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1把猪肉切厚片，再切成条。鸡胸肉横切成稍厚一点的片。2煮腌料水：锅里加入水，一把花椒，一个八角煮花椒水。煮好后加入少许酱油料酒盐拌匀，放凉。3放入切好的肉片腌制2小时，见肉有涨发，料水减少即可。4做面糊：面粉加入约1/5的淀粉，再加人发粉，盐，加入少许腌料水调匀，再加人多些料水调成面糊。调时面糊不能上劲，再打人一个鸡蛋拌匀。5锅中倒入炸油，加热至伸入筷子有气泡就可以炸了。6把肉片捞出放入面糊碗中沾满面糊，即可放入油锅里中火炸制。7中火炸制一面金黄再翻面也炸制金黄即可捞出。
草原之船
馋油饼了，动手做起来，太香了
敏zhu
1把油条面所有材料用温开水揉成面团，面团不需要揉成很圆的形状，会很软很粘手，改个锅盖，醒30分钟。2找个容器，然后找个容器，内部抹油。把揉好的面团放入容器。表面也抹油，包上保鲜膜，放冰箱冷藏室，冷藏10个小时，基本上晚上揉面，第二天早上就可以炸了。3把红糖用温水化开，加面粉，酵母。4揉成这样的面团。5同样。找个容器，抹油，盖保鲜膜，冷藏，也可以醒一会儿，再包好放冰箱。6案板抹油。把面团直接放案板上，不要揉面，直接拉长，盖保鲜膜，需要解冻回温30分钟。直到面团不冷，变得柔软一些就可以了。7糖油饼费方法，就是
朱子Abby
1面粉和黑麦面粉放入盆中。2打入鸡蛋，加入盐，白糖，小苏打，泡打粉，酵母粉，玉米油和温水。3揉成偏软的面团，盖锅盖醒10分钟。4再次揉一揉面团之后在面团表面抹油，放入保鲜袋里入冰箱冷藏8小时。5取出面团，不要排气，直接抻一抻之后擀成长方形面饼。6切分成偶数份。7两个一组叠起来。8中间用筷子压一下。9切成两半。10锅中烧油，油温6成热时转中小火，油条入锅前抻一抻，入锅后不时翻动，炸至金黄即可。小窍门面团偏软一些更容易成功炸制油温不宜过高，容易外焦里不熟，不时翻动油条可以使其更好的膨胀
髅小彬
不能出门，待在家里闲得无聊，正好试试甜甜圈，第一次做的比较丑了点，_¦3」∠_，不过消磨时间不错，简单方便又好吃！
宅家吃货JACKERLU
蛋糕版松饼。
阳台上的草莓
1520克温水加10克酵母净10分钟。2面粉中2匙白糖，加10克泡打粉搅拌均匀再倒入泡好的酵母水。3柔成面团，醒发2倍大。4排气，包成包子。5发1.5倍大。6水开上锅蒸6分钟，闷5分钟既可。7今天包的是猪肉梅干菜的。
小胖乐乐
司康是一种英式简易的快速面包，利用泡打粉来帮助膨胀，省去酵母粉的发酵时间。
冷水浮萍
我这个包子应该算不上正宗的三鲜包子，一般的三鲜都是韭菜虾仁猪肉这些。但是实在找不到什么好名字，因馅料里主要的材料也是三种，姑且就这么叫吧。
hjtlooking
这款是不发面的红枣糕，很简单，如果有烤箱会更方便
金子家常菜
米发糕，是用米制品做成的，蒸好的米发糕，口感绵软、香甜，组织细腻，加入葡萄干，口感更多了甜中带微酸。米发糕，松软、易消化，老人、孩子都可以吃。
冬季心情
1按照比例先揉一个紫薯面团。2二种面里都加水，酵母，白糖，比例按上面就可以。3面发至二倍大。4排气后揉成二个大小一样的面团。5擀成二个大小一样的面片，叠好后，再从一端卷起。6切成大小相等的面剂子，立起来，再压平。7擀成圆片状。8像包包子一样包入豆沙馅，我是自己提前用红小豆煮的豆馅，营养又好吃。9倒扣过来，揉圆。10温水上屉再次醒发5分钟。11大火蒸15分钟，关火后焖5分钟，就可以出锅了。12我出锅了????。13来个美美的造型吧????。14一起来试试吧，这也是我第一次蒸豆沙包哦！你也可以哦????。小窍
食色生香_1rv1
1过滤后的低筋面粉和泡打粉混合均匀。2黄油切碎。3黄油加入低领面粉中，加盐和糖搅拌均匀，不能有黄油块。4加鸡蛋和酸奶揉成面团。5整形包保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。6面板上放低筋粉，放面团。7擀开，折三折。8再擀开，折三折。9再擀开。10再折。11折三折。12用擀面杖擀开成方形，用方形模具扣出四个。13一切为二。14将面团摆在烤盘上，表面抹牛奶。15烤箱预热200℃，将烤盘放进去烘烤10-15分钟。16成品图。
冷水浮萍
吃美食是一种幸福，品味道是一种情趣。
兰杏梅
高粱又名蜀黍，自古就有“五谷之精，百谷之长”的美誉，是世界四大谷类作物之一。高粱含丰富的纤维素.蛋白质.微量元素等，具有较高的营养价值，高粱有健脾养胃.补气的功效与作用。
兰杏梅
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
