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喝稀饭的好伴侣。
寻一份安逸_
1肉末加盐，料酒，少量生抽拌均匀，再加一些葱蒜姜水搅打至肉末发粘，然后再加入一勺水淀粉抓匀2竖着把茄子从中间一切为二，切开的茄子切薄片，底部不要切断，3将肉末酿入切好的茄子中4做好的茄子就像一个个小灯笼一样5把茄子上蘸上干淀粉，稍微放一会儿让干淀粉稍稍更好的粘在茄子上6起锅烧油，油温六成热将茄子放进炸制，炸的时候要肉馅朝下7炸好的茄子捞出8碗里放入番茄酱一大勺，白糖，白醋各一勺，盐适量，放入锅中熬至粘稠浇在炸好的茄子上9成品图。
土萝儿
1茄子切滚刀块。2姜蒜切碎。3半碗清水、加料酒、生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、糖调成汁。4锅注油烧热、下姜蒜炒香。5倒入茄子翻炒片刻至变软。6加入调料汁大火烧开转中小火焖烂。7撒葱花出锅。8成品图。9成品图。
香香的小厨房
这道最简单的烹饪，让蔬菜本身的味道激发出来，不用案板和菜刀，只要摘好青菜就可以。
莉玲在家
1准备好的食材。2去皮切长条。3切好的茄条放入盐水中浸泡（防止氧化变黑）4青椒切条蒜一拍。5放入盘中微波炉高火2分钟，至疲软沘去盘中水份。6锅里油烧热，倒入青椒蒜粒。7倒入茄条。8大火翻炒均匀。9加入一勺剁椒。10翻炒均匀（茄子在炒的过程中还会出水）11起锅前用几滴生抽调味（盐酌情添加）12成品欣赏13成品欣赏14成品欣赏
@那时花开@
1茄子三个洗净。2将茄子切成两段、再竖着切两刀放入盘中。3凉水入锅、水开后蒸十来分钟。4将蒸熟的茄子取出。5倒掉蒸出来的水晾凉。6葱蒜切碎、小米椒切圈。7取一个碗加入生抽、蚝油、盐、糖、橄榄油和香油调成汁。8将茄子用筷子划成条、加蒜末、小米椒和葱，倒入料汁即可。9成品图。
香香的小厨房
1备好图中材料（实际只用了两个茄子）。2茄子切条，放入适量盐腌制15分钟。3其他材料，如图切好备用。4调酱汁（1勺生粉，2勺酱油，1勺糖）搅拌均匀。5茄子腌制变软后，拧干水分，备用。6锅内下油。7油热后放入肉末。8加入适量盐，料酒翻炒至肉末散开。9加入一勺豆瓣酱。10小火炒出红油。11放入蒜米，小米辣。12翻炒均匀。13倒入茄子。14加入适量盐，慢慢翻炒至茄子熟透。15加入藤椒。16翻炒均匀。17倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可。18成品图。19成品图。20成品图。
钱钱de餐桌
宝宝辅食。
最初的最美❤
大厨教你做正宗豆角烧茄子，比吃肉还过瘾！
娅米厨房
1豆角切段，大蒜切片。2茄子切条。3锅中放油烧热，放入大蒜炒香。4先放入茄子煎半分钟。5放入豆角。6豆角变色放入酱油，继续煸炒。7炒至茄子软透放盐，拌匀关火。
金豆妈妈爱做饭
1茄子洋葱切好。2锅中放油烧热，放入洋葱和茄子翻炒。3加少许水。4茄子软透放入盐鸡精，拌匀关火。5装盘。
金豆妈妈爱做饭
1茄子去蒂洗净。2放入蒸锅，大火蒸15分钟。3能用筷子轻轻插入即可。4晾凉的茄子用手撕开装盘。5切好蒜蓉。6准备一个小碗，倒入两勺生抽，两勺酱油，一勺食盐适量味精，加入蒜蓉和一勺油辣子，搅拌均匀。7把调好的汁淋在茄子上即可。8拌匀即可食用。小窍门1.不吃辣的可以不放油辣子，又是另一个口味2.可以根据自己的口味增减调味料
萱萱熠熠
1豆腐切片小煎至两面金黄，粉丝泡发。2茄子用手撕开，葱姜切好备用。3热锅凉油爆香葱姜后放入茄子大火煸炒。4加入一勺沙茶酱，这就是秘密武器啦。5加入一勺味极鲜酱油，大火翻炒一分钟，加入适量清水和泡好的粉丝、煎好的豆腐一起焖煮十分钟即可。小窍门出锅前撒上切好的葱碎，开动吧。
Nananab
好久没写食谱了~因为一些契机，生活发生了一些变化。自由soho了好多年，重入职场，比想象中顺利。烘焙还是爱好，不会变的，有时间还是会继续更新食谱。祝福热爱生活的人，都能幸福快乐。今天分享的是我很喜欢的一道菜：简简单单家用电磁炉就可以完成的香辣烤鱼~
格格And浅唱
茄子富含维生素E，有很好的延缓衰老功效。
扬帆起航✌
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
