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因为既热爱美食，又要向着90斤刚刚好的目标努力，所以我的食谱通常是低油低脂的，总体来说比较清淡，今天的馅饼里完全没有放油呢，按我的方法制作的馅饼，每个差不多150大卡，非常低卡路里呢！最重要的是——美味不打折！
樨儿小厨娘
寒冷的冬季，早餐吃一碗热腾腾的的牛肉面，感觉还是很温暖的。
爱烹饪的女主播
牛肉干是很多人爱吃的零食，其实它的制作过程并不复杂，花点时间就能做好！自制牛肉干全程中不加水，只加红酒和一点调料，做出来的口感却很好，让人吃得舒心且放心！
曈曈和墨墨
这是一道诱人食欲的红烧牛肉面。汤色红亮、汤味醇厚、牛肉酥烂、微辣鲜香，简单易操作，适合初冬季节食用。
英英菜谱
红酒炖牛肉是在电影“茱莉与朱莉亚”中最频繁出现的一道法餐，相信很多人也是因为这部电影了解到这道法餐。很多人觉得红酒炖牛肉会很难做，其实它是很好做并且非常家常的一道法餐，特别是家里来客人的时候, 提前准备好放进烤箱，剩下来的3-4个小时都不用你管，它自己在烤箱里慢慢炖到让整个屋子都弥漫着牛肉和红酒的香味哦。这道历史永久的法餐现在存在很多不同的做法，当然我还是大部分按照Julia Child 的做法做了最传统式的红酒炖牛肉，只不过该掉一些小步骤让它稍微简单一点。
juju的巴黎厨房
丘比意式面酱香辣番茄风味,浓厚的番茄味道中透着丝丝辣味,不仅仅配意面超级赞,用它来做微辣的西红柿土豆炖牛肉,一样有想象不到的惊喜哦!步骤简单,操作容易,不需要我们再去凑各种调味料,只需要这一袋意式面酱就一切OK啦!
MOMOCOOK
业余水平
蓝鹤
1准备材料.2蒜苗摘洗干净切段备用.3牛肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.4热锅入油,放入牛肉.5翻炒至变色.6再倒入蒜苗,加半勺盐.7翻炒三,四分钟.8加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
1牛肉切薄片先用油，生抽，生粉，和姜调味。2热锅下油，把切成块的辣椒倒进去炒至5成熟。3接着直接把牛肉倒里面和辣椒一起快速炒至8成熟。4炒牛肉的同时在另一边先把铁板烧热，等牛肉炒好后铲到铁板上加热30秒就好了。
落叶漫天飞
1切块2放在一起煮二十分钟3出锅前三分钟放入咖喱酱
jwkguojing
传统的川菜中会加入豆花入菜。但是一般家庭不会常备豆花，因为也可以使用豆腐来代替，选择内酯豆腐或者嫩豆腐，口感更接近豆花，吃起来也会入口即化。
明月舞青衣
吃厌了淸炖牛肉，想来个口味略重的，今天烧个牛肉吧！
khnyi
在我国北方城市，过年家家户户都要吃水饺，这道味道鲜美的牛肉韭黄水饺，应时应景，可作为最具年味的妈妈“拿手菜”。
英英菜谱
【苹果牛肉粒】果香四溢吃牛肉 原本准备做牛排的里脊肉，改变了吃法，配着苹果炒吃了。冬天来了，吃水果总是感觉凉冰冰的，象女儿这种本来就不能吃凉的小朋友来说，将水果入菜是最好的方法了。 苹果，牛肉，大蒜，黑胡椒，搭配在一起，成菜后苹果脆甜，果香四溢，牛肉粒和着黑胡椒，那种特别的香味儿，很馋人的。 水果入菜，孩子们特别喜欢。餐桌上也很吸引人的眼球！
辽南蟹
1大萝卜切成小块清洗干净,红干椒切段,牛肉切成小块.2牛肉放入冷水中到入一勺料酒.3用大火煮开，并去掉浮沫.4焯几分钟把牛肉捞出来放入冷水里.5洗净,攥干水份备用.6热过入油,放入牛肉翻炒几下.7在放入大萝卜块,红干椒.8放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀.9大火烧开.10转小火烧至留少些汤汁即可.
京京~
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
