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这道菜，是由鸡蛋，皮蛋，火腿肠，蒸出来的一道菜，叫做火腿肠蒸双蛋。这道菜不仅颜色好看，而且营养价值很高，不管你是小孩，还是大人，都非常喜欢吃。
寻梦一ZbDu
这是一道快手菜，在夏日里特别受欢迎。
小家有女初长成
1准备二个皮蛋。2嫩豆腐焯水切成小块。3都摆入盘中，上面撒上香菜碎。4准备一个空碗加入蚝油生抽糖和醋盐香油辣椒油搅拌均匀。5料汁就准备好了。6把拌好的料汁浇到豆腐上就可以。7成品上图。
董小伊
1丝瓜洗净切小块。2皮蛋切小块。3锅里热油倒入葱白炒香后加入皮蛋翻炒，炒出香味，皮蛋有点焦黄。4倒入开水，加点胡椒粉大火烧开煮2分钟汤汁变奶白色。5加入丝瓜，盐再煮2分钟。6起锅前加适量枸杞，盐调味即可撒上葱花。
全の美食
现在是吃红苋菜的季节，每天市场好多卖红苋菜的人。小时候，最喜欢用这个菜汤泡饭了，红通通的好看，感觉吃的更有味。
小小多和包子
1准备食材。2食材洗净切好备用。3蒜泥里放入一勺老抽，两勺生抽，两勺芝麻油，3勺香醋，少许鸡精搅拌均匀。4把搅拌好的蒜泥浇在皮蛋豆腐上就可以了。
云朵里的那只猫
1准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用。2娃娃菜洗净，对半切成8小块。3姜蒜切片，泡几个枸杞。4起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。5下入咸蛋黄，小火翻炒出沫。6加入足量的清水煮开，加入一勺料酒。7下入盐，蚝油，白胡椒粉调味。8下入娃娃菜煮熟后捞出装盘。9下入火腿，皮蛋丁，烧个20秒即可。10连汤全部倒入，撒上泡好的枸杞。
噬血gg
皮蛋豆腐这道凉菜，最基本的材料是：皮蛋、豆腐、盐，其他的缺哪个都行，都是根据个人口味添加的。
星愿小屋
1豆腐切片，摆放在碟子上，放微波炉叮2分钟。2竹荪（竹笙）泡洗干净，切小断。3蒜剁末。4葱切葱花。5热油锅，把蒜爆香。6放半碗水煮开，放竹荪和皮蛋煮一下。7放酱油膏，生抽，糖煮约2分钟。8放葱花和芝麻油拌匀。9把皮蛋竹荪铺放在豆腐上，撒上海苔香即可。10快手凉拌菜。
elmonte
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。今天去早市买了一把苋菜，就做个苋菜汤解解暑吧。
簡姐
1备好材料，瘦肉切好用盐，油，糖，酱油，蚝油，淀粉抓匀腌制10分钟。2大米洗净。3锅里加入适量水和大米，煮开后5分钟再倒入瘦肉，皮蛋，姜一起煮。4等大米煮烂后加入适量盐，葱花拌匀入味即可。
全の美食
这道拌豆腐做法简单，但味道不简单。软嫩的豆腐，有特殊香气的皮蛋，油润的咸蛋，爽脆的榨菜，不同的材质带来不同的口感。
眉记：
1泡发好的海参。2米淘洗好。3海参去沙嘴洗净。4加两碗水，加入胡椒粉、盐、耗油、生抽、鸡精。5高压锅拨到汤粥档位，约25分钟。6皮蛋切小块，香葱切碎。7高压锅泄压后打开盖子继续加热，放入皮蛋和香葱。8红薯叶洗净切碎。9放锅里加热2分钟，勤搅动防止糊底。10完成。小窍门我家里正好有点红薯叶，菜叶随意，可以放生菜，可也以放小白菜，也可以放其它的。
幸福就是吃好吃的
1尖椒，小米辣切好。2皮蛋切小块。3加点蒜末。4锅里热油爆香蒜末，倒入尖椒，小米辣大火翻炒均匀，炒至起虎皮状。5加盐，酱油，蚝油，糖，翻炒一下，倒入皮蛋翻炒均匀即可。
全の美食
1苦瓜切片加入盐拌匀腌制15分钟，再冲洗干净挤干多余水分。2皮蛋切小块。3切好姜末。4锅里热油倒入皮蛋，加少许料酒炒出油，，再加入苦瓜，姜末翻炒均匀。5加入适量水大火煮开，转小火煮2分钟，汤汁变白。6加入盐，胡椒粉拌匀即可。
全の美食
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
