初到南澳,好多食材与国内不同,依然迷恋中餐的我,决定就地取材,开始异国他乡的美食探索之旅。墨西哥面饼,国外超市随处可见,原料极易采购,且质地柔韧筋道,拿来仿做陕西炒饼最合适不过啦^_^
枫雪醉听泉
1备材料2五花肉放进沸水里泡至9成熟3熟五花肉切片,红萝卜、洋葱切块,蒜头切碎,生菜撕小块4热锅,下小许的拉油,爆香蒜头粒5下熟肉片6把五花肉片煎至出油7下所有调味料8炒至肉片入味,倒去过多的油(不怕油腻可留着)9下红萝卜片10把红萝卜炒有些许软11下洋葱块12把所有材料炒透,关火13把炒好的回锅肉材料盛在铺有生菜叶有碟子上即可
火镀红叶
面包喜欢,毛毛虫面包更喜欢,就是因为这个名字,这个外形,
洋小妞
端午节刚过,家里一定还有没吃玩的粽子,教你一招《茄汁蜜粽》,色香味美酸甜可口,吃粽不腻。
蒙奇奇的外婆
锅烙,是东北的一种吃法,在我理解就是包好的饺子,上锅烙,有点像锅贴和水煎包的做法,烙得底儿脆脆的,好吃极了。
一笑嫣然
烧茄子是一道传统家常菜,虽然有N多个版本,但再变化也离开主料茄子,因其营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手,因此非常爱欢迎。这款烧茄子,以茄子为主,西红柿为辅。因为茄子已经提前用少量油在电饼铛上煎熟了,所以吃上去并不油腻。用西红柿烧茄子总体感觉酸甜适口,茄香四溢,是一道非常可口的下饭菜。
一笑嫣然
香蕉和巧克力的结合,天生一对,绝配哦。香蕉的甜美带出了巧克力的醇香,掩盖了小朋友不喜欢的苦味。第一口咬下去有甜,第二口再细一品,香蕉独特的味道混合着巧克力的独具魅力的香,让人不能不赞“哇,也许这就是传说中的幸福的甜,是自己给自己的幸福和快乐的礼物。”
bsyrdhr_567
这个是我家宝贝最喜欢的早餐之一,所以我得每个月做一次。自己做的馒头没有卖的这么白。健康嘛,反正也花不了多久时间。先和面放在一边发酵,然后和了蛋黄馅之后上锅蒸。大概要45分钟。馅蒸好之后趁热要搅一下,其实包一下很快的。发布的量大概是30个左右。可以全部蒸好,然后冷冻在冰箱里面。每次吃的时候就拿几个出来回蒸一下。也可以包好之后醒好,放进冷冻室速冻,等冻起来了,就分装在食品密封袋里。建议如果经常做面食的要准备一块棉纱布(发面的时候可以沾湿盖在容器上防止表面的皮发干),硅胶垫(处理面食的时候就不会怕粘了)。
bluefish
海带是一种营养价值很高的,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便。而且我们可以把海带作为宵夜或点心,因为海带不会长胖。海带与鱼肉、红萝卜相配,相信不用说都知道好吃了。
火镀红叶
鱼香茄子味道鲜美,营养丰富。今天用圆茄子做了一道鱼香茄子,因茄子提前用电饼铛加热成熟,因此在炒制时用油量就少多了。
一笑嫣然
枸杞是名贵的药材和滋补品,中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。” 豆浆的花样总是特别多,加什么都有,今天加一些枸杞,将普通的豆浆变成养生豆浆吧。
sunshinewinnie
“赛螃蟹”的做法版本众多,皆因此菜软嫩滑爽,味鲜赛蟹肉,不是螃蟹,胜似蟹味,故名得名。这款“清蒸赛螃蟹”是家中的百岁老人亲授,故有股岁月的味道在里头,做法简单, 鲜而不腻,老少皆宜。
一笑嫣然
京酱肉丝是一道传统北京风味菜,选用猪里脊肉为主料,辅以甜面酱等调味品,采用酱爆的方法烹制而成,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。这道菜其实在家做也并不麻烦,简单几味料稍加调制就可以做出一道风味独特的京酱肉丝。
一笑嫣然
豆角焖面是一道菜面结合的家常美味,在炖豆角的同时下入面条,豆角熟时,面条也熟了,仅需十几分钟,就可解决一餐,制做起来十分方便。这次的豆角焖面,豆角选的白不老,其实也叫菜豆或称芸豆、四季豆。其他豆角嫩时为绿色,老时为白色,而白不老则是颜色白绿,但吃起来却不老,因而得名。
一笑嫣然
苦瓜与肉片搭配炒制,可以有效中和苦瓜的苦涩,整道菜口感肉片滑嫩,苦瓜香软,是一道不错的夏季消暑开胃菜。
一笑嫣然
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝