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咸香入味，茄子软烂，汤汁浓郁，非常的美味下饭～
RLing
1准备了。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入肉末蒜薹大火快速翻炒均匀。3加入生抽。4继续大火快速翻炒。5加入少许盐。6加入适量开水，快速翻炒至熟出锅了。7装盘，成品图来一张。
逝去的爱情
1韭菜洗干净切成小段。2加入肉末，加入少许盐，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油，鸡蛋一个顺着一个方向搅拌均匀。3饺子皮买好，包入馅料，依次包好。4大火烧开，入饺子。5分别加入三次清水。6装盘，昨天晚餐。
逝去的爱情
1豌豆用清水洗净备用。2前腿肉搅碎成肉末备用。3胡萝卜少许切丁备用。4热锅下油放入肉末翻炒。5加入适量的蚝油翻炒均匀入味。6放入胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀。7少许盐调味。8加入适量清水焖至豌豆断生，也可转入砂锅焖至断生 。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
米粉不同于面条，不容易进味，所以要选择味大的调料，才能满足重口味食客的味蕾要求。
放羊的星星＆
1肉末（用一点点就行，我是从冰箱里拿出来解冻），蒜末备好。2圆白菜洗净切成细丝。3洋葱丝，胡萝卜丝。4大饼适量切成细丝。5鸡蛋打散。6炒碎盛出备用。7锅内放油烧热，放入肉末煸炒。8炒至完全变色。9把肉末扒拉到一边儿，放入洋葱丝胡萝卜丝翻炒均匀。10炒出香味儿。11放入适量生抽调味。12翻炒均匀。13倒入圆白菜丝。14翻炒均匀至软。15倒入饼丝继续翻炒几下。16放入炒好的鸡蛋。17加少许盐调味。18倒入少许蚝油提鲜，翻炒均匀，淋入少许清水。19出锅前放入少许蒜末即可关火。20装盘上桌啦！21成品图！22成品
筠旸JY
1食材：大馄饨皮、肉末、虾仁（已清洗）、榨菜丝、香葱。2在肉末中加适量的料酒。3加适量的盐。4加适量的味精。5加适量的白胡椒粉。6调味拌匀。7随后，取馄饨皮放上拌好的肉末，搁上一个虾仁，四边抹上清水。8包好。9接着，放入蒸锅中。10盖上盖，开锅蒸7——8分钟。11开盖取出。12然后，将榨菜丝下入沸水锅中煮开。13加适量的盐。14加适量的味精。15调味翻匀，搁入香葱。16最后，将煮好的榨菜丝汤搁入馄饨中即成。
花鱼儿
1材料备齐，把猪肉剁成馅。2加生抽、淀粉、料酒、盐、黑胡椒调味。.顺着一个方向搅打至肉馅呈黏稠状，然后腌制10分钟入味。3茄子下面垫2根筷子，均匀切片，底部不要切断。4将腌制好的猪肉馅填入茄子切口中，喜欢吃肉多的可以多塞一些。5长帝风炉启动空气炸模式，170度 20-25分钟。可根据茄子的大小灵活调整时间。6将生抽加水、白糖、番茄酱，调成刷料汁。7茄子烤5分钟后在其表面刷上一层酱汁，然后继续烘烤。8烤13~14分钟时将茄子底翻过来，也刷一层酱汁，然后烤到时间结束即可。9...低油低脂。小窍门小贴士酱汁是灵
可意妈妈
1前腿肉去皮洗净剁碎。2炖盅胆放入适量的肉末。3加入适量的开水。4打入一个鸡蛋。5将炖盅胆坐入电高压锅中。6原味汤炖煮1小时后。7喝汤前少许盐调味，洒上适量葱花增香。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
1适量的新鲜虫草花洗净备用。2前腿肉去皮洗净剁碎备用。3肉沫放入碗中，放入虫草花。4加入适量生抽，蚝油，少许盐，玉米淀粉，花生油。5将肉沫和虫草花拌匀摔打至上劲。6将肉沫平铺在盘子上。7电锅水烧开，上蒸架蒸10分钟左右出炉。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
1蒜苔洗净切细丁备用。2前腿肉去皮洗净剁碎备用。3小电锅热油放入肉沫炒散。4放入蚝油，生抽翻炒均匀上色。5翻炒均匀后将肉沫翻炒至少许焦。6放入蒜苔翻炒。7少许盐调味。8翻炒均匀，炒至蒜苔断生。9拌饭不错呢。10成品。
_蒍鉨变乖々
1准备所需要的材料。2第一步煎韭菜鸡蛋。3煎好再倒入白菜碎，大火煸炒。4在倒入火腿肉末，继续大火煸炒。5加入少量辣椒。6在倒入米饭快速煸炒，最后煸炒均匀加入适量盐出锅。
逝去的爱情
1首先把葱切成两部分，一边是葱花，葱白的那一部分也切碎。2黄瓜刨成丝，猪肉剁成末，肉沫加少许酱油腌制再用淀粉拌匀。3黄瓜刨成丝，猪肉剁成末，肉沫加少许酱油腌制再用淀粉拌匀。4准备好海天豆瓣酱。这不是四川的豆瓣酱要去区分开。5准备好海天豆瓣酱。这不是四川的豆瓣酱要去区分开。6然后准备好甜面酱。7然后准备好甜面酱。8锅里放油油烧热之后放入葱白段爆香，再倒入盐好的猪肉末翻炒。9锅里放油油烧热之后放入葱白段爆香，再倒入盐好的猪肉末翻炒。10猪肉炒出香味后，加入两勺豆瓣酱和两勺甜面酱，酱里有盐了，所以我没有放盐。。
鑫姐厨房
谷雨是春天的最后一个节气了，前阵子圩日看到有村民卖竹笋，赶紧买了点，抓住春天的尾巴。刚好剁了肉末，上楼顶摘了点紫苏炒，平时在外面吃或者很多周边人喜欢用紫苏炒竹笋的，我还是第一次。加了豆豉，因为小孩比较喜欢吃，我也喜欢????
爱在夏郢
免泡发海参7条3人份盐0.5克 酱油5克 淀粉1克 水10毫升
晓芹海参_gKUNyh
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
