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看似朴素的牛肉盖饭，想做得好吃其实并不容易。
萌萌虾球
牛肉和黑胡椒是绝配！没有见过这种做法，是我自己想出来的哦！怀孕了，焖饭省事儿，一锅出。不用钻在厨房，半天都出不来。
aiguo741741
这滋味实在地道，柴火弄出来味道更美好，酸爽入味，入口即化，香浓朴满嘴。
专卖配方_8ElU美食强厨
这道菜是我老家四川特色，在我们地区一带差不多也是家家的必炒菜，味道麻香辣鲜口，还特别下饭下酒，是道不错的风味菜！
专卖配方_8ElU美食强厨
麻婆豆腐的材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒。麻辣鲜香非常过瘾，一定要多备些米饭哟。
緣豆兒
1牛肉剁碎，葱，包菜切碎，姜剁成沫备用。2肉馅加水，姜，盐，生抽搅匀。3然后，放入葱末，包菜碎搅匀，放入少量香油入味。4这是买好的饺子皮和拌好的肉馅。5拿起一张饺子皮，把馅填进去，把口捏严。6包好的饺子。7一人份的牛肉水饺。8锅里烧水，滚开后下入饺子，锅里水开点入少量凉水，点三次。饺子就熟了。9饺子蘸醋，越吃越有????
指间旋律
1牛肉洗净切成小薄片，加入黑胡椒、蚝油、水淀粉。2抓均腌着备用。3青红椒洗净切块、姜蒜切碎和干豆豉都准备好。4上锅入适量油，爆香姜蒜干豆豉。5加入牛肉，大火快速翻炒至8成熟。6炒好的牛肉盛盘。7锅里再加入适量油，放入时椒炒均。8时椒炒至差不多熟时，加入牛肉炒开。9最后加入适合自己口味的盐和适量酱油，炒至时椒断生即可关火。（喜欢鸡粉的可加入适量一起煸炒）10成品。小窍门水淀粉尽量调浓稠一些，这样更能保住炒熟的牛肉滑嫩。
梦桃缘
1备好图中材料。2牛肉放入姜丝，生抽，蚝油，油，腌制一下。3其他材料，如图备好。4锅内下油。5放入腌制好的牛肉，炒至变色，捞起备用。6留底油，放入辣椒，蒜米，爆出香辣味。7倒入腐竹。8加入适量盐，生抽，老抽，翻炒均匀。9加入适量清水，盖盖子焖5-10分钟。10倒入炒好的牛肉，加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可。11成品图12成品图13成品图14成品图15成品图
钱钱de餐桌
1牛肉和瘦肉一起剁碎，其他几样分别切碎2油热放姜，倒入牛肉3边炒边把肉分散4待牛肉干水后，倒入少许生抽，放少许盐，断续翻炒5牛肉炒至熟倒入预先煮好的米饭，这时要改小火，火太大会粘锅，如果感觉油太少，要适当加花生油，6炒均匀后再次放入适量盐，味精7散入葱花8炒至均匀即可9真的是很好吃哦。
珠珠——原创的乐趣
这是小宝的私人菜，小宝对番茄很是专情，给他烧的菜里我都会加入一点番茄来。今天这款菜也是为他专做，有番茄牛肉及青豆，口感也有也很是开胃。朋友们也可以做给小朋友们试试看哦。
牛妈厨房
一款解秋燥的快手菜，有苦瓜，洋葱还有牛肉。为了让孩子们也爱上吃苦瓜，我特意将苦瓜用盐水焯洗了一下，这样子苦瓜色更美味也会更好许多哦。
牛妈厨房
牛肉很多人炒不好，其实按我这样子将它炒的干香也是另外一种风情，朋友们可以试一下哦。
牛妈厨房
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。由其是在秋冬季，更利于人体吸收，是增强体质的一道好菜。。。
花鱼儿
喜欢肉丸胡辣汤，结果很多人都说外面的肉丸加了胶……无语????就自己在家做吧！
aiguo741741
1牛肉清洗干净切块。2生姜切片。3锅中烧水，冷水放入牛肉和一半生姜。4放入料酒焯水。5水开后撇去浮沫捞出牛肉块，里面的生姜不要。6锅中放油烧热，放入姜片煸香。7放入牛肉翻炒几下。8放入白糖炒化。9放入红烧酱油翻炒上色。10把牛肉倒入高压锅中，放入三倍的水，上汽十五分钟关火。11土豆削皮洗净切块。12高压锅消气后倒入炒锅中，放入土豆块。13煮至汤汁浓稠后放入盐调味。14放入鸡精翻炒均匀，关火。15成品。
笑笑昵
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
