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1豌豆苗去掉老叶黄叶洗净。2沥干水份备用。3牛肉切块，放热水锅中焯水。4将牛肉洗去血水。5重新放锅中加水煮沸后改中小火慢慢炖煮半小时左右。6牛肉炖烂后加食盐，再煮十分钟后改大火将豌豆苗放入锅中。7将豌豆苗拨动一下。8再次煮沸。9调入少许鸡精即可出锅。
食无涯
图片不好看，味道棒极了。
远远lyt
我先生喜欢的口味。
远远lyt
1西红柿洋白菜洗净切丁。2熟牛肉解冻，洋葱切丁。3胡萝卜洋白菜切丁，黄油准备。4锅烧热，黄油放入融化。5放洋葱和蒜片炒香。6放西红柿和牛肉炒出汤汁。7放入洋白菜，加水烧开，放生抽，盐，胡椒粉煮20分钟。8成品。
宁静致远0217
口感红汤酸甜，肉质嫩滑，营养丰富。
凯子妈
春天的芦笋鲜嫩多汁简单一炒就非常美味，配上营养的牛肉，荤素搭配。
琪_feXjZ8E2
今天分享一道深受大家喜爱的小零食———自制牛肉干，吃起来肉香浓郁，嚼劲十足，既可以当做追剧时的小零食，又可以当做一种美味的下酒菜。
红•宏
1牛肉。2牛肉切片，用油、盐、胡椒粉、酱油、淀粉拌匀。3青菜。4挂面。5熟鸡蛋。6葱粒、香菜粒、小米椒。7水烧开，下面条入锅煮。8煮熟捞起。9青菜放入面汤内烫熟。10面条青菜摆入碗内。11另一囗锅烧开水，汤肉放适量的油、盐、鸡精调味，放入牛肉氽熟。12一变色即熟，捞起。13牛肉、香菜、葱花、米椒放入碗内，浇入牛肉汤即可。
宸·羽
1牛肉凉水入锅烧开焯出血沫。2牛肉焯好后放入炖锅加热水，葱姜，炖牛肉料包炖一小时。3放入西红柿再炖半小时。4牛肉软烂式加盐调味即可。5美食效果图。
怪化猫ღ
1苦瓜、牛肉 。2苦瓜切成片，牛肉切片后放油、盐、酱油 、淀粉、 胡椒粉拌匀腌制。 3准备适量的蒜末。4起锅热油，牛肉炒至变色，铲起装盘备用。 5爆香蒜末。6倒入苦瓜 。7加适量的盐，炒至断生 。8再倒入牛肉片。9放少许鸡精，翻炒入味后出锅。10成品。
宸·羽
牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的人，适当食用牛肉，通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效，可以增强体质、强壮筋骨。
祯祯宝贝
吃起来真美味，大家也试一试吧！
等的花儿都谢了
1食材:牛肉切薄片，洋葱切丝，芹菜切段。2牛肉片中放入盐。3放入花椒粉。4放入一勺料酒。5抓匀后放入半小勺的水再抓一分钟。6放入一点食用油抓匀放置二十分钟。7锅中稍微放多一点点的油，放入葱蒜干辣椒煸香。8放入牛肉炒变色。9放入一勺老抽。10一勺蚝油。11放入芹菜段翻炒均匀。12砂锅中放入洋葱丝铺底。13倒入牛肉盖盖小火焖五分钟。14成品图。
笑笑昵
每次吃的卤牛肉都是外面买的，总感觉有点咸。今天自己做的卤牛肉，味道浓郁、咸淡适合、肉质软烂。
红•宏
平时比较少买牛肉，最近又觉得小孩还是要多吃点，不能就着家里老人全部吃猪鸡了。买20块牛肉，可以炒两顿，老大吃得多点，老二比较少吃，我也吃一点，一顿都能光盘。
爱在夏郢
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
