家常豆腐一般情况下都放肉,这次因为家里没有肉肉了,所以决定做个不放肉的家常豆腐,没想到味道还是很地道的麻、辣、香。
★水舞颜★
首先要说的是:我吃披萨向来属于豪放派,基本手抓,所以敬请忽略我那只抓着披萨的魔爪!这是我第二次尝试用平底锅做披萨,之前对于意式披萨和美式披萨的区别我是全无概念的,只是觉得有些披萨的饼皮薄薄脆脆的很好吃,有些却厚厚硬硬的咬不太动,直到这次吃了自己做的披萨才突然顿悟说这会不会就是他们二者的区别之一呢?度娘了一下,虽说众说纷纭但还是主要集中在两者的饼皮上: 意式披萨都是薄底、有韧性,且馅料比较简单;美式披萨的饼皮则厚厚实实,馅料较丰富。
暖暖尚
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 早餐对身体很重要,肉 蛋 面 蔬菜 木耳=完美的早餐
(纳尼亚)
我好喜欢吃小辣肠的,自己做的辣肠,很简单很简单。。。切片吃就可以了。。。或者把切好的片和蔬菜炒来吃也可以。。嘿嘿。好想吃啊这样搭配也很不错,味道好极了。
(纳尼亚)
一道经典粤菜,酸酸甜甜,老少咸宜,人见人爱。菠萝季不可错过的酸甜好滋味哦!
芹意
1半个菠萝切丁2猪里脊切丁3青椒切丁4肉丁裹面5肉腌制一会,再炸至熟6用番茄沙司、糖、盐,水调汁,加热质粘稠,放入肉,菠萝,青椒,翻炒7看着差不多就可以出锅了。
fast001
1准备所需材料。2青、红椒洗净切成三角型,姜、蒜切小片。3青、红椒洗净切成三角型,姜、蒜切小片。4锅内加水烧开,倒入鲜菇烫至断生。5捞起沥干水份。6倒入青、红椒微烫一下。7捞起沥干水份。8起油锅放姜、蒜爆香。9倒入鲜菇。10翻炒1分钟。11加入青、红椒,再加入少许盐、糖翻炒均匀。12最后加入鸡精、蚝油翻炒均匀即可出锅。小窍门蚝油要最后才加入,太早加入会使其营养流失。蚝油本身比较咸,盐的份量要少加,以免太咸。
紫韵千千
1所需材料2西红柿去皮,切丁,鸡蛋搅拌3锅内加油,放入鸡蛋翻炒,再加入西红柿,及青椒翻炒,加入少量酱油4锅内加油,放入鸡蛋翻炒,再加入西红柿,及青椒翻炒,加入少量酱油,盐,花椒油5锅内加入适量的开水6开锅后加入面条7一道简单营养的西红柿鸡蛋面
鱼鱼。
俗话说心急吃不了热豆腐,我今天就上一道心急也能吃的浇汁豆腐。
Calgirl
过年做菜就是要好吃还要有寓意的菜,这款用虾做成的双味虾,虾身做成椒盐虾,虾头做成泰式辣椒味道,头都竖起来取义鸿运当头,我想是一道非常适合过年或者宴客吃的一道菜。
绿色天使
春天好多地方都吃春饼,现在好像已经迟了好久,但是还是想把这款春饼分享给大家,希望大家喜欢。
诗心乖乖
1材料:青椒2油豆腐、里脊肉3将青椒去蒂去籽清洗一下。4放在案板上切开,待用。5将里脊肉放在案板上切成片,待用。6将油豆腐放在案板上切开,待用。7烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加点料酒、生抽翻炒一下。8接着,合入切好的油豆腐,加入适量的水翻炒翻炒。9然后,合入切好的青椒,加点盐、鸡精。10调味翻炒翻炒,即成。11出锅、装盘。
花鱼儿
1准备好食材,都切丝切片,口蘑过水。2吐司片上涂好蕃茄酱3先放层马苏里拉芝士,随自己喜欢放上洋葱丝、口蘑、熏肠及青椒丝,再铺层马苏里拉芝士,最上面再倒点蕃茄酱4烤箱200度预热好之后烤10分钟即可5新鲜出炉,简单方便小窍门食材可随自己喜欢更换
sugar8257
1准备材料2里脊肉切粗丝,加入适量盐、料酒和水淀粉腌制,倒少许油搅拌均匀,木耳、笋、青椒、胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用3准备两勺郫县豆瓣,用刀切切碎,将少许盐、适量生抽、糖、醋和淀粉加适量水调成酸甜口味的酱汁备用4热锅冷油,放入将浆好的肉丝放入,翻炒至变色5倒入切碎的郫县豆瓣,小火炒至析出红油6放入葱姜蒜末中火炒至有香味7放入蔬菜配料翻炒均匀8加入调好的酱汁9将汤汁烧开,收至浓稠,淋少许香油即可小窍门1、肉丝下锅别急着翻炒,稍等一会,底下熟了再用铲子推炒自然不会粘锅。2、郫县豆瓣咸,所以注意盐的用量,酱汁的
蜜糖厨房
1将杂粮面和小麦面搅拌均匀2边搅拌边加沸水,面粉变成小疙瘩时停止加水3将面疙瘩揉成光滑的面团4将面团分成大小相等的8分5擀成大小相等的8个面皮6一个面皮上抹一薄层油,撒一点面粉固定油不流出,盖上一个面皮,依次将8个面皮摞放在一起7看看效果哦8将摞好的8个面皮擀成薄一些的饼9放入锅中大火烧开转小火蒸熟,大约15--20min,蒸熟后3min拿出10将8个饼饼依次撕下,看看很薄吧11准备好食材12将所有的菜菜洗净切成丝13黄豆芽事先用沸水烫漂3min14锅中加油烧热,放入葱姜爆香15加入黄豆芽用油焖至7成熟1
诗心乖乖
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了,回来已经很晚了,只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去,可是心里却总也放不下一件事,今天博客还没有更新,还没有看见朋友们温馨的留言,还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着,我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下,还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒,炒出胡萝卜油,再放粉条炒
狗窝