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1虾先去壳剩尾巴最后一节留着，再用糖鸡精老酒稍微腌个半小时。2先找个砧板上面洒上木薯粉，将腌过的虾沾上粉，用擀面杖轻轻的敲。3敲到比较扁为止，这样煮出来比较好吃。4虾燕要摊开的摆在盘子上，以免粘在一起。5锅装水烧开，倒入做好的虾燕，锅里起泡虾定型就可以倒出。6焯一下凉水，装入盘中。7锅装水，下入你自己喜欢的配菜，我用的是白菜梗，等水开了倒入虾燕芹菜，喜欢的话可以勾个芡，放点酸辣，鸡精和一点点盐糖，就可以吃啦。小窍门一定用木薯粉做出来比较漂亮而且比较Q。
多多妈厨房
1牛肉丝加入鸡蛋搅拌均匀后，加入淀粉搅拌备用。2尖椒洗净切长片状。3芹菜洗净切小段备用4泡椒泡姜切沫备用。5干辣椒切段备用6油下锅，倒入牛肉丝翻炒变色。7小火加入泡姜、泡椒、红99火锅调料翻炒。8加入尖椒、辣椒段、芹菜翻炒几下即可出锅。小窍门牛肉丝先加鸡蛋混匀后再加淀粉搅拌，也可加入适当盐。
红九儿的厨房
冬天总爱来炖点汤喝，可是有时候买的食材炖汤一次用不完怎么办。那就加点调料做道美味下饭呗！
红九儿的厨房
1芹菜洗净，斜切片，葱切片。2平菇手撕成长条。3锅中放油烧热放入大蒜爆香。4放入芹菜和平菇翻炒。5放盐和酱油。6平菇软透放鸡精拌匀关火。
金豆妈妈爱做饭
川菜讲究麻辣鲜香。_说到四川的血旺大家一定不会陌生。配各种食材做成各种味道的血旺。今天做的是把血旺烧在鱼里面的美味。集合了水煮鱼和毛血旺的特点。麻辣开胃，特别适合冬天。
雨欣欣欣
新年第一菜--肝腰合炒。此菜是正宗川菜菜品，四川大大小小的馆子都会做这道下饭菜。但是，各有各的做法:有起锅前勾芡的，有不勾芡的，今天我做的这款是不勾芡直接起锅的--这样颜色更亮哨。
JY浪漫风
1黄豆提前泡水一夜，放锅中放八角和花椒、盐煮30分钟。2控水。3芹菜切丁。4焯水两分钟。5芹菜控水后和黄豆混合，放入盐，生抽，香油，少许醋。6拌匀即可。
金豆妈妈爱做饭
1虾仁解冻。2蒜黄切段，芹菜切丁。3鸡蛋炒至定型，盛出备用。4锅中再次放油，放入芹菜和虾仁翻炒。5芹菜稍变色放入米饭。6米饭粒粒分放蒜黄和鸡蛋，盐生抽。7炒至蒜黄变软关火。8盛出。
金豆妈妈爱做饭
1腊肠切片，准备好葱姜。2芹菜切段下锅焯水。3起锅烧油下入葱姜炒香。4下入腊肠。5翻炒均匀。6加一勺生抽翻炒。7放入芹菜翻炒。8加盐翻炒均匀即可。9出锅装盘完成。
最初的最美❤
1豆腐切小块。2粉条泡发好。3配菜:酸菜、芹菜、干辣椒、蒜。4起油锅将蒜和干辣椒爆香。5放入酸菜翻炒。6加入适量的水煮沸。7倒入粉条。8粉条煮软后倒入芹菜，适量加点盐和鸡精。9煮好的粉条铲入盆中备用。10锅中烧热油，放入豆腐块。11煎至微黄，加一匙豆瓣酱和少许盐。12炒香后加入水淀粉。13最后，放点酱油拌匀后撒上葱花，起锅前再淋点香油。14将烧好的豆腐铲入粉条表面，完成。全素的一道菜，却非常下饭，冬天吃暖暖的。
宸·羽
肉丝带底是河南名菜，豫菜代表菜之一，属于豫菜系。此菜是一道集冷、热、荤、素俱全的复合型口味菜肴，口感香嫩爽口。肉丝带底上面是热气腾腾鲜嫩无比的土芹炒肉丝，下面是滑润清爽的蒜泥粉皮，粉皮吸收了炒肉丝的汤汁，炒肉丝的热度烘香了粉皮中的麻酱蒜泥，鲜嫩的肉丝，清香的嫩芹菜，浓郁的蒜香，鲜美的汤汁，淡淡的麻酱香，吃起来很好吃。
一溪月
芹菜炒土豆丝属于家常菜，味道很特别。芹菜的味道清香，口感香脆，跟土豆搭配在一起，确实非常般配。营养好吃。
寻梦一ZbDu
1平菇、芹菜切段、西红柿切块。2煮沸水将平菇焯水。3捞起备用。4锅中放油烧热后，将平菇和西红柿一起放锅中翻炒。5放入少许盐、适量蚝油。6蚝油炒匀入味，再放入芹菜。7炒好了，起锅。8成品，素素的一道菜，味道很鲜美呢。
宸·羽
这是一道非常家常的美味。鲫鱼的营养价值很高。采用非常简单的方法来做这道鱼。冬季暖身菜。就要吃红烧鲫鱼。
雨欣欣欣
1芹菜切段。2用破壁机打成汁。3打入鸡蛋，放入盐，葱花，油，搅拌均匀。4搅拌好的糊。5倒入锅中面糊。6撒入芝麻。7定型了以后，翻面。8成品。
柳絮1982
1将蘑菇洗净撕碎。2用热水淖一下。3盛入盆中。4五花肉切片用料酒、酱油、甜面酱腌制。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜、煸炒，放入肉片翻炒。7放入料酒、酱油、白糖翻炒。8添加少许水。9少炖片刻。10放入蘑菇。11稍炖片刻。12放入青蒜末、盐、味精调味。13盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
虽然说已经是12月份了，不过，在广东这里却是感受不到冬天的到来，只能说是秋高气爽，嘿嘿。这天气皮肤比较干燥，容易造成痕痒，人也比较燥热，用土茯苓煮水喝可以解决问题。广东人喜欢用新鲜的土茯苓煮汤，味道鲜甜，还可以去湿解毒除痕痒，秋天喝挺好的。
琴心剑胆
1将菜洗净。2用手撕碎。3葱、姜、蒜切碎。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。5放入包菜翻炒。6放入生抽翻炒。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8倒入蛋液翻炒。9放入盐、味精调味即可。10盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
一般想要吃到鱼的鲜味，广东人用清蒸的做法。如果用鱼煮汤，多数先将鱼煎一下，然后猛火煮汤，这样出来的鱼汤乳白鲜美，不过鱼肉就烂掉了。不过，还有一种做法，就是盐水浸鱼，这样，既能保持鱼肉的鲜美，如果想把汤喝了，鱼汤也清甜，呵呵。今年见到市场有鲜活乱蹦的小石斑鱼，非常新鲜。这里这种小石斑鱼一般都是渔民捕获的，比养殖的大石斑鱼还好吃，就来个盐水石斑仔，美味。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
