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第一次灌香肠，谈不上经验，分享给准备做香肠的友友。没有固定比例，适合自己的口感就是最好的，按自己的需求调味。醒方是朋友给的，需要说明的是：原配方花椒粉是50g，我只放了15g；原配方辣椒粉是300g，我放了20g。
小洞天
不同于常见的粉蒸肉，农家粉蒸肉不使用蒸肉米粉，而用的是普通面粉，带给你不一样的体验。
小洞天
1热锅放入紫菜小火煎至两面金黄后趁热捏碎备用。2五花肉洗净去皮切块后剁碎备用。3碗中放入肉沫，香葱，花生油，芝麻油，适量生抽，盐。4顺一个方向搅拌均匀。5放入紫菜。6加入适量清水，顺一个方向继续搅拌均匀上劲。7取适量肉馅搓圆。8再压成饼状。9锅中热油放入肉饼，小火慢煎。10煎至两面金黄即可。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
1前腿肉洗净去皮剁碎备用。2盘中均匀的铺上肉沫。3中间用勺子轻压一下，打入鸡蛋。4锅中水烧开大火蒸8~10分钟左右。5蒸好后淋入少量花生油。6淋入少量生抽，洒上葱花即可。7成品。8成品。
_蒍鉨变乖々
传统大肉丸子中加入了馒头屑，口感更加松软，清香细腻。
小洞天
鲜香味美的大肉玉米虾饺。因为加入了玉米、鲜虾，慎用辛辣调味料。
小洞天
1梅干菜提前泡发，肉末加入调料翻炒后加入梅干菜翻炒加清水煮会加入淀粉勾芡。2面粉加入酵母粉清水揉成光滑面团。3包馅料。4放入蒸锅二次发酵。5开火蒸制10分钟即可。6成品。
甜甜mimi
用党参，枸杞，猪肉做成的养生粥。老少皆宜。特别是身体虚弱人特别适合。
美食家9568w
这是家乡的味道，米茶是用米粉和菜在一起的米糊。
美食家9568w
用薯粉做的锅边，美味爽滑。
美食家9568w
用米粉和面粉做的包子味道真是不错。
美食家9568w
用米粉和面粉做的饺子。
美食家9568w
用米粉和面粉做的煎饺。
美食家9568w
肉丸子又叫狮子头，是一道非常美味的菜。
美食家9568w
1土豆削皮，切片。放锅里蒸烂。2土豆碾成泥，放5克盐。3土豆泥加薯粉搓成团，备用。4豆皮洗好，切碎，肉剁碎，放锅里炒熟，放盐味精，五香粉、辣椒。5把面团包入馅料，做成一个一个的土豆丸。6锅里放水烧开放入土豆丸。7煮到比原来要大，浮起后，放辣椒油，盐，味精。8出锅。
美食家9568w
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
