蛋挞自从两只蛋黄做起,到全蛋两只,现在做到鸡蛋1只,做多了吃不完,不做就没得吃了。。。
花鱼儿
“窗外下起了雨夹雪,气温下降了很多,哪里也不去,就躲在家里做烘焙,让烘焙时那丝香甜在屋里蔓延开来,驱走所有的寒意。”
泽瑞妈妈
我平常做吐司大多是用中种法,因为松软好吃老化慢呀,其实有一个方法也有同样的效果,这就是汤种法了,这个方法比中种法要快点,快就快在第一步了,不用发酵,只是用液体加高筋粉小火煮成糊状,晾凉即可使用;这个三味的意思,就是用了三种烘焙常用的配料,分别是肉松、紫菜和木鱼花,吐司好吃,松软,不干,好香软,好迷人的三味吐司。
火镀红叶
我是咸面包党,热爱各种咸面包。咸面包中又以重口味的,如香葱、黑胡椒、培根等等这一类食材的为甚。这款面包因为有汤种的加入,口感Q弹有嚼劲,热爱咸面包的亲们不容错过。
刘素
这个肉松卷的方子和Q弹肉松面包条是同一个方子,但是因为造型上的区别,两款面包风味也有些许的不同。相比于面包条,面包卷因为中间的夹心和两边的加持,整体更有料,每一口都是大大的满足!实在是早餐首选!
刘素
1将蛋黄、蛋白彻底分离。蛋黄中加入6G糖粉搅拌均匀2再加入色拉油、牛奶拌匀3加入过筛的低粉翻拌均匀,至无干粉4蛋白中分三次每次加入3G糖粉打发至硬性发泡5将1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀,再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白泡沫中翻拌均匀6烤箱上下火160度预热10分钟,烤盘中铺上油纸,将蛋糊倒入,抹平,注意不要太厚160度烤10-15分钟。7取出后小心撕下油纸,切成长方形,涂上色拉酱8铺上一层肉松9慢慢卷起10切成小段,即可食用。一口咬下去,丰富的层次感扑面而来,浓浓的蛋糕带着色拉酱的味道,混合着肉松的美味,真
美米妮
1糯米提前浸泡2小时2锅中加水,糯米控干水分,平铺在蒸布上,蒸20分钟3油条炸成老油条切块或切段待用。4准备好肉松,海苔条5榨菜心剁碎待用,午餐肉放锅里小火煎一下出油切段待用6所有材料准备好了7卷帘上铺上一张保鲜袋,盛糯米饭铺在保鲜袋中间,注意保鲜袋上下左右都要留一点,不要铺满8卷好后,用擀面杖把两头的保鲜袋往里捣,使饭团更紧凑有型。9卷好的样子。可以直接打开保鲜袋开吃10可以切开好摆盘11切开洒上芝麻,配上一碗豆浆或玉米汁12好吃又快手
林℃煮饭婆
用甜香玉米的吐司做成三明治,做法简单,味道也很棒!
Petrus柏翠电器
前不久自制了些肉松,太好吃了,想着配着做一款蛋糕吧,说动手就动手,我是行动派!
鼹鼠的暖窝窝
肉松包,许多孩子最喜欢的口味,咸甜适中还有他们喜爱的火腿粒,由于食品安全问题,自己做的面包更放心,与金钱无关,重要的是那份对食物安全的信赖。
黑猫警长kitchen
1将紫甘蓝洗净切丝,加入少许白醋调味2在锅中倒薄薄的一层油,之后放入培根,煎至微焦即可3将紫甘蓝放到培根上,再卷起来,挤上番茄酱,撒上肉松小窍门培根不要煎太长时间,煎久了培根容易老,肉质不够嫩。
yJy123456
趁着双休给孩子做了一些小吃,这个寿司用了极简的食材,说它极简,是因为材料都是家里现有的,再加上最最简单的卷法,做出来的寿司朴实而简单,既能裹腹又能满足味蕾~分享一下切寿司的小心得,因为没有专用的寿司刀,我先用大水果刀,非常不好切,后来换成面包刀,可能是面包刀上有锯齿的缘故,切得非常顺手。记得切一两刀之后,用干净的湿抹布把刀擦干净再切,这样能保持寿司切面干净整齐。
isyuanquan
有时候心情会突然的很低落,不想说话也不想动。别人问起,也不知道该怎样回答。不是假装沉默,只是无力诉说。或许每个人都有一个死角,自己走不出去,别人也闯不进来,我把最深的秘密埋在那里,你不懂我,我不怪你。前段时间心情不好在微信上转发了这段文字,结果收到很多朋友关心的话语~例如:在我的心目中你一直都是懂得生活享受生活的人!你的宽容豁达善解人意一直都是我学习的榜样。生活需要正能量!花开加油!例如:生活给每个人都是一样的,只是缺少发现美的眼睛。例如:你给我们的印象非常阳光。信任~这是朋友对我的一种信任!做了象征阳光
@那时花开@
咸味面包我做的不多,因为家里人还是喜欢正宗的甜点,不过,谁说咸味就不正宗呢嘿嘿,吃腻了甜的,偶尔尝尝咸味点心,别有一番滋味~ 这款肉松面包卷是咸味面包的经典款,希望喜欢咸味面包的盆友试试吧。
刘大花266
酥掉渣的蛋黄酥赶快学起来吧!
吃货最怕做饿梦呀
1南瓜去皮、切片;放入微波炉中,高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉,调成稍干点的面糊。4锅中油烧热,用小勺将面糊团成丸子状,放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子,看着不那么圆哦。6锅中留油,加少量凉水,加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠,勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子,快速翻炒均匀;南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料:鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味:盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁,用淡盐水泡15分钟;黄瓜洗净,切丁。3鲜虾洗净,去头、壳、虾线,切丁。4将黄瓜切段后改刀,在中间用勺子挖洞,做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水,烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫,捞出沥干水。6锅置火上放油烧热,下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀,淋入香油即可。9特点:色彩鲜艳,脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤,也不是非正宗不可,也不一定要材料多或复杂,就着冰箱的材料,只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜,反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤,就是用相当简单的材料做的,我们一下子找不到白萝卜,也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替,汤还特别美味呢。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅,刚好是个下雨天,很闲,于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单,用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝