搜索
今天上的这道菜市吉祥如意的代表作，我将每一根竹签贴上红纸签，做成了上上签，寄托了对新的一年吉祥如意的所有祝福：抽到了鸡脚招财进宝；抽到了鸡心则是心想事成；抽到鹌鹑蛋则是圆圆满满，抽到郡肝则是大吉大利；抽到土豆则是安居乐业......无论怎么抽都是上上签。我做的是藤椒口味儿的上上签，口感则是属于麻，辣，鲜，香，脆，可以当凉菜，鸡汤加热后食用又可以作为下饭热菜。
佳妮寶貝
1肉切肉丝，用少许料酒，酱油 盐 鸡精 淀粉 蛋清腌制15分钟。2姜切丝蒜切粒，干辣椒切碎，青红椒切丝备用。3锅里放菜油，油热放入姜蒜 干辣椒 花椒出香味，放入肉丝煸炒，可以加少许的老抽上色，少许白糖。4肉丝断生放入青红椒，旺火爆炒。5可以撒少许葱段；装盘。
采衣
1制作此菜的材料。2把青、红、黄色彩椒切成块备用。3大蒜切成片备用。4口蘑放开水中焯烫一下备用。5焯烫好的口蘑用凉水洗净。6油炒开放入蒜片炒香。7放入口蘑翻炒。8放入青红黄彩椒块翻炒。9把彩椒炒至断生。10加入生抽翻炒均匀。11加入适量的精盐翻炒均匀。12关火后加入适量的鸡精即可出锅上桌。
芷菲
好多的MM減肥不吃主食，其實不吃主食減肥不健康的，也千万不要只吃水果不吃主食。淀粉类是人体必须的，甚至油脂什么的每天也要摄入少量。多吃点蛋白质可以增加饱足感。还有，我是不提倡节食减肥，减下来的都是水重不是脂肪，而且每天卡路里的摄入量少于1200大卡的话会导致MC不正常。节食减肥易反弹，而且后来摄入的东西更容易转化成脂肪。
墨兰清香
刚买的火鸡肉块比较鲜嫩、学做一个溜肉段吧。
tumeigui
1土豆切块。2鸡腿肉洗净斩块，入沸水中汆去血水，加入少许生抽腌制。3粉丝泡发。4青椒切块。5蒜拍瓣，葱，干红辣椒切丝。6油锅烧热，下入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。7下入鸡肉翻炒一分钟。8下入土豆块一起翻炒，调入适量生抽，蚝油和两滴老抽翻炒。9加入水没过鸡肉，大火煮十分钟后，加入粉丝小火继续焖五分钟，汤汁收尽后下入青椒块，调入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
1豆腐切块。2猪瘦肉切大丁，加入少许生抽腌制，咸肉（我自己用盐腌的）切薄片。3青椒切滚刀块。4葱，干红辣椒切丝，蒜切瓣。5豆腐入油锅中煎制两面金黄捞出。6油锅继续烧热，下入蒜瓣，葱丝,干红辣椒爆香。7下入咸肉炒出油，下入猪瘦肉丁炒熟。8加入青椒炒至断生。9最后下入豆腐翻炒，调入适量生抽，蚝油，调入水淀粉，撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
1土豆切成细丝。2将青椒、红椒分别切细丝。3炒锅倒油，油热后放入蒜末爆香。4倒入青椒、红椒、红干椒翻炒。5再倒入土豆丝一起翻炒。6放入白醋翻炒均匀，再放盐、鸡精，炒匀出锅。
洋娃娃@
又是一道美味炒饭，哈O∩_∩O~ 这个炒饭的食材比较多一些，我喜欢炒饭里面菜多一些，各种维生素各种补啊，嘿。
不做居里夫人。
1准备好食材。2青红椒洗净、切丝；肉丝加盐、淀粉拌匀备用。3金针菇切去根，洗净。4金针菇入开水焯一会，不超过30秒哦。5锅中油热，滑散肉丝；盛起备用。6余油下青红椒丝，炒匀。7倒入金针菇，加盐、生抽，炒匀。8倒入滑好的肉丝，炒匀；调好味盛起。
籣草児
1豆腐皮切成一厘米宽的条。2放入开水中焯一下。3盛出备用。4青椒去籽洗净切成丝。5热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。6再放入青椒。7加豆瓣酱，葱姜末，水。8翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆腐切块，下入油锅煎至两面金黄盛出。2咸肉切薄片。3青椒切滚刀块。4油锅烧热，入蛋液煎至两面金黄铲碎盛出。5锅底留油烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，再下入葱丝，干红辣椒爆香，下入咸肉炒出油。6下入青椒炒至断生。7下入豆腐和粉丝翻炒一分钟。8调入适量生抽，蚝油翻炒，最后加入鸡蛋，倒入水淀粉，撒适量盐，鸡精即可。
张董语墨
1切好葱、姜、蒜、辣椒备用。2把青椒、洋葱、胡萝卜、茶干切成丝。3锅烧热放油、葱、姜、蒜、辣椒炸香。4倒入茶干炒一炒。5加入生抽炒一炒（生抽可以提鲜），装出备用。6锅中再次放油，加入少量的葱炸香。7加入胡萝卜炸一炸（这样使胡萝卜更有营养）8倒入青椒、洋葱丝炒半分钟。9再放入炒好的茶干炒一炒放味精、胡椒粉、盐出锅。
舒舒的厨房
冬季吃些粉条对身体很有好处，尤其是红薯粉条，其营养价值会更高一些。粉条烧好了，吃起来味美浓香，还可以补充能量。红薯粉条中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯粉条约可产热能600千卡，含蛋白质11克、糖12克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯粉含有丰富的赖氨酸，而其它米、面、粉条中恰恰缺乏赖氨酸，但是很多人却还没有意识到它的这些好处，都喜欢吃颜色更加漂亮的绿豆粉丝。今
大炒勺
1干豆腐切细丝。2把鸭胸肉的皮和瘦肉分离，切丝。3青椒切丝。4蒜切碎，葱，干红辣椒切丝。5油锅烧热，下入蒜碎，葱，干红辣椒爆香。6下入鸭胸肉皮炒出油。7下入干豆腐丝翻炒两分钟，倒入少量清水，干豆腐丝炒至没有豆腥味。8下入青椒丝炒断生。9下入鸭胸肉瘦肉丝翻炒，调入两滴生抽，适量蚝油，撒入适量盐，鸡精，倒入水淀粉翻炒均匀即可。
张董语墨
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
