第一次灌香肠,谈不上经验,分享给准备做香肠的友友。没有固定比例,适合自己的口感就是最好的,按自己的需求调味。醒方是朋友给的,需要说明的是:原配方花椒粉是50g,我只放了15g;原配方辣椒粉是300g,我放了20g。
小洞天
不同于常见的粉蒸肉,农家粉蒸肉不使用蒸肉米粉,而用的是普通面粉,带给你不一样的体验。
小洞天
1热锅放入紫菜小火煎至两面金黄后趁热捏碎备用。2五花肉洗净去皮切块后剁碎备用。3碗中放入肉沫,香葱,花生油,芝麻油,适量生抽,盐。4顺一个方向搅拌均匀。5放入紫菜。6加入适量清水,顺一个方向继续搅拌均匀上劲。7取适量肉馅搓圆。8再压成饼状。9锅中热油放入肉饼,小火慢煎。10煎至两面金黄即可。11成品。12成品。
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1前腿肉洗净去皮剁碎备用。2盘中均匀的铺上肉沫。3中间用勺子轻压一下,打入鸡蛋。4锅中水烧开大火蒸8~10分钟左右。5蒸好后淋入少量花生油。6淋入少量生抽,洒上葱花即可。7成品。8成品。
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传统大肉丸子中加入了馒头屑,口感更加松软,清香细腻。
小洞天
鲜香味美的大肉玉米虾饺。因为加入了玉米、鲜虾,慎用辛辣调味料。
小洞天
1梅干菜提前泡发,肉末加入调料翻炒后加入梅干菜翻炒加清水煮会加入淀粉勾芡。2面粉加入酵母粉清水揉成光滑面团。3包馅料。4放入蒸锅二次发酵。5开火蒸制10分钟即可。6成品。
甜甜mimi
用党参,枸杞,猪肉做成的养生粥。老少皆宜。特别是身体虚弱人特别适合。
美食家9568w
这是家乡的味道,米茶是用米粉和菜在一起的米糊。
美食家9568w
用薯粉做的锅边,美味爽滑。
美食家9568w
用米粉和面粉做的包子味道真是不错。
美食家9568w
用米粉和面粉做的饺子。
美食家9568w
用米粉和面粉做的煎饺。
美食家9568w
肉丸子又叫狮子头,是一道非常美味的菜。
美食家9568w
1土豆削皮,切片。放锅里蒸烂。2土豆碾成泥,放5克盐。3土豆泥加薯粉搓成团,备用。4豆皮洗好,切碎,肉剁碎,放锅里炒熟,放盐味精,五香粉、辣椒。5把面团包入馅料,做成一个一个的土豆丸。6锅里放水烧开放入土豆丸。7煮到比原来要大,浮起后,放辣椒油,盐,味精。8出锅。
美食家9568w
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,它的水解明胶为小分子肽类,能滋养肌肤和健胃整肠,常吃可健肠胃,防老化,均衡体质,实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房