搜索
还是在四月份时制作了一罐“菠萝果酱”，只用了一小部分，剩下的大半罐还在冰箱里储存。由于果酱在制作的过程中炒制的时间比较久，脱水比较彻底，糖份也很大一些，因此果酱里剩下的大部是果胶和糖，一般不容易变质。今天，就用自制的菠萝果酱制作一款家庭版的甜吐司面包，由于里面放了菠萝果酱，因此就把它叫做“菠萝风味吐司”，主要制作如下；注；朋友们如喜欢自制果酱，请点击链接查看，可作为参考；http://home.meishichina.com/space-96059-do-blog-id-176560.html
大炒勺
“醋溜土豆丝”也算是既简单又好吃的家常菜了，大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道，加上脆脆的口感。配上一碗米饭来吃就更好了。
gaopingzhao
好久没做奶汤之类的菜了，这次做的时候面粉放的多了，感觉有点稠了。不过味道真是不错呢，不到一会儿功夫这么一大碗就吃光了。
gaopingzhao
1将酵母放入面粉里，加入温水搅拌均匀，和成面团，醒发‘大约2小时’。2将芹菜去叶留秆，清洗干净在滚水中焯一下，捞出，过凉，并剁碎。3将熏肉剁碎。4葱姜切末待用。5将剁碎的芹菜挤去水分，同熏肉、葱姜末一起装入盆中，加色拉油，精盐，五香粉，味精搅拌均匀即可。6将醒发好的面团放在案板上，搓成条，下挤子，擀皮。7开始包包子啦。8这是包好的包子。9将包好的包子，放入蒸锅中。10大火蒸8分钟即可。‘香喷喷的包子出锅了’。
mother52julina
1将可可粉，鸡蛋，红糖，酵母放入面粉中。2将面粉搅拌均匀，加入温水和成面团，加入色拉油，放到案板上。3用力揉15分钟到面筋扩展。4揉圆盖好，放温暖处基本发酵2小时20分钟，5将发酵好的面团，放在案板上，分割成若干份，做成自己喜欢的小餐包形状。6烤盘刷油，将做好的小餐包放在里面，二次发酵15分钟。7最后刷蛋液，撒上芝麻，送人烤箱。8烤箱预热200度，18分钟即可。9将烤好的小餐包放入小篮子里即可。
mother52julina
1将小油菜清洗干净，切段，装盘待用。2将腐竹用温水泡发好后，挤干水分切段，装配待用。3葱姜切末，红辣椒切成菱形块。4热锅放油，爆香葱姜末，红辣椒块。5放入油菜翻炒。6待油菜炒软以后，放入腐竹翻炒。7加入精盐，酱油，翻炒。8最后放入味精调味，翻炒均匀。9出锅，装盘即可。
mother52julina
1‘先将肉汤煮好’将猪骨头清洗干净，放入清水中，加入葱姜蒜，大料，干红辣椒煮肉汤。2将小白菜清洗干净，在滚水中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，切段，装入碗中待用。3将泡发好的木耳，撕成小片，干豆腐切成菱形块同装在盘中待用。4热锅放油，爆香葱姜末。5倒入小白菜，木耳，干豆腐翻炒。6加入肉汤，料酒，精盐，炖一会。7最后加入味精调味，炒拌均匀。8出锅，装腕即可。
mother52julina
1将茄子去蒂，清洗干净，切丝装盘待用。2将红辣椒去蒂，籽清洗干净，切丝装盘待用。3葱切末，姜切末，蒜切末。4热锅放油，爆香葱姜蒜末。5放入茄子丝翻炒几下，倒出装盘待用。6热锅爆香辣椒油。7倒入茄子丝翻炒。8倒入红辣椒丝翻炒。9加入绍酒，酱油，白糖和少量清水，用大火收汁，最后加入蒜沫，味精炒拌均匀。10出锅，装盘即可。
mother52julina
1将西红柿清洗干净，切块，装盘待用。2将泡发好的木耳，撕成小片装盘待用。3将鸡蛋打入碗中待用。4热锅放油，将打散的鸡蛋，摊入锅中，煎至金黄色。5热锅放油，爆香葱花，放入西红柿，木耳。6翻炒，加入精盐，味精。最后加入炒好的鸡蛋。7炒拌均匀，出锅装盘即可。
mother52julina
1将小油菜清洗干净，切段装盘待用。2热锅放油，爆香葱姜末。3倒入小油菜煸炒。4放入精盐，醋，酱油。5翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油。6出锅，装盘即可。
mother52julina
“葱末豆腐渣”好久都没吃到的美味了。今天做豆腐正好过滤出来一些豆腐渣，平时都是用豆腐渣蒸馒头或窝窝头，今天就用它做葱末豆腐渣吧。
gaopingzhao
1先把莴苣削去外皮。2切成菱形片。3葱、姜、蒜切成细末。4干炸里脊半碗。5锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。6放入切好的菜椒、莴苣翻炒。7放入里脊翻炒。8放入盐、白糖、醋翻炒30秒，出锅前放入味精、香油调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。2将香肠切成薄片，装盘待用。3将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。4热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。5一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。6然后，将鸡蛋炒散。7出锅，装入盘中即可。小窍门色泽金黄，四季适宜。
mother52julina
1将猪肉清洗干净切片，转盘待用。2将肉片倒入碗中，加鸡蛋，淀粉，面粉。3将肉片加入鸡蛋，淀粉，面粉搅拌均匀。4碗中放入料酒，白糖，陈醋，精盐，葱姜末，淀粉，高汤对成糖醋汁。5热锅放油，油烧到五成热时，下入肉片。6炸至焦脆捞出，控油，装盘待用。7锅底留油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻炒均匀，淋上香油。8出锅，装盘即可。小窍门菜色金黄，甜酸爽口，外焦脆里嫩香。
mother52julina
外焦里嫩，鲜咸酥香，口味适口。
mother52julina
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
