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菌香中带着玉米的清甜，鲜美好喝不油腻????
一溪月
1排骨洗净切块备用.2生姜切片。3放料酒，生抽，蒸鱼豉油，盐，白胡椒粉，蚝油。4拌匀腌制30分钟。530分钟后放适量花椒粉。6适量五香粉拌匀再腌制20分钟，进一步入味。7切好青辣椒，小米辣，洋葱。8腌制好的排骨放些许玉米淀粉，面粉，拌匀。9锅里放多点油烧热。10把裹好面粉的排骨放在锅里炸至两面焦黄。11盛出备用。12洗干净锅，再放少许油烧热。13放入洋葱，小米辣，青辣椒炒香。14倒入排骨。15放椒盐粉和辣椒粉翻炒均匀。16盛出装盘即可。17可以吃啦！
打咕噜的布丁
1排骨冷水下锅，中火煮开焯出血水。2焯好的排骨放入铸铁锅里。3加入热开水（水多一些），葱姜，花椒，八角，生抽，料酒。4中小煮开半小时后放入盐调味。5接着放入豆腐。6盖上锅盖继续煮半小时左右即可。7成品图，汤汁收的只剩三分之一。小窍门注意别彻底收干汤汁，留些味道更好。
阳台上的草莓
1食材：排骨（已清洗焯水）、花生米（已泡发清洗）、桂皮、大料、冰糖。2将排骨和花生米下入电饭锅里。3接着，加1勺料酒。4加2勺半酱油。5加1勺蚝油。6加适量的清水。7加1小勺盐。8加桂皮、大料和冰糖。9调味拌匀。10然后，盖上盖、插上电源、按好1小时煮粥键功能进行工作。11最后，工作完毕跳的保温时。12开盖盛出，可以开吃了。
花鱼儿
串串香也就是旋转小火锅，这个行业越来越火，良多人觉得自己一个人吃火锅有一些铺张，这时选择串串香无疑是最好的，自己一个人想吃多少吃多少，想吃什么都可以选，街上很多串串香的小吃摊，各有各的特色，味道的好坏全在于汤的底料配制的好坏，下面给大家先容下串串底料的做法及配方。
鼎园丰餐饮培训
1排骨用冷水下锅，然后开水焯水五分钟，水中放料酒和生姜片，莲藕去皮，切滚刀，水中加白醋焯水一分钟捞出，玉米和红萝卜切好备用。家里没有葱花了就没放。2锅中倒油烧开后加入排骨炒出油淋点料酒去醒，然后加入开水烧五分钟，去除表面的泡沫。3倒入砂锅中，加入生姜片，红枣大火烧开后炖半个小时。4加入玉米，红萝卜，莲藕，小火炖四十分钟，加入盐调味。5撒上葱花提香并装饰就可以了，这样的汤非常鲜，肉也很烂，营养也全。
金子家常菜
1排骨焯水，同时在另一个灶眼上用铸铁锅做水，这样排骨焯好了，铸铁锅里的水也烧热了，节省时间。2排骨焯好后放铸铁锅里，铸铁锅里的水已经烧热了）。放入葱姜片，生抽，醋，卤肉料包。3盖上锅盖煮开，小火炖半小时。4炖排骨期间把冬瓜去皮去瓤切块，干贝是提前泡发的，没有可不放。5排骨炖半小时后放入冬瓜，干贝继续炖半小时。6最后放盐调味即可。小窍门铸铁锅密封性和保温性都很好，关火后不揭盖继续焖15分钟更好。
阳台上的草莓
1主材料排骨一斤。（厨房开的是红色灯罩，拍出来的排骨是红色的）。2将排骨洗净剁成小块。3准备好蒸肉米粉和大蒜。4一小块的白腐乳。5将排骨加入一勺料酒，和一小勺老抽上色。6放入剁碎的大蒜。7再加入一小块的腐乳和蒸肉米粉。8用手抓均混合拌透。9上锅入适量水烧开，放入拌好的排骨。10盖上锅盖，用大火隔水蒸50分钟左右至米粉熟透。11成品出锅。小窍门由于米粉是带咸味的，不需要另加盐。
梦桃缘
1排骨焯水后，用清水煮至半熟。2锅里放底油，加入香菇炒香。3加入排骨和排骨汤，汤开后加入土豆粉（土豆粉要提前拿水泡软）。4加入上述调味料。5煮二十分钟，快熟时加入小白菜，再煮开关火。6一碗热腾腾的排骨香菇粉条小白菜汤做好了。下饭。小窍门土豆粉要提前泡软，热水泡有助于加速
刘毅_819
1排骨切块洗净 热油下锅炸排骨 炸透后捞出沥油 油倒出备用。2锅中留少量油 加白糖 炒出糖色后 再加些油（增加糖色流动性）放入炸好的排骨（排骨中放块老姜）加番茄酱 加些水 熬。3熬至汁似拉丝状 加白糖（多些） 醋 收汁出锅。
盒盒盒盒盒盒
春季菠萝新上市，亲们可以试着做一做，酸甜可口非常好吃！
鑫姐厨房
菠萝排骨，好像酸甜排骨，更自然更美味。
四月豆
哈哈????没有一滴油，炖出来的汤色竟如此漂亮！胡萝卜和鱼丸吸收了排骨的味道，口感更佳美丽，小伙伴们，一定要试试哦！
米拉Miira
1排骨冲洗干净。2放入砂锅中、加入适量清水和老姜片。3大火烧开转小火慢炖一小时左右。4中途、烧开后去血沫。5山药去皮切成段。6入排骨中再炖半小时左右。7下入适量盐调味即可。8鲜香美味、非常好吃。
沙儿飞飞❉
1准备好排骨，清洗干净。2准备好冰糖、干辣椒、姜、桂皮、八角、香叶。3排骨冷水上锅，加少许白酒、姜片、葱焯水3分钟。4焯好水的排骨过凉水，清洗干净浮沫。5起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。6糖成微黄色时。7下入排骨和香料入锅里翻炒均匀。8加干辣椒，爆出香味。9加盐、鸡精，蚝油、胡椒粉、老抽调味。10烧好的排骨转入电高压锅中，加葱结和料酒，焖20分钟。11时间结束后，大火收干汤汁即可出锅。12起锅装盘，加葱段装饰一下。13好了，味道棒极了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
