这是晒太阳补钙、吃草莓补充维生素的好节目哟。草莓园的主人真好，特意给我们一家去摘一片没有开采过的草莓园，所以大片的草莓地只有我们三个人随意摘。嘻嘻，有时候嘴巴甜有礼貌还是有好处滴，再说我们看着不像嘴谗偷吃草莓的家伙嘛。哎呀，还是我动作快呀，一下就摘了一篮子草莓了，女女才摘一点点，LG专门摘了好些长相奇特的草莓。这下女女的老师同学的元旦礼物都有啦，够贴心了吧。
落叶漫天飞
有人说，我要做个面包抹果酱。不用猜，这面包一定是面包机懒人程序的面包。嗨，不就是那蓝莓果酱吗？我给你做个蓝莓面包卷吧，直接把蓝莓酱卷在面包里，还不用切片去抹了。哦？好吧。其实，自告奋勇只是想知道为什么有的面包方子要高低粉搭配，而不直接使用中筋粉或普通粉呢？所以，在做面包的时候，把君之方子中的高低粉合并成了特一粉。盐也减去了三分之二，因为这是甜面包嘛。切的时候按照自己对蛋糕卷的要求切成薄段，因为这样吃起来比较方便，不用张个血盆大口。。。
食·色
如果你老抱怨家中的面包机烤出来是馒头，皮厚不够松软，可以试试以下这个配方。这是一款完全由面包机代劳的面包，全程无人工整形，材料丢进去，一键选择，出来的是松软的面包，虽然是直接法，又是一次发酵的产物，口感却不输中种法做出来的面包，需要在寒冷的冬天解放双手的你值得一试！
angel52038
哈斯面包属于精品主食，主要原料面粉白糖牛奶，没有水份在里面，成品口味香甜有嚼劲。之前看过小丸子做的奶香哈斯，真是被它憨态可掬的外形吸引了。想做的时候到丸子的博客和空间去找竟然没找到，只好网上搜罗，首先要映入眼帘的就是糖蜜果的奶香哈斯，正是我要找的那个配方。做的时候减了量，配方稍加改动只是觉得用了蛋黄蛋清没法处理，所以就直接用全蛋了。今天试着做了一下，真是奶香浓郁，口感绵软有嚼劲，非常好吃！
东营小英子
卡通面包又来了，这次带来的是可爱的熊猫面包，还有蜜豆夹心，小朋友的最爱！借助了面包机完成前面的和面程序，后面稍加整形成就可爱的面包！
落雨无声
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
