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其实三鲜肉饺没有规定什么做馅，自已喜欢什么菜都可以做馅！我是抓住春天的尾巴用春笋配香菇，香芹加肉，味道毋庸置疑超鲜的！
柠檬小厨～～
1前腿肉洗净切薄片。2切好的瘦肉加入少许料酒，花生油抓匀静置。3青瓜洗净切薄片。4热锅下油将瘦肉炒一下。5放入青瓜片翻炒。6少许盐调味。7快速翻炒均匀即可出锅。8成品。
_蒍鉨变乖々
1前腿肉洗净切薄片。2再将肉片剁成肉沫备用。3金针菇洗净切细。4香葱洗净切葱花。5将金针菇，肉沫，葱花加入碗中，放入玉米淀粉，生抽，蚝油，盐，花生油，鸡精，料酒。6搅拌均匀调成肉馅备用。7现成的饺子皮，舀入适量的饺子馅，包紧包起。8锅中水烧开，加入少许花生油，盐，放入饺子。9煮至饺子浮起熟后捞出即可。10成品。11成品。12成品。
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莴笋烧肉，莴笋清香浓郁，融合了肉的汤汁，味道棒棒的！
RLing
1肉皮焯水后再用盐跟食用碱清洗干净。2用料理机粉碎。3倒入剁碎的肉沫，加生姜、香葱一起顺一个方向搅拌。4将发好的面，将肉馅包成包子，冷水上锅，开后蒸8分钟，关火闷2分钟开吃。5好吃的汤包做好啦。小窍门肉皮要清洗干净，要不会有膻味。
鄱湖小草
1腐皮备用。2前腿肉绞碎成肉沫备用。3马蹄洗净去皮。4洗净的马蹄剁碎。5香葱洗净切葱花备用。6盆中放入马蹄碎，肉沫，葱花，加入盐，鸡粉，八角粉，料酒，芝麻油，花生油。7取一张腐皮铺平，舀上肉馅，摆放成一长条。8用小刀轻轻将腐皮切割断，卷起卷紧。9两侧边向后压下，包好的粿肉卷入冷冻室冷冻一下定型。10定型好后的粿肉切小块。11锅中热油将粿肉下锅炸，炸至金黄可捞出复炸一次即可。12沾上少许金桔酱，酸甜开胃。13成品。
_蒍鉨变乖々
1前腿肉绞成肉末，加入适量花生油，盐，鸡粉抓匀备用。2炸豆腐一切二。3用筷子往中间划开出一条缝，酿入肉末。4苦瓜洗净切切圈，掏出苦瓜籽。5将苦瓜酿入肉沫。6锅中热油放入豆腐，煎至肉沫那一面金黄盛出。7锅中底油放入苦瓜。8煎至两面金黄。9将苦瓜转至砂锅中，加入适量的水，煲至苦瓜用筷子可以轻易插过。10再把苦瓜拨还好，摆入煎好的豆腐，再继续煲十分钟左右，出锅前少许盐，胡椒粉调味。11成品。
_蒍鉨变乖々
好久没吃包子了，割了前腿肉让售货员打成馅，芸豆又搞促销，买了一大包，回家包大包子，用芸豆拌馅口感鲜嫩，肉香好吃。
红袖添饭＊
家庭版茄汁小酥肉，很简单的用香脆炸粉制作，简单方便！加入番茄酱翻炒裹上酱汁，酸甜开胃！
_蒍鉨变乖々
家庭版小酥肉，很简单的用万能香脆炸粉制作，简单方便！
_蒍鉨变乖々
1猪肉剁碎。2萝卜，葱，姜，韭菜切碎。3除了葱花，全部材料调料拌匀。4云吞皮备好。5包好。6锅内烧开水后，倒入云吞，煮至浮起即可，加些葱花，油。
全の美食
1炒锅烧热，将带肥肉的肉片倒入锅中翻炒。2慢慢煎制，将肥肉里的油炒出。3舀入一勺黄豆酱，和肉片一起炒香。4黄瓜去皮切片，放入锅中，翻炒两分钟。5淋上适量生抽。6黄瓜炒肉。
Miss_大米
#蒸菜#千张卷肉是江浙一带家常菜，口感软糯，味道甜中带咸，酱汁粘稠醇香。千张中含有丰富蛋白质及人体必需的8种氨基酸，营养价值较高。千张属于豆腐制口的一种，素炒荤做都好吃；用千张来卷肉糜，或蒸、或烧、或烤都是美味无比；千张吸取了猪肉和卤汁的味道、而肉糜中也多了一层豆香，一条接一条，好吃到停不下来的节奏啊~~~
老方小雨
咖啡很喜欢这一口，腊味和糯米酿进油豆腐里，一口一个，美味。
咖啡私房菜
1肉馅中加入配料搅拌。2面粉中加入发酵粉，加入400毫升清水和面，留100毫升清水少量多次加入。3发酵好的面团。4擀成圆面皮。5要包的时候加入香葱，淋入葱油搅拌。6完成的肉馅。7包好放入蒸锅中醒发20分钟左右。8开火蒸10分钟关火闷3分钟左右开锅。9成品。
甜甜mimi
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
