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1青椒洗净掰成小块。2鸡蛋打在碗中备用。3热锅冷油，油加热到三四成热，加鸡蛋，略搅散。4煎成八成熟的蛋饼。5加入青椒，大火翻炒，加入生抽和盐翻炒一下就可以出锅。小窍门青椒不要炒太久，保留青椒脆爽的口感，同时生抽不要加太多避免鸡蛋发黑，如果不加生抽也是可以的。
刘毅_819
洋葱炒猪肝，一道非常下饭的家常菜，要想把猪肝炒好的话，只要做好腌和焯水这二步，炒出来的猪肝又嫩又干净。加了洋葱一起炒的猪肝开胃又下饭，脆脆的洋葱块嫩嫩的猪肝吃起来都是非常香的，每次烧洋葱烧猪肝，都是第一个光盘。
我叫一尾鱼
1准备好食材。2肉切成薄片、小米椒切成圈、青椒斜切成片、葱切成小段。3猪肉加少许淀粉抓匀。4起锅烧油，油七成热时，下猪肉翻炒变色。5下入青椒和小米椒煸香。6下入香菇翻炒均匀至软。7加盐、鸡精、蚝油调味。8加入葱段翻炒均匀。9起锅装盘。10美味既成。11成品图。12成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
色泽艳丽，营养丰富，是一道简单美味的快手下饭菜！
RLing
1圆白菜西红柿青椒洗净。2圆白菜撕小块，西红柿，青椒切块。3锅中放葱姜蒜花椒油炒洋白菜和青椒。4炒至发软盛出。5锅中放油炒西红柿至半泥状，然后加入青椒和圆白菜，撒盐和糖炒匀。6盛出。
宁静致远0217
有剩米饭，本来想炒饭，可是讨厌油烟，又想有肉有菜，就做成披萨了。
不做妖精好多年
四川口味家常菜，喜欢重口味的朋友可以实践一下。
教父家常菜
家常小炒
辰辰宝妈妈
土豆，茄子，青椒家常地三鲜
辰辰宝妈妈
豆腐泡炒后加入一点烧烤料很好吃，加一点青椒丝会更加清爽挺好吃的。
草莓
老公说，记得我告诉他彩色的蔬菜花青素更多，所以人家给我买了紫色胡萝卜。花青素加热会褪色，为了颜色美丽，少放了点陈醋，口感特别好。
不做妖精好多年
今来一款爽口小菜，低脂营养又方便！
米拉Miira
这点菜那个香味儿就不说了，超级下饭，而且里面的干土豆片真的好喜欢吃！
丫米～
1准备好食材。2猪肉切成片、米椒切成小圈、青椒斜切成片、大蒜切成段。3猪肉用淀粉抓匀。4起锅烧油。5油七成热时，下入猪肉翻炒变色。6下入辣椒翻炒断生。7下入笋干翻炒均匀。8下入大蒜翻炒均匀。9加盐、鸡精、蚝油调味，加入大蒜叶，翻炒均匀。10起锅装盘。11美美哒！
芊芊_DOkzbcaviraI
1土豆去皮洗净切片。（下锅前用清水清洗一下，去除表面上的淀粉2葱姜蒜切片。3青椒去蒂去籽，洗净用手掰成块。4坐平底锅点火倒油，中小火煎至表面金黄关火备用。5另起锅倒油放入一粒大料炸香。6放入葱姜蒜爆香。7倒入土豆片翻炒，放入少许的清水，生抽。8放入青椒继续翻炒，青椒断生后放入少许盐，鸡精即可出锅。9成品。
舌尖居士
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
