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养肝气，助阳气，此乃春天进补第一鲜汤。“春生夏长，秋收冬藏”，人体的调养也应与自然相符。春属木，通于肝，肝脏是人体主要的解毒代谢器官，若能在春季里好好调养，就可以提高身体的抵抗力，增强免疫力，因此有“春宜养肝”之说
薇薇厨房
1准备好所需材料2把青椒、胡萝卜、青笋、洋葱、瘦肉分别切丝备用3肉丝放入碗中，加入淀粉少许盐味精酱油豆瓣4加入调料后拌均5锅里加入菜油，8成热时下入肉丝翻炒待肉丝变色捞出6捞出肉丝后，锅里加入大蒜生姜翻炒出香味，加入青椒丝胡萝卜丝7继续加入青笋，洋葱翻炒制熟8继续加入青笋，洋葱放适量的盐翻炒制熟9把炒好的肉丝倒入锅里，拌均后加入味精调味10成品完成
暖暖阳光坊
1主要材料。 2口蘑洗净切片；3彩椒分别切菱形片；4蒜切片； 葱切粒；5口蘑放开水中焯烫一下，然后用凉水过凉；6热油锅，放入葱蒜炒香；7放入口蘑翻炒一会儿；8加入生抽炒匀；9接着放入彩椒炒至断生；加盐、鸡精调味即可。
々苗∴
想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的，比较少吃腊肠，还是想着做焖饭买的~~炒了一次荷兰豆，腊肠焖饭还没做，竟被我忘在一边这许久~~
々苗∴
早餐每天都不同，是有点费心思。但也正考验自己的耐性呢。这份早餐营养比较丰富，因为没在锅内刷油，而是直接干烙的素饼皮，所以不感觉油腻。
小尧0209
泡菜，是为了利于存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要纤维丰富的蔬菜和水果都可以制成泡菜，泡菜含有丰富的纤维、和钙磷等无机物。既能为人体提供营养，又能预防动脉硬化。这是自制的快手泡菜，酸辣口味，选用的是脆爽的卷心菜和白色水萝卜，加入盐稍拌匀，添以白酸和红辣酱即可食用。也可装入瓶子里，放冰箱，随吃随取。
余甘果蜜的厨房
1材料：青椒、洋葱、粉条（已泡软）2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切成丝，待用。4将洋葱清洗一下。5放在案板上切成丝。6烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和青椒翻炒翻炒至断生。7接着，合入已泡软的粉条翻炒翻炒。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：青椒、酸菜、香干2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切成丝，待用。4将酸菜放在案板上切碎，待用。5将香干放在案板上开。6烧锅倒油烧热，下入切好的青椒和香干翻炒翻炒。7接着，合入切好的酸菜翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
最家常、最下饭
机器嘴
【小炒猪颈肉】真心的脆口 在冷鲜肉店出现之前，吃肉都是直接去菜市场，那时的肉，最多有肥瘦之分，至于这块肉究竟是哪里的肉，似乎从来没有在意过。 现如今这肉是越分越细了，前腿后腿后座里脊，骨头也分大骨排骨脊骨等等，可是我们这儿还没有细到把猪颈肉摘出来买的程度。为了买这块肉，没有少费工夫，可就是没有买到。 那一日 ，让老家一买肉的熟人留下一扇排骨，我去拿的时候才动刀分割下来，好家伙，看到猪脖子后面的这块肉了，连忙要下，寻思着怎么吃呢，烤？炒？还是煮？ 算了吧，还是小炒吧，先尝试一下，随后再说，反正我
辽南蟹
每次我一说要减肥，老公就下厨做这道青椒土豆丝，他知道我无法拒绝这道简单的美味，别看这菜品相朴实无华，却是非常下饭的呢。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。
情一诺
青豆豉是用青豆和辣椒一起腌制的，口感脆爽酸辣开胃，可单独食用也可和蔬菜、肉类一起搭配炒食，今天我家就用它炒金针菇，味道一级的棒。
清欢的烟火生活
1材料：青椒、五花肉（已切成丝）、香菇（已泡发）2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将已泡发的香菇清洗一下。5放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着，加适量的生抽。9翻炒一下。10然后，合入切好的青椒和香菇翻炒翻炒至断生。11最后，加适量的盐12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
现在天气渐渐热起来了，苦瓜又成了大家的心宠，苦瓜的做法多种多样，今天怎么做呢，换一种做法感觉更棒。 这个菜菜今天是第一次做，想象着做的，没想到味道还挺好，而且经过这样的处理，苦瓜真的是一点都不苦呢，不喜欢吃苦瓜的TX可以试试。
sunshinewinnie
1五花肉，咖喱。2切点青椒。3少放油，放进五花肉炒匀。4淋上酱油。5炒至出锅。6放进咖喱和青椒。7倒进清水。8煮入味煮香。9放点味精提鲜即成。10装盘上桌。
水青青
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
