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做过戚风蛋糕的朋友肯定都知道，戚风蛋糕看起来简单，做起来还是有难度的，其中蛋白的打发是关键，学会如何判断蛋白的打发程度是入坑后必须掌握的关键点，我今天来分享自己使用长方形带盒子烤盘制作戚风蛋糕的方法以及自己总结的一些需要注意的地方，希望可以给大家一点参考
美食妃英理
这个方子特别的简单，松软香甜、越吃越好吃，带着热乎气的小甜饼，在牛奶里泡一泡格外的美味松软，口感如蛋糕般松软香甜，配上微苦回甜的巧克力豆，和营养健康的核桃仁，真是早餐好搭档！
宅家吃货JACKERLU
1锅里加入姜片烧开水，倒入处理好的虾，加少许料酒焯水一分钟捞起。2过过冰水，去掉壳，虾头备用。3碗里加入姜蒜末，小米辣，洋葱，青椒，葱花，淋上热油，再加盐，酱油，陈醋，糖，胡椒粉，柠檬汁拌匀。4再加入虾肉，柠檬片拌匀即可。5清香美味。
全の美食
1锅里倒入适量盐，加入八角，香叶，桂皮小火翻炒。2炒至微黄晾凉备用。3鸡清洗干净后加入切好的姜，洋葱，倒入炒好的盐抹匀。4充分抹匀后盖保鲜膜冷藏一个晚上。5锅里加入适量水，放入腌制好的鸡，加入姜葱，八角，桂皮大火煮开后转小火煮一个小时。6煮熟后打开自然放凉再捞起沥干。7剁小块即可，咸香入味，肉质细嫩。
全の美食
超细腻绵软的巧克力古早味蛋糕，甜而不腻，好吃到爆，巧克力味浓郁，入口即化，比戚风还要好吃！
风意画
夏天不能错过的水果哦，直接吃清甜可口，做成罐头无添加剂，健康美味。
敏zhu
从上周开始，我们这真正进入酷暑模式，每天36度以上，好热啊。我从柜子里翻出了冰格，做了一些柠檬冰块预备着随时有柠檬冰水喝。又翻出了这个冰棒模具，忽然想做冰棒了，想起了小时候买冰棒的情形，那就做个最简单的盐水棒冰吧。
小小多和包子
今天给大家分享一篇超好吃的古早味的蛋糕，浓郁的巧克力味道。
Petrus柏翠电器
今天给大家分享一篇超好吃的玛德琳，简单操作不复杂。
Petrus柏翠电器
1牛奶和油提前放入容器，搅拌均匀后放一边（进行乳化）。2鸡蛋蛋白蛋清分离。3在打散的蛋黄里边搅边加入乳化好的牛奶油。4筛中称取低筋面粉100g。5先过筛一遍，第二遍过筛到蛋黄糊里。6搅拌均匀，没有粗颗的粉块。7冷藏过的蛋白加入几滴柠檬汁，不用加糖和其他东西，直接用电动打蛋器打发至如图的尖角。8先预热烤箱160度。9取一部分的蛋白糊至蛋黄糊里，翻拌均匀。10翻拌至如图状。11再把蛋黄糊倒入到剩下的蛋白糊盆里。12翻拌均匀后倒入垫有油纸的烤盘中，抹匀，震出气泡。13入烤箱中层，调制150度，烤40分钟。14出
朱朱_oysy
小朋友想要吃蛋糕了，家里已经没有细沙糖了，今天我们就用普通的白糖做吧。普通的白糖比细沙糖大颗些，质地也感觉硬一些，打发时候不太好打发，但成品口感味道一样。没有什么差别。除了看起来比平常的蛋糕微微粗糙点，其它的都还好。
俊妈de小食光
1鲜活生蚝1kg。2洗净。3去掉半斤壳（有些生蚝肉我剥下来放同一个壳里了）。4每一个里都滴上柠檬汁去腥。5青椒、蒜头，小葱洗净。6切碎后放入容器里加入料酒、鸡精、生抽、胡椒碎。7拌匀。8铺到生蚝上。9淋上椰子油，放上小葱段，在一旁腌制10分钟。10上蒸锅蒸12分钟左右，去掉葱段。11再放入青葱和小蕃茄点缀装饰即可。
朱朱_oysy
今天分享一篇超好吃的红糖肉桂卷。
Petrus柏翠电器
甜品是每个女人离不开的美食，自己动手做起来也是别有风味的。
丹丹…畅畅
开学前最后的派对，给朋友们做了这个水果生日蛋糕。她们都赞不绝口，说能在老美吃到这种英式蛋糕简直太幸福了????。材料用量是按6寸的蛋糕哦～烤法是水浴法，这样会让蛋糕口感更加湿润嫩滑。
丽而不媚
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
