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1鸡蛋洗净打碗里。2搅散。3放清水，搅散。4放过滤网。5过滤蛋液。6盖保鲜膜。7用牙签扎眼。8蛋液放微波炉。9微波叮1分20秒。10肉糜切碎。11热锅冷油。12油热放肉糜和食盐小许。13翻炒至肉糜熟透。14放蛋羹里。15微波再叮20秒。16蒸鱼豉油。17亚麻籽油。18葱叶和红椒切末。取蒸鱼豉油和亚麻籽油。19葱末椒末撒肉末上，淋上豉油混合汁。20成品。
不做妖精好多年
1炒锅内倒适量油加热至七成，油烧热后倒入肉末，炒散，炒至变色后盛出备用；2炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味；3放入豆瓣酱炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆腐翻炒，烧约3分钟（小提示：翻炒时轻轻翻炒以免将豆腐捣碎）；4将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下，再淋入水淀粉勾芡，大火收汁轻轻翻炒约一分钟起锅撒上葱花和花椒粉即可，一道好吃又下饭的麻婆豆腐就做好了。小窍门温馨提示：小朋友需在家长陪同下进行操作，另外提醒初次尝试的朋友请注意防火哟！
初̶心̶°-J
不知从什么时候起，喜欢上芋头了！粉粉糯糯的口感，怎么做都超级棒，芋头的营养丰富，可作主食，爱美的小姐姐不怕胖啦
米拉Miira
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！
鑫姐厨房
1把猪肉洗净剁碎。2把鸡蛋磕入碗中打散。3豆腐切小块。4碗中放入一小勺淀粉，加水调成水淀粉。5锅中放油烧热，放入鸡蛋炒散盛起备用。6锅中放油，放入肉末炒散变色。7放入一点点酱油炒上色。8放入适量的水。9放入一点蚝油煮开。10放入豆腐。11放入鸡蛋煮一分钟。12放入一点胡椒粉。13放入盐调味。14放入白糖。15淋入欠汁，关火。16成品。
笑笑昵
1一个卞萝卜。2萝卜切块，再切葱姜。3葱姜下油锅。4放入肉沫翻炒变色，倒入料酒。5倒入萝卜。6加入生抽。7放入老抽和一勺白糖，加水盖好盖子，把萝卜焖软入味。8盛到饭盒。9这是成品图。
冷水浮萍
1我用的是带盖子的小盅，刚好能蒸两个鸡蛋的量，肉末少许即可，不需要太多。2鸡蛋液和水是将近1:1的比例。3先用筷子把鸡蛋液顺时针搅拌均匀，加少许食盐，然后一边搅拌，一边慢慢加入清水。4过筛可以隔开泡泡，让鸡蛋液更细腻。5静置一分钟。6盖上盖子，蒸7分钟。77分钟后打开盖子，加入肉末，继续蒸7分钟。8停火后打开盖子，淋上少许酱油即可！9成品。10感觉是放了肉蒸出来没有单独蒸水蛋的嫩啊????。
四月豆
1准备好食材。2热油。3倒入肉末翻炒均匀到肉末变色。4倒入酱油，泡豇豆，盐翻炒均匀即可。5起锅装盘。
割心一半
肉末、豆腐、鸡蛋这三样东西做在一起营养丰富，老少皆宜。
简单是快乐的
滑滑嫩嫩的豆腐，配上鲜嫩的肉沫，再加上小小，萌萌的鹌鹑蛋，瞬间吸引了宝宝的注意力，而且蛋白质满满哦！
兮子花开半夏
没食欲的时候，我就会就搞点简单，快速，又美味的菜来犒劳自己，十分钟就可以吃到。
兮子花开半夏
冰箱里还有半块豆腐，做点什么菜呢？鸡刨豆腐已经做过了，今天来个不一样的吧，我发现了只要足够的用心，做菜的经验积累的多了，就会脑袋里瞬间想出n种豆腐不同的做法，此刻我的脑袋里在筛选我到底做个什么菜，才能应景这个来之不易的端午节，粽子是一定要吃的，鸡蛋也是必须的，那么这个菜一定不能太普通，否则就显得端午节的早餐太随便了不是，好吧，那么做一个稍微复杂那么一点点的豆腐盒子吧！于是开始动手做饭，电饭煲煮上粗粮粥，蒸锅里煮上粽子，切豆腐，切配菜，美好的早晨开始了！
小堂堂妈妈
1肉末姜丝切好。2肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。3皮蛋切丁。4适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。5压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。6然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。这里要加入盐。需要不停的搅拌。7然后下入皮蛋，下入皮蛋后，只要粥再次开就可以了。不用煲了。8最后放入葱花，搅拌均匀。9很漂亮的粥就好了。小窍门肉末里面放油。就是为了下锅时不沾一起。而且这样肉很嫩。
等你的每一餐
豆角性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。
逝去的爱情
1水豆腐切片，金针菇洗净去蒂，生菜也洗净备用，瘦肉剁成沫。2锅中水煮开放入猪肉丸和肉饼。3放入剁好的肉馅。4加入水豆腐煮开。5少许盐调味，加入少许花生油。6接着放入金针菇煮开。7最后把生菜和香菜放入锅中煮开即可。8成品9成品
_蒍鉨变乖々
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
