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昨天是初七，制作了这款牛肉面。其实牛肉面，无论什么时候吃，都是我的最爱，大口的吃肉，不怕胖，还香喷喷的，对于吃货来说，就是诱惑，禁不住诱惑的就来吃吧：
小草根家庭美食
红萝卜，咪咪甜，看到看到就过年。过年当然要吃红萝卜，新的一年，一切都会甜蜜美满，祥和如意。这道菜不但寓意好，美味，还很具营养功效，补铁强身，冬天一补，开春打虎。哈哈。
天蓝蓝草青青
1牛腩加盐焯水去血水2加调味料去高压锅30分钟，捞出凉后去浮油3牛腩加黑胡椒酱和橄榄油煎热4鸡蛋跟水淀粉5蛋液倒入保鲜袋剪口挤形6蛋液熟后卷起，用提子生菜胡萝卜摆盘小窍门都是西红柿炖牛腩，今天新配法
_囍宝_
1牛腩加盐焯水去血水2调味，蚝油，孜然粉，酱油，料酒，南德调料，加适量水高压30分钟。取出凉后去浮油，煮一枚鸡蛋去皮放去其中，入味上色。第二天早上用3挂面加盐煮熟过凉水备用4准备葱姜蒜，胡萝卜，生菜5橄榄油爆香蒜和姜末，放入牛腩，加上色酱油上色，然后入高压原汤炖煮6红烧汤要咸些，否则面没有味。我喜欢是拌面，我跟面混合倒入的汤就少，喜欢汤面就多倒些汤跟面混合
_囍宝_
牛肉富含蛋白质，而且脂肪含量少，多吃点不长肉。是女人和孩子的首选肉食。胡萝卜富含胡萝卜素，和油脂结合，转化成维生素A，有明目的功效。这是一道简单的牛肉炖胡萝卜，如果想要营养和口感更加丰富，可加土豆、番茄、粉条，或者几刀白菜。这种炖菜，肯定受家里人的喜欢。对了，汤儿可一定要多放点，泡饭吃倍儿香！
Meggy跳舞的苹果
牛肉不仅能强筋壮骨还可补虚养血。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。 因此牛肉可以给你一个强健苗条的身材和红润的面颊。 买了二斤多牛腩，家里有土豆和胡萝卜！儿子青春期又值中考学业重，给他补起！
缪斯大人
虽然过了春节，春天的脚步越来越近了，但是天气还是挺冷的。尤其这几日，四五级转六七级的北风一刮，风穿过树枝间的声音，听起来也怪吓人的。想着穿件小棉袄出去遛遛，犹豫再三，还是裹着羽绒服吧！冬藏精，春生发。在这季节交替的时候，也是体弱的人最容易生病的时候，所以在饮食上也要注意，蔬菜禽蛋不能少，汤汤水水的不能少。特别是北方，因为有暖气，更显干燥。
Meggy跳舞的苹果
1萝卜切块放置一旁，牛腩切块备用2把切好的牛腩和生姜片放在砂锅里中大火煮1-2小时，期间撇去血沫。直到筷子可以插透牛腩，然后捞出牛腩（砂锅内煮牛腩的汤留着不要倒掉）3捞出煮软的牛腩，锅里放油先炒香料（八角、香叶）再放牛腩炒牛腩至微变色4放生抽、老抽、白砂糖、柱侯酱5将刚才煮牛腩的汤倒入锅内煮沸6再将锅子内煮沸的牛腩及汤水再倒回砂锅内，然后放萝卜块，盖盖子小火炖煮1小时到萝卜软入味，出锅前放入青葱段。7出锅了！可以看见萝卜颜色已经变，就说明入味了，开吃！小窍门牛腩不易煮软，所以时间是必须要花费的（没有耐心的
wandering123
情人节要如何跟你的爱人来一次浪漫的烛光晚餐，并不是说一定要求西餐厅吃上一次西餐牛排才算浪漫，自己在家给爱人有一道这样的法式菜谱，依旧浪漫。别嫌麻烦，好的东西值得用时间等待。
小月老师
1牛腩洗净切小块，过滚水2生姜，大蒜，干辣椒，花椒，八果桂皮等备好3热油放火锅底料，生姜片，大蒜等等，鸡精，十三香，耗油酱油翻炒4放入牛腩5转高压锅上汽大火十二分钟……小火闷五分钟6白萝卜洗净切块7压好的牛腩倒入炒锅放入适量白萝卜，白萝卜煮熟即可8完美上菜咯
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非常好吃的一道菜哦、就是有点费时间、因为用的牛腩、也可以用猪肉哦！
可心小厨
1先用凉水把牛腩煮一下，沫煮出来之后把牛腩捞出来洗干净2有时间的话就把牛腩用生抽腌一下，没时间的话下锅炒得时候再放生抽也可以。3把油倒入炒锅烧热后下牛腩，依次放入郫县豆瓣酱和鸡精，炒匀。4牛腩不用炒熟，确保豆瓣酱和鸡精炒匀后，把牛腩盛出放入电压力锅。5电压力锅依次放入牛腩，水，八角，桂皮。然后盖上盖子煮个15到20分钟就可以了。我一般如果前面炒的时间久了我就煮15分钟，如果前期炒的时间短我一般就选18分钟。时间取决于自己的喜好。小窍门写这个菜谱的初衷是为了当个自己的做菜笔记，怕下次做的时候忘了步骤。因为我
就是要当任菇凉
走在冬日早晨的街头巷尾，总会被那一锅炖牛腩的香味馋得口水直咽。其实，在珠三角，大多数早餐店一年四季都会炖一锅牛腩，下在粉面、云吞里，再洒上十几颗葱花，香气四溢，让人忍不住过去喊一声：老板，来碗牛腩面……。
彼岸花开七色天
牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。 西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。
沙儿飞飞❉
牛腩是我很喜欢的一样食材，中式煮牛腩的方法，主要是炖白萝卜或者跟西红柿一起煮，相对于韩式的做法来讲，食材相对用得少，但做出来就已经很美味了。跟小月一起来做一道韩式炆牛腩吧，细火慢炖出来的美味，满满的爱在里面。
小月老师
板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；所含高淀粉质可提供高热量，富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。用板粟来炖鸡翅，不仅浓浓鸡肉香，还有甜软粟子香，保你停不了口
A苹果小厨
黑婆鱼，我们都叫它黑老婆，生活在浅海的石缝中，生性凶猛，专吃海参幼苗。它骨骼坚硬，肉质非常鲜美，炖出的汤更是雪白鲜美
A苹果小厨
可用剁椒的地方真是不少，不仅可以蒸鱼，也可以蒸肉，还可以蒸菜，用剁椒蒸包菜，适合喜欢吃辣的朋友，当然，放多放少随您
A苹果小厨
平时很少做咖喱食品，家里的董事长总经理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经，缠着一定要吃咖喱，只好看看冰箱里有什么材料了：有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个，哈哈，基本够用了，只是配料不够，将就一下吧，就煮薯仔咖喱鸡吧。（改天她要吃日本菜我不是很麻烦？）
琴心剑胆
很简单的一道菜，就是泡冬菇的时候要时间久一点。不过时间越久，菇就是越靓的。
posking
