佛卡夏面包是具有代表的意大利面包,在任何一家意大利烘培店都能看到。制作也很方便,最主要不需要揉面,真的很方便哈。
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1葡萄干用温水泡软备用。2鸡蛋和细砂糖放入容器内,用打蛋器打至颜色变浅。(原方用糖100克,我减至60克)3筛入面粉和泡打粉的混合物。4加入融化的黄油和沥干水分的葡萄干。5翻拌成均匀的面糊。6用冰淇淋勺子舀上一勺面糊,盛在烤盘上,中间空出间隙。7用勺背蘸着水,把面团抹平抹扁。8插上玉米片呈花朵状。我共做了16朵。(如不追求美感,可舀上一勺面糊后直接沾裹上一层玉米片再压扁。)9烤箱预热,180度约15分钟,至表面金黄出炉。10放凉后筛上一层糖粉。11成品图12成品图13成品图14成品图
给宝贝做的饭
羊肉性温,适合冬季食用。这道胡萝卜羊肉饭,土语叫ozbek pilavi,很像新疆的手抓饭。米饭在中国是就菜吃的主食,在土耳其则是一道菜。一道米饭要做到粒粒不沾粘、软硬适度、鲜香可口且营养丰富,绝对是检验一个巧夫合格与否的标准。
笨笨zhpD
甜甜软软的南瓜盅可是宝宝的最爱呦,宝妈们快快动手做起来吧。
娜小妖的美味
每年一次,必备。虽然有些黔驴技穷,感觉变不出什么花样来。但真是让它从餐桌上消失,好像又感觉有点儿不对劲儿。仔细想想,手里的果脯干果还有那么几种,好像还有一堆豆沙,索性,今年就来个纯果脯点缀的夹沙八宝。红糖拌饭,将糯米染成深色,必须的,虽然,这个八宝应该用白色衬底才会更好看。但每一年,都习惯了红糖口味,贸然间改掉,心里实在没底。深色厚重的一坨,都有些什么料,自己去找宝吧,吃到嘴里慢慢猜。。。
食·色
一款很简单的面包,加入蔓越莓和葡萄干,甜中带酸,带来不一样的口感。
salila82
潘妮朵尼面包,始创于意大利的米兰,原意是“大面包”的意思,呈圆柱形,高度在12厘米到15厘米之间,顶端做成巨蛋形。是意大利人在过圣诞节和新年的时候才制作的高级面包。因制作过程进行了三次发酵,更加上里面放了很多果干,特别松软,有料、好吃……
鑫淼淼食记
1首先就所需材料称量好2将60克黄油放进微波炉融化取出放入200克棉花糖3再次放入微波炉内高火一分钟,取出搅拌一下,再放入微波炉内直至完全融化后搅拌均匀。4将120克奶粉,40克可可粉,250花生米,30克葡萄干放入融化的棉花糖内5将搅拌均匀的牛轧糖倒走硅胶垫上整形。6冷却后的牛轧糖放在案板上先切条,再切块。小窍门花生仁提前烤熟。
长弓月
之前做面包时准备的香酥粒比较多,一次根本用不完,所以这次就又继续用上啦~~材料:主面团:高筋面粉250g,蛋液45g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶125g,黄油25g,葡萄干80g表面装饰:蛋液适量,香酥粒适量
quenny
没有淡奶油了,用牛奶加入葡萄干做了几个简易的蛋挞,口感滑嫩也不输给奶油蛋挞哦!
独角戏71
猴子面包,英文Monkey bread,是美国的特色面包。面团是用牛奶揉面,发酵后排气,分成一个个小面球,再蘸黄油红糖肉桂粉,一个个摞起来。成品柔软、香甜、颜色有棕红色。至于为什么叫猴子面包?我想可能是和它的外形有很大关系——棕红色的小球像不像猴子们“叠罗汉”?猴子面包讲究出炉后趁热食用。因为是一个个小面球摞起来的,所以食用时用手摘着吃就可以,这或许是猴子面包的另一种说法——大家取食,就如同猴子摘果子。
Meggy跳舞的苹果
1将粘米粉、糖、泡打粉 加水和匀2将和好的面用勺子挑入蛋挞壳内,不要装太满,轻轻荡平之后,在上面撒几个葡萄干3放入蒸锅蒸15分钟左右,出锅就可以吃啦~4出锅,蒸完后变得胖乎乎的,超级松软哦~
meviolet1
1准备食材,这季节没有鲜葡萄,只好用葡萄干了2葡萄干提前浸泡3酸奶倒入杯子4撕上泡好的葡萄干,欧了。
乐:在吃
因为江米(糯米)有粘性,煮熟之后能保持一定的完整形状。所以粽子都以江米(糯米)为主料包制,其实还有一种食材和江米(糯米)的特性大致相同,就是大黄米和小黄米,都属于黏米。今天就用大黄米和糯米这两种黏米搭配,加点蜜枣葡萄干包制一款粽子。索兴就叫:“蜜枣黏米粽子”吧。
馋嘴乐
1葡萄干提前浸泡,紫薯上蒸锅大火40分钟蒸熟2一次加入足量的清水,冷水加入大米,大火煮至锅开,转中小火继续薮40分钟,熬出米油3盛出白粥,葡萄干、切片紫薯摆出喜欢的图形,好了
乐:在吃
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出,倒进冰糖水,搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟,即可。8好了,开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条,葱姜切段,锅内放水烧开,放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油,用大料,花椒,葱姜炝锅,2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤,烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆,本来是准备用黄豆做的,想到家里还有不少黑豆,就用黑豆代替了黄豆,当时也没考虑到颜色的问题,没想到成菜的效果确实是与众不同,让我们一家大开眼界,我估计你们也是被吓一跳,你们以后千万不要得罪我,它现在可是我的大靠山哟!
sheery的妈妈