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1年糕切片，2青菜洗干净，草菇在顶上划十字，皮蛋去壳。3烧开水加点油，把青菜烫熟。4整齐摆在碟子里，年糕灼水。5在锅里放点油，把草菇，姜丝，胡萝卜丝放下去爆爆。6加热水年糕一起煮。7把皮蛋切块放入一起煮，煮成奶白色。8加点盐，把它淋在青菜上。
Flyer菲儿
特点：色泽酱红，咸鲜微辣，既可当菜又可当饭
晓卉
1雪菜半棵2香菇10个左右3肉丝切好后放一点料酒和淀粉抓一下4豆腐一盒5鸡蛋一个6青蒜7年糕8先把鸡蛋打散,打的时候放一点盐9锅里放入少量油把鸡蛋摊成薄饼10拿出来切成宽的丝,放在一边待用11锅里放入适量油,等油热后放后肉丝炒至变色12然后分别放入雪菜 香菇 青蒜杆炒1分钟左右13加入水水没过食材3厘米左右同时加入豆腐14水开后放入年糕年糕硬的话可于豆腐一起放入多煮会儿15再次水开后放蒜叶,盐和味精调味就可以出锅了吃辣的朋友也可这时放些辣椒粉16盛出后把先前的蛋皮放上就可以吃咯17放
狠‘单调
1将辣椒洗净，切好葱，姜，蒜。2面粉1大勺备用，年糕。3胡萝卜洗净切丝。4毛蟹用清水冲洗干净。5毛蟹清洗干净后切对半。（有点残忍，我是闭着眼睛剁下的，原谅我吧毛蟹）6去掉毛蟹的心，胃后均匀沾上面粉。7锅内倒油加热后，把粘好面粉的蟹放入锅内煎。8煎好后，再用铲子翻炒均匀捞出。9锅内留余油，把葱，姜，蒜，辣椒放入爆香。10再把毛蟹放入，加入生抽1大勺，料酒1大勺，白糖半勺，蚝油1勺翻炒均匀。11倒入开水半没过蟹。12水开后，把年糕放入。13盖上锅盖，中火烧2分钟。14汤汁浓稠后，把胡萝卜丝放入炒匀，加入少许鸡
苽苽
1准备好所需的材料，年糕，火腿，辣椒酱，番茄酱。2将年糕和火腿切好放入盘中待用。3在平板锅里倒入适量油。4油热后倒入年糕进行翻炒。5一分钟后再倒入火腿翻炒。6放入一大勺韩国辣椒酱翻炒。7再倒入少量水。8最后放入适量番茄酱。9均匀翻炒。10装盘，完成。
绿薏
1年糕冼净用清水浸泡下。2干虾洗净，鸡蛋打散，猪肉切片，茭白切丝备用。3热油锅，把鸡蛋煎成蛋饼。4用锅铲分成四分，盛出备用。5另起油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒煸炒下。6然后把干虾放进去炒一会，加生抽和几点酱油调味。7把茭白丝放进去翻炒一会。8加入适量的清水，加盐煮开。9把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。10加点鸡精即可出锅，放上一块鸡蛋即可。
香香83
1准备好图片上的材料。2将香葱，胡萝卜各切细丝备用。3火腿肠切条，泡菜稍稍切小块点。4年糕用开水烫软后，用凉水冲洗下。（避免粘连）5锅内倒少许油，把胡萝卜丝煸炒下出锅。（容易被人体吸收）6把沥干水分的年糕放入翻炒会。7再把火腿肠放入继续翻炒。8翻炒均匀后，再把泡菜放入翻炒。9倒入料酒1茶勺，盖上锅盖，小火2分钟，10最后把煸好的胡萝卜丝倒入，撒点鸡精，葱花，炒匀出锅。（泡菜有点咸，所以在炒至过程中不需要再加盐了）11苽苽版的泡菜年糕就做好了,香啊：
苽苽
毛蟹炒年糕最好吃的就是吸收鲜美蟹香的年糕，微微发脆 的外皮裹着酸甜微辣的蟹汁，软软QQ的口感，是一道即可以当饭又可以当菜的美食！
小耿妈妈
喜欢看韩剧的一定会对韩剧中路边摊上的炒年糕，记忆犹新馋的口水四溢。韩国路边摊上的炒年糕红艳艳的从锅中盛出，大家头碰头用牙签戳起来趁热往嘴里塞---炒年糕酸甜辣糯，吃起来比年糕片更Q更糯，不仅是韩剧中男女主叫约会的必备道具，也是我们自己在家小酌的最佳选择。
红豆厨房
1准备好年糕和辣椒酱。2把胡萝卜、洋葱、大白菜切好备用。3锅中放少许油，倒入胡萝卜和洋葱炒软。4放入年糕炒一分钟。5调入辣椒酱炒匀。6放入适量水煮沸。7倒入大白菜。8放一勺白糖烧至汤汁浓稠即可出锅。
烟水迷离
1紫薯去皮，洗净，切块。2年糕也切成块。3锅中放适量的水，先煮紫薯。4待紫薯微软，倒入年糕片一起煮熟。5然后加点白糖，加多加少根据自己的喜好。
淡墨痕
1准备好年糕，五花肉切片。2把玉米、胡萝卜、洋葱、西兰花洗净切好备用。3锅中放油烧热，放入五花肉煸炒出油。4倒入适量水煮沸。5放入年糕煮软。6倒入其他用料。7煮两分钟后放盐调味。8放蔬之鲜炒匀即可出锅。
烟水迷离
1原料如图。2年糕切片泡入水中。3猪肉切丝放入料酒、生抽、盐、生粉腌制10分钟。4锅中入少许油滑炒肉丝盛出备用。5油锅爆香葱姜，下入雪菜碎翻炒1分钟。6加入年糕翻炒。7下入肉丝。8加入少许清水烧2分钟。9加入少许盐调味即可。小窍门雪菜是提前腌制好的，用清水泡洗几遍，去除多余的盐分。喜欢吃辣可以放干红辣椒一起炒。
美味无极限
1准备好年糕。2把其他用料洗净切好备用。3热锅冷油，倒入胡萝卜和磨菇炒一下。4放入年糕片炒软。5放入大蒜叶（要是觉得太干可以淋点水）。6放盐调味。7放蔬之鲜炒匀即可出锅装盘。
烟水迷离
到超市买了年糕与泡菜，突发奇想，两者搭配做菜不知味道如何？于是，动手实践，果然，味道酸辣可口，喜欢的朋友，不妨试试。
GXL8728
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1小白菜去剥去外面老叶子只剩下里面嫩的部分用水焯熟捞起盛入盘子备用。2冬菇浸泡数小时，开水加入少许盐焯两三分钟捞起备用。3锅里倒入橄榄油爆香姜丝。4倒入肉丝一起炒。5炒片刻后加入冬菇一起炒均匀。6接着倒入汁料焖约一两分钟至汁料快收干之前加点芝麻油熄火。7把汁淋入到装有白菜胆碟子上即可食用，由于汁料里的蚝油鱼露已经够咸了所以制作过程不必放盐。
蓝色南半球
