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茄子买来本来是准备做鱼香茄子的 这几天身体不适，受凉子一直拉肚子，全身酸疼，吃的也少 今天拿出来看感觉茄子有点老了就想换个吃法 突然间想到前几天网上有看到一个焖面的方子，反正材料都有 哈哈，没有想到爆好吃，只是我肠胃不能吃太多 但也满足啦。
美姐姐的小资生活
今来一款：虾仁炒茄丁，美味又下饭，简单易上手，家常小菜，请您品鉴
米拉Miira
1茄子切段 上锅蒸 我买的长茄子。2蒸茄子的同时，大蒜 香菜切丁啊 末啊。3加上盐 ，也可以弄咸点 。4茄子蒸十分钟后熟了 晾凉后，中间分开塞上蒜末香菜末我还给茄子里加了一小点盐，咸一点儿。怕没味
酒暖回忆ii
1茄子洗净切滚刀块。2土豆切厚片。3青椒切块。4油温六成热下入土豆炸。5土豆炸制半熟放入茄子。6保持油温炸制成熟。7到出用热油烫青椒。8起锅烧油下入葱姜蒜爆香。9加生抽和耗油，加半碗水。10加盐，白糖，鸡精，胡椒粉调味，水淀粉勾芡。11下入炸好的食材翻炒均匀即可。12出锅装盘完成。
最初的最美❤
凉拌茄子
青春你好????
1把苦瓜洗好，里面的籽挖出来，茄子准备好，油豆腐准备好。2把剁好的猪肉放入盐，酱油，蛋白一个，搅拌均匀。3放入油热后，放入苦瓜，茄子，油豆腐煎一下。4加入适量的水，焖半个小时。5成品。
建业五金
因为老公是回族，所以吃不了猪肉。我就把猪肉馅换成牛肉馅了。口感自然没有猪肉那么香！如果没有特殊情况，还是得用猪肉馅，肥瘦比例3:7，那样的茄盒香而不腻，非常诱人！
慕容雪薇
茄子可谓大家都爱吃的食材，可是比较吃油，我今天做的这个酱焖茄子，完全不需要很多油，全靠汤汁慢慢焖炖而成，整道菜只需要一种调料即可，鲜美又不油腻，喜欢的可以尝试一下！
慕容雪薇
1将食材洗净，改刀，蒜、青椒、小米椒切成末，肉末加少许蒜末拌匀。2烤盘垫锡纸，刷层食用油。3茄子整个刷食用油。4茄子依次刷油摆入烤盘里，入预热好的烤箱，中层200度烤20分钟。5趁烤茄子时来炒肉馅，热锅炸香蒜末。6将肉末炒散至变浅色。7放入青、红椒末，自制辣酱，盐，炒匀。8倒入水，煮开。9放味极鲜，翻炒匀即可。10将烤软的茄子用筷子扒开。11依次放入炒好内末馅。12入烤箱中层，200度烤10分钟左右即可。13成品。
红米乐呵
我不喜欢饭店吃的那种茄子煲。油特别多。特别咸。但是我家先生喜欢那样吃。今天我做的适合自己吃的。他说这样差一点味道。我说下次做你的。
等你的每一餐
每天都要做吃的，真不知道吃什么好呢！今天和大家分享一个开胃小菜，大家不妨试试。
肥肥美食
今天来个蚝油地三鲜，同样的老三样，加了蚝油味道果真不一样哦，玩美食就得这样随性。
红米乐呵
1将茄子对半切开，装在盘子里。2入蒸锅，隔水蒸熟，蒸锅上气计时，大约蒸10分钟左右。3蒸茄子时准备配料，蒜瓣切成茸，小米椒切碎，少许生姜切碎，葱花，放入盐、味极鲜拌匀。4将蒸熟的茄子稍微晾凉至不烫手，撕成小条，放入碗里，淋上料汁拌匀即可。
红米乐呵
茄子属于少见的紫色蔬菜，营养价值不必多说，但茄子有一个特别之处就是太吸油，油少了不好吃，油多了又太腻，怎么样能够把茄子既做得好吃，又相对少油呢？我这里还真有一个方法，想知道吗？一起往下看吧。
石榴树2008
茄子还可以这样吃，烤一烤无明火，健康美味。
石榴树2008
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
