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上周末去北京参加咪蒙新书签售会，很荣幸被选中进入内场，见到了近年最火滴公号作家们，活生生滴新垣结衣• 瘦• 咪蒙。请原谅，其实原名要比这长得多，可是偶没有记住……捂脸……只有周末两天时间，游玩时间很短，吃饭的选择也很少。只吃到两顿正式的中餐，一顿局气、一顿在茶花妹子。茶花妹子的菠萝饭很好吃，是糯米做的，粘粘糯糯的，不像家那边的店只是将菠萝放到炒饭里直接用盘子上，连菠萝盛器都没有，炒饭用的也是大米。吃到的时候就想着回家自己也试试做，于是就用电饭煲来做，真的很简单呢。早上做好的，我只吃了一口尝尝味道就去上班了
尚食之文
我是一个抹茶控，特别喜欢抹茶的味道，也喜欢它的颜色。爱上抹茶不需要理由。这次做了一款抹茶双色吐司，添加了新良有机石磨面粉，有一种面粉的醇香。以前单纯用高筋面粉做出来的吐司就是除了面包本身的面包和黄油，牛奶的奶香味混合。这次做出来的吐司可以吃到面粉本身的香味。 还加了少许葡萄干，让整个吐司口感不会单调。
Xiao小C
小时候很喜欢吃的一道甜汤，酸酸甜甜的很是开胃。一直想做，买的葡萄干都要被吃光了就想着赶紧做起来，加上前段时间买的桃胶，口感上更Q了些。
小耿妈妈
又是一年中秋到，月饼季来了，为了迎着的中秋，这几天做了几次月饼，但最爱吃的还是果仁月饼，香脆的各种果仁，香甜的各种果肉，加上清香可口的橙子皮和柠檬汁，烤出的月饼香气四溢，非常可口。
秋雁红枫
有好多人都问过我，我家没有烤箱，可以做蛋糕吗？答案当然是可以的。在我没有烤箱之前，我也是用蒸锅或者电饭锅做蛋糕，虽然成品没有烤箱做出来好看，口感上也没有烤箱做出来那么柔软细腻，但是吃起来还是不错的，最重要的是吃起来不上火，可以多吃几块。这里使用的是6寸活底阳极模具。
海之韵美食记
喜欢发糕的朋友满多得，后来有朋友DIY了，说是一蒸就缩了。也有朋友说她平时蒸的发糕没有蜂巢状。因为平时我怕孩子们挖上面的果脯或是果干，所以每次我都是将蒸好的发糕反过来放，这样子朋友们也看到不它表面的状态是否有塌。于是今天就做一个葡萄干牛奶味的，再拍一个正面得，刚好做一个当早餐。其实对于不缩不塌，第一个方应就是蒸好之后不要着急开盖，焖个五分钟。对于醒发至有蜂巢状，就是加酵母粉或是泡打粉的时候，我们事先调好的水或是牛奶不可以太烫，微微凉不烫手的状态才可以加入酵母。然后水的量要偏多一点，我之前试过1：1的粉水配
牛妈厨房
谓“阴气渐重，凌而为露，故名白露”。所以，白露时节天气也正式转凉，食补养生应以性味温和、养血安神的食物为主。红糖和红枣这对双红CP则兼具了这些功效。如果不想简单地熬个红糖红枣粥之类的快手菜，不妨尝试稍具难度的红糖枣糕，既能当主食也能抵下午的零食食光，款待朋友也是拿得出手的中式茶点之选。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1蛋黄蛋白分离，蛋白容器一定要无水无油2蛋黄中加入5克糖搅匀，加入牛奶搅匀，加入玉米油搅匀3筛入低筋粉可可粉4办成均匀面糊，无颗粒，搅拌时不可按照一个方向，容易上劲起筋，最好用刮刀翻拌，daisy懒得洗，就用手动打蛋器不规则拌匀。放入葡萄干5蛋白容器一定要无水无油。滴入几滴柠檬汁或者白醋6电动打蛋器低速打出大泡，放入5克糖，继续中速打7中速打至没有大泡，加入5克糖继续高速打8高速打至蛋液不流动，加入最后5克糖，继续高速打9打至硬性发泡，提起打蛋器有两个尖尖的角，横着打蛋器，尖角也不弯曲预热烤箱上下火150
萱妈DaisyCheng
红糖有甘蔗的特殊香味，具有益气养血，健脾暖胃，活血化瘀之效！特别始于产妇，儿童及贫血者食用！
在厨房玩面
1绿豆去皮洗净放锅中煮熟，然后搅成泥2起油锅加热，放入绿豆沙和糖煸炒3水份收干后放入葡萄干炒匀4取适量糯米粉炒熟备用5紫薯去皮洗净煮熟捣成糊6然后放入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌，拌好的粉蒸熟7蒸熟后放猪油揉光滑8将皮和馅各分小团9取一冰皮放上豆沙馅包成圆团10粘少许熟粉，放入月饼模中压一下脱模即可
花擦擦
1红枣洗净，切碎丁2核桃仁拍碎3红枣碎，葡萄干洗净，核桃仁碎，枸杞加2匙红糖4加白芝麻，一匙干面搅匀成馅5一块发好的面6揪成鹅蛋大小的剂子，按扁7擀成直径约15厘米的原片，加2匙馅料8包成包子状9用手掌按扁10上锅烙制，俩面金黄，面鼓起即好11成品，香甜绵软
绿色橄榄
1葡萄干泡一会，清洗干净2蒸好的南瓜压成泥3加入白糖搅拌均匀4加入泡软的葡萄干，搅拌均匀5酵母溶解于温水37度左右中6倒入南瓜泥中，拌匀7加入面粉8揉成比平时蒸馒头软得多的面团9找一容器我用的8寸活底蛋糕模，铺上硅油纸10放入揉好的面团，压平整11放温暖处发酵至2-2.5倍大12大枣洗净，去核，剪成小块13在发酵好的面团上轻轻摆放红枣14入蒸锅，大火上汽后蒸35分钟，关火后焖两三分钟再开盖
烟雨心灵
天气转凉，一场秋雨一场寒。下雨天让人的心情也跟着烦闷起来，健康美味的甜品正适合缓解不悦的心情。沼泽慕斯混合多种新鲜水果，加入奇亚籽和燕麦，用葡萄干点缀，美味且富含多重营养和膳食纤维。代餐也是很OK啦~
格丽思小厨房
美味营养的鸡蛋糕改良版
梦见当大厨
司康是英式快速面包 ，传统的司康饼是以燕麦为主要材料塑成三角形，流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，晚上和面冷藏发酵一晚，第二天烘烤非常节省时间，简单易做。司康除了可以做为早餐之外，也可以当成小点心，外出携带也很方便哦！
阳光明媚99
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1简单材料：西芹，鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油，油要稍微的多一些，将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面，鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
