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谁说老豆腐不能凉拌？斋外斋颠覆你的不可能。
斋厨房
1大米提前泡1个小时。2瘦肉切丝，放上姜、料酒，盐，淀粉，鸡精抓匀腌半小时。3大米加水放入砂锅中大火煮开，小火慢熬成粘稠的粥。4腌好的肉丝捡去姜片，过开水焯一下去除浮沫备用。5皮蛋去皮切块。6粥熬粘稠后加入肉丝和皮蛋，再煮5-10分钟。7出锅前撒上葱花，淋上少许香油。8开吃。
幻翼灵儿
春季多吃蔬菜，以清淡为主，此粥，有营养,有下火食疗效果。
琪_feXjZ8E2
1食材。2豆苗洗净备用。3姜丝、火腿切丁、皮蛋去壳后切小块、瘦肉切成条，瘦肉加点生粉、油、盐、蚝油拌匀腌制10分钟。4锅中放入水烧开，加入火腿丁、皮蛋丁、瘦肉、姜，煮至汤汁变白。5放入豆苗，稍煮30秒左右即可。6成品。
夏天苦滋滋
苋菜现在大量上市了，很鲜嫩，营养丰富，上汤口感滑溜溜的，非常不错。
琪_feXjZ8E2
1整根茄子去蒂带皮上锅蒸熟，皮蛋、青椒切丁，蒜切末备用。2碗中加两汤勺辣酱、两汤勺没有稀释过的芝麻酱、适量盐、生抽调匀备用。3料汁中加入青椒丁、皮蛋丁、蒜末搅拌均匀。4蒸好的茄子切开填入拌料即可，不赶时间的话，放在冰箱里冷藏几个小时风味更佳。
floraxinxin
我们家很喜欢吃皮蛋，这是妈妈特意给我去自己做的松花皮蛋。色泽金黄，透着光还能看到一朵朵漂亮的松花。好看又好吃！
Nina_煮妇
红薯全身都是宝，根茎的吃法可甜可咸，红薯叶更被称为“长寿菜“”顶级人参”，它有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等诸多功效，多多地吃起来就对啦~给大家分享一下我是如何做上汤红薯叶的吧，刚好特价，只花了一块钱，买到一大把，养生和美食兼得，超值~
catherinelyy
皮蛋瘦肉粥是一种源自于广东的著名粥品。它是以白粥作为底粥，在白粥快要熬好的时候，添加皮蛋和瘦肉，即可熬成清淡可口，开胃消食的皮蛋瘦肉粥了。下面就介绍一种皮蛋瘦肉粥的做法。
郭怡君3yC4C
1准备大米、糯米。2米洗干净后放入锅内。3加入适量的水。4大火煮开后，用勺子搅动一下，防止米糊底，转小火熬制。5这时候准备配菜:瘦肉、皮蛋、菜心、小香葱。6所有配菜切碎，还有姜丝，上图漏拍。肉末需用油、盐、淀粉拌一拌。715分钟后，米粥开始粘稠。8放入姜丝肉末。9用筷子迅速打散，因为肉放了淀粉，遇热后会凝固成团。10放入皮蛋。11这时候可以放入油、盐、胡椒粉、鸡精调味。12最后放入青菜和葱粒。13青菜变色即熟，关火出锅。14成品。广东传统的有名小吃，营养非常丰富，你也试试。
宸·羽
1南瓜花一把。2择去茎部，掰去叶瓣，刮掉表面的茸毛，清洗干净。3准备用肉末肉末需用盐、淀粉拌一拌、皮蛋、姜丝。4热油锅，放入姜丝炒香。5放入肉末翻炒。6肉末炒至变色，放入皮蛋。7加入适量的水。8大火煮开。9放入南瓜花。10再次煮开后南瓜亦熟了，加入盐和鸡精出锅。11成品。特别鲜美！
宸·羽
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
龙须菜其实是佛手瓜（合掌瓜）的嫩藤苗，爽脆好吃。
elmonte
1咸蛋蛋黄蛋清分离。2咸蛋黄和皮蛋切丁。3鸡蛋同样分离蛋黄蛋清，蛋清倒入2/3的咸蛋清搅拌均匀。4在容器里垫层锡纸（方便脱模）。5皮蛋和咸蛋黄铺开。6倒入蛋白。7覆上保鲜膜蒸5分钟。8剩下1/3的咸蛋清倒入鸡蛋黄中搅拌均匀。9蛋白稍凝固时倒入蛋黄液，再蒸10分钟。10在中央插根筷子再拿起，无蛋液冒出即蒸熟。起锅前滴几滴香油增香。11脱模切片食用。小窍门咸蛋白自带咸味，所以全程不用加盐。
举个栗子喵
1食材：皮蛋、玉子豆腐。2将皮蛋剥壳放在案板上切开，待用。3将玉子豆腐放在案板上切开、去包装，切开。4接着，切好的皮蛋和玉子豆腐放入盘中。5然后，加适量的生抽。6加适量的芝麻油，即成。
花鱼儿
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
