1圆茄子,去皮切块。2切好以后撒少许盐,腌5分钟。3茄子里面的水去掉,清水冲洗一下。4锅内放油烧热,放入花椒.姜末.蒜片炒香。5茄子放入锅内。6翻炒均匀盖上锅盖,焖3分钟。7放入耗油.酱油.盐调味。8青辣椒切好。9放入辣椒,加点水焖2分钟。10加入蒜末,拌匀就可以了。11装盘,非常下饭的烧茄子就可以吃了。
雨中漫步_kRsJPX
1选择猪前夹肉剁成肉末。2茄子洗净切粗丝。3蒜切粒。4锅中不要放油,放入茄条中火煸软。5锅洗净放入油烧热,放入蒜粒煸香。6放入肉末煸炒至变色。7放入少许酱油翻炒上色。8放入茄条翻炒。9放入一勺黄豆酱。10放入半勺蚝油翻炒。11放入盐调味。12放入鸡精翻炒均匀,关火。13成品。
笑笑昵
夏季炎热,食欲也随之下降,这时候各种凉菜就是家里的常做菜式了,应季的茄子配以蒜泥调味料拌匀,清淡爽口。
爱烘焙的疙瘩猫
1茄子洗净。2切段上蒸锅蒸熟。3蒸熟后凉透,准备蒜米。4香菜洗净切段,放在凉好的茄子上面,蒜米打成蒜蓉,加盐,生抽,香醋,十三香,鸡精,玉米油调好汁。5调好的蒜汁浇在凉透的茄子上面,现吃现拌。
香飘我家厨房
1猪肉切块,最好是五花肉。2葱姜蒜切碎。3茄子最好是买回来放几天,做的时候提前洗净晾干水分。4一个茄子掰成三段,小茄子的话整个。5锅烧底油,油不多,正常炒菜的量,这也是为啥用整个的茄子,小块的茄子太吸油。6放茄子进入煎。7全部放进去,中小火煎。8贴在锅底的部分变软,翻面。9全部煎软,放食盐。10茄子放四周,中间放肉片翻炒。11放葱姜蒜和花椒大料。12肉片断生,放黄豆酱。13放老抽,翻炒均匀。14茄子放肉片上。15放清水和白糖,大火烧至汤汁粘稠。16放香菜和鸡精,翻炒均匀即可。17装盘。
不做妖精好多年
1油温五成热下入豆角。2下入茄子条。3炸制虎皮状捞出控油备用。4起锅烧油下入葱姜蒜,干辣椒,耗油炒香。5加盐和生抽。6下入豆角和茄子翻炒均匀。7下入水淀粉勾芡。8翻炒均匀撒小米辣完成。
最初的最美❤
1茄子切厚片,锅中大火蒸10分钟,筷子能轻易插透茄子即可。2大蒜捣成泥。3茄子取出放凉。4茄子手撕成条。5放入调料,多放点香油。6拌匀。
金豆妈妈爱做饭
三文鱼本身极具营养价值, 但近年来生食带来寄生虫这样的新闻层出不穷, 部分三文鱼爱好者也随之望而却步。 今天带给大家一款进阶级熟食三文鱼, 让你重拾三文鱼带来的那些美好。 谁说三文鱼只有刺身才是极致美味, 尽情解锁所有吃法吧!
daogrs迪奥格斯
适合六个月以上的宝宝,清热解暑。
最初的最美❤
1土豆切条,茄子切条。2土豆茄子过油捞出。3干辣椒段炒香吃;放蒜瓣和姜炒香;放入肉沫炒熟;放入土豆条和茄子条撒上盐和鸡精翻炒一分钟出锅。
呆呆_UogAEWPd
1茄子去皮。2切长条洗用水冲洗一下。3粘上一层干淀粉。4油温五成热下锅炸。5炸制茄条表皮酥脆捞出备用。6锅中放一勺水一勺白糖。7放入适量芝士碎。8炒制如图形状。9下入茄条翻炒均匀。10成品图。
最初的最美❤
1茄子洗净,切连刀,不切断,茄子头尾切下来。2肉糜,大葱和茄子边角料一起剁成馅料。3放花椒粉和食盐。4放鸡精。5放生抽和老抽。6放花生油。7搅拌均匀。8如图,馅料夹在茄子片之间。9连刀的部分放下边。10入蒸锅,开锅后蒸20分钟。11蒸好的茄子。12蒸茄子的汤汁倒在炒锅里,加一点食盐和鸡精。13调点水淀粉。14倒入水淀粉搅拌。15放香菜末,香菜变色即可。16熬好的淀粉汁淋在茄子上即可。可以直立吃,也可搭配蒜泥之类的蘸汁食用。
不做妖精好多年
夏天茄子新鲜,做个清淡健康的蒜茄子,非常下饭,老少皆宜。
Doctor_mtNXLM
熟食做好的熏鸡骨架,没有什么肉,吃的就是这个味道和一点点吮指的感觉????没有吃完剩了些,放在冰箱冷藏,就不喜欢吃了,正好还有土豆和茄子,就炖它们好了。大热天的,电压力锅真是做饭做菜的好帮手啊,不仅快,关键是不热,不热,不热啊????????
food999
地三鲜,最经典的搭配就是茄子、土豆、辣椒。
乐:在吃
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1白菜洗净,切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。5放入肉丸翻炒,盖上锅盖焖熟,起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣