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香椿的珍贵，自古有之。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。中国自汉代开始品尝香椿，到清代便形成了“吃椿”的传统，意为辞旧迎新，享受美好的春天。香椿散发着一种浓浓的香味，搭配豆腐制作这道菜，非常美味可口又健康。
老寨山香椿酱
昨晚看到微博上有这么一道菜，叫鱼香肉末蒸豆腐，不知怎的，我从来就做不出鱼香的味道，所以就将它简化了，中午上一道肉末蒸豆腐。据说这道肉末蒸豆腐好好吃，超级下饭。得到了肯定，当然是非常开心哈！但是我没吃，上午水果吃太多，没胃口吃饭了……我做的菜制作都非常简单，只要涉及到蒸这个工艺的，基本都是趁着煮饭时，放在电饭锅蒸架上顺便蒸熟了，一举两得哦！
七九星星
1嫩豆腐切成小块备用。买了两块钱的豆腐2猪瘦肉切成小丁，放料酒淀粉抓匀。也可用肉馅代替3花椒研磨成末，越细越好4没有葱了，用洋葱代替大葱炝锅5辣椒掰成小段备用6锅中放油，待油热后放入洋葱和辣椒段炝锅7倒入肉末翻炒8放入酱油或老抽9兑入适量开水，放入适量盐。我买的两块钱的豆腐，放了两碗的开水。水开后把豆腐延锅边下去，轻轻搅动。10大火炖煮至豆腐上色汤汁浓稠11汤汁收的差不多调入少许芡汁，把研磨好的花椒碎撒在豆腐上12翻炒均匀出锅13怎么样，看着不错吧，味道麻辣，能吃出花椒和肉末混合的香味儿小窍门选用嫩豆腐老
lu-lu_1125
新鲜的鲫鱼烧嫩豆腐，奶白的汤，咸鲜适口！
澜瀞
最近天气炎热，做这个蒸菜的人特别多。豆腐本身是补钙的在配上香菇和洋葱在人家中间打一个鸡蛋。这个中间打一个鸡蛋，这蒸的这个蛋真是又香又滑。味到还不错特别是那个鸡蛋清
雨欣欣欣
宝宝辅食的路上怎能少了丸子，各种蔬菜丸，肉丸，虾丸，鱼丸轮流折腾。今天丸子的特点是极度嫩极度绵，还补足了钙。没加鸡蛋，鸡蛋过敏的宝宝一样可以享用哦。
一日五餐辅食
这道咸淡相宜、味道鲜美的蛋黄虾仁豆腐，不仅色泽好看，还很美味、又简单方便容易上手，是一道很适合逢年过节或家里来客人时的迎宾菜。豆腐寓意福到、而蛋黄的金色更有发财寓意。即便作为家常菜，也是一道很讨喜的菜肴。
开心果子365
南瓜，豆腐，鲜虾，鸭蛋黄四味四味融为一体，鲜香无比。口感软糯，尤其适合老人。
冬天的泥鳅
一款快手菜分享给大家，很下饭的酱油烧豆腐，我选用的嫩豆腐，其实老豆腐煎至时不易破裂更容易上手，根据个人喜好吧！
小妞_hebycE
黄豆芽营养丰富，味道鲜美，具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
美乐猪
1豆腐切块装盘2锅内放入葱姜蒜爆炒加放入肉末。3将炒好的肉末倒置装豆腐的盘子，上过蒸7-8分钟4出锅，撒点小香葱，成了
春暖花开
本来是只打算放西红柿豆腐和虾仁的，后来加了土豆，洋葱，金针菇，各种材料都不少，主题太多，变成“无主题”了。
澜瀞
皮蛋拌豆腐夏天经常吃，豆腐一定要选嫩豆腐，加了一包榨菜味道跟鲜美了。
英子草23
夏天最适合吃凉拌菜
MSHS杨
1碗里放入酱油2放入盐3放入陈醋4放入糖5放入鸡精6放入花椒油，拌匀，调成汁7豆腐扣到盘内，皮蛋切成块，葱切成葱花，红辣椒切圈，撒到豆腐和皮蛋上，浇上调好的调味汁即可8吃的时候拌匀
清酒淡茶
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
