1香蕉两根切小块2香蕉裹一层干淀粉3打2-3个鸡蛋4加4勺玉米淀粉2勺面粉(比例2:1)加1茶勺的水(水不能加多)调和成酸奶状糊5然后加10克泡打粉搅匀大约一大茶匙6最后加一茶勺油搅匀7把香蕉放入糊里裹匀8锅中倒入油烧至五六成热,放入香蕉炸制,香蕉放进去能迅速飘起来变圆油温才合适,然后转中小火炸9不停的翻动上色均匀10炸制金黄色捞出11香蕉都变成又圆又大的小胖子了,炸出来外酥香内软嫩(可配些沙拉酱蘸着吃)12成品图
美食小飞鱼
1把面搓成长条切出小剂子,干成薄薄的面皮然后把馅放在面皮的一半边铺均匀,再把另一半跌过来压紧边。2热锅入油放入盒子中火炕到饼两面金黄就出锅喽3出锅后放在菜板上且看成两半装盘。
美食远影
杯子蛋糕好吃又简单,再加一点奶油和糖珠装饰一下,更是好看又好吃。
石榴树2008
我买网上买的虾仁好大个,周末休息在家,做了个虾仁水果沙拉挞做下午茶点心!
麦子老妈
1鸡脯肉洗干净丁2生抽,老抽,盐,料酒,胡椒粉,葱,姜腌制五分钟后3备好,干辣椒段,花椒,蒜片,葱,姜,蒜苗段!4锅里面倒油烧热,放入腌好的鸡丁(挑去葱,姜,)炸至稍微干一点出锅5炸好捞出控油6锅里面倒油烧热,炝葱,姜,蒜,花椒,干辣椒段7出香味后放入炸熟的鸡丁,放少量的鸡精,味精,白糖,一点点盐翻炒8加蒜苗和花生米,熟芝麻翻炒几下出锅9出锅啦10成品图小窍门腌鸡肉时放盐啦,最后撒一点点的盐就行啦????
在厨房玩面
1准备好原料,虾去壳除去虾线,放几片葱,生抽,盐腌制十分钟2腌制好的对虾擦去多余水份,拍上面粉。不粘锅放油,放对虾煎制成熟,盛岀待用3火龙果切块,蓝莓清洗干净,红萝卜切丁和青豆一起焯熟4最后把对虾改刀与所有食材混合5淋上酸奶,装盘6成品图7成品图8晒一张我雕的盘饰小窍门一般沙拉都会选择沙拉酱,味觉上可能不错,但油脂太高,从健康角度不是首选。我选择了酸奶代替沙拉酱,不仅健康,而且对身体没什么负担。当然这也根据个人爱好而定
食与艺术→_→团子妈
1猪蹄剁块备用2焯水洗净3锅里倒入色拉油4开小火,加入红糖不断炒拌,防止烧焦5糖完全化开倒入猪蹄炒糖色6加入水漫过猪蹄转大火7加入料酒,生姜,干辣椒,茴香,八角……大火烧开8倒入电饭锅或者高压锅炖烂9用筷子戳一下,能戳开说明烂了,倒入锅里加入老抽,生抽,盐10大火收汤,起锅
噬血gg
油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。
浮世清欢Rose
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。学做君之的烧饼夹烤牛肉,真的好吃呢!全程用的电饼铛操作,也很方便!
麦子老妈
周末休息在家,继续复刻君之老师的菜谱-嫩牛肉卷饼,全程用电饼铛操作真的很方便!正像老师说的:薄薄的烙饼里,卷上鲜嫩的牛肉条,卷成五边形的样子,再大口大口吃进嘴里,真的相当解馋!
麦子老妈
1面粉一斤放入一个鸡蛋,5克泡打粉(天冷可多加两克)5克小苏打,8克盐2倒入温水(天冷用温水天热用凉水)先搅成絮状3然后揉面,揉面时要中间在多次揣水确保和的面又软又滋润4面和的要软一些揉光滑盖好醒发1小时(天热醒半小时就差不多)5面醒发好案板抹一层油,把面擀成长方形的片要双面都擀6擀好后盖保鲜膜在醒发一小时(夏天天热时半小时就可以)7醒好后切成大小一致的条8然后两个两个压一块,在用筷子在中间压个深印9然后轻轻拉长就可以了10锅中倒入油烧至六成热放入油条炸制11要用筷子不停的翻面12炸至金黄色即可捞出13成
美食小飞鱼
总感觉买来的肉松里面不知添加了什么,给孩子吃很不放心,偏偏孩子又很喜欢吃,自己试着做了下,其实很简单呢。而且产量很喜人,500克肉可以做出一大罐子。
梦里落药似无边
圣诞节到了,家里也有待消化的巧克力和奶油,那就做这个甜蜜的蛋糕应应景吧。
草原之船
这是我第一次上传我的菜单.尝试了无数遍之后的成品.终于可以上台面了.做戚风蛋糕的所有细节真的很重要的.希望大家可以喜欢我的做法.里面没有写柠檬汁.可以加点柠檬汁味道更浓香
乌梅君
海苔,肉松,沙拉酱一起,一度成为网红的肉松小贝。而我这款有小贝的绵软口感,也海苔肉松沙拉酱的搭配!还可以吃到热热的沙拉酱,一口下去很满足。
希味淡
一定要用油炸茄子
石山
1挑去牛肉的筋膜,将牛肉横切成约0.7厘米的粗条,用淀粉、酱油、小苏打和1大匙油拌匀腌制10分钟。杭椒洗净去蒂,用刀拍送松,过长的斜切成段待用,红尖椒去籽去筋,切丝待用。2炒锅烧热,放入多一些的油,烧至3成热(手放在油上感觉有热气)时,放入牛柳滑炒至变色,捞起沥干油待用。3锅中留3大匙油,放入蒜蓉炒香,放入杭椒炒断生。4放入牛柳和红尖椒丝同炒,加入料酒、蚝油炒匀即可。小窍门&炒肉时热锅凉油,油要多些,用滑炒的办法,变色即可,不用久炒&腌制牛肉时放入少许小苏打和油,会使牛肉滑嫩易嚼
hongtanye
1里脊肉切片。锅里放1汤匙油大火烧热,放入里脊肉,加少许盐和黑胡椒粉炒至变色,盛起备用。2转中火,炒锅里放1汤匙黄油融化,先放入大葱炒变色。3加入蘑菇翻炒2-3分钟。(我的蘑菇是焯过水的,如果没有焯过水就和大葱一起放入。放黄油慢慢扁炒蘑菇会更香。44、加入1汤匙面粉炒匀。55、加入250ML奶油和50ML水,拌匀。66、加入酱油、啫喱、牛肉浓缩汁和红菜椒拌匀。77、煮开后放入里脊肉。88、转小火,盖盖子,煮5分钟左右。99、加盐和黑胡椒粉调味,即可。小窍门这菜里脊肉也可以改用鸡胸肉,啫喱也可以换成黄式芥末
瑞儿娘
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去!呵呵冬天偶尔吃吃对身体好!
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。5转小火盖盖炖1个半小时。6转小火盖盖炖1个半小时。7五花肉切块。8加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖45分钟出锅即可。
爱吃de胖子