1鸡脯肉冲洗干净切条(我儿子切滴)!小拇指那么粗2切好的鸡肉条加盐,胡椒粉,花椒面,生抽,老抽,鸡蛋,淀粉3带一次性手套抓匀腌十分钟4备好面包糠5给腌好的鸡肉条裹上面包糠6裹好的鸡肉条7锅里面倒油烧七八成热时,放入鸡肉条炸至金黄色时捞出8大概炸了三分钟吧9儿子和女儿吃完啦????10用最简单的方法,就能给儿子和女儿做点小吃!!!11想吃吗?
在厨房玩面
1鸡蛋分离放入无水无油的盆里2蛋黄里放5克糖粉拌均匀3倒入色拉油拌均匀4放入百香果和水拌均匀无油水分离5倒入低粉拌匀无干粉6蛋白打成鱼泡状7放入30克糖粉打发8打至浓稠再倒入30克糖粉继续打发9打发至硬性发泡有小尖角10取三分之一蛋白霜放入面糊拌匀11再倒入蛋白霜中上下搅拌均匀不要划圈12倒入模具中,烤箱140度预热10分钟,上下烤50分钟13成品图
花擦擦
过年放假在家,有空就做了款咸蛋糕给家里人做早餐,吃惯了甜的,来一款不一样的口味~~个个大赞!
糖糖0284
1开水加盐,面团和成像饺子面一样软硬,揉成团醒发十五分钟!中途揉两次!(开水稍微晾一晾)2葱切末,豆瓣酱,番茄酱,辣黄豆酱,辣面备好!锅里面倒油烧热,放入酱,加适量的十三香,鸡粉(不加盐,酱有盐)3慢火炒出红油盛出4洗好所有的食材!韭菜叶用开水烫一下(绑饼子用),黄瓜,胡萝卜,火腿肠切细条!生菜撕开,只要叶!5面团切开搓条,切小面剂子(一个大概25克吧)6擀开(手掌心那么大)抹油酥(面粉,油和一起就是油酥!比例是1:1)!一摞子有八个小饼!7油酥抹好后,擀成大饼上锅蒸十分钟就行啦(上气算时间)8蒸熟后稍微
在厨房玩面
戚(气)风(疯)蛋糕,几乎每个跨入烘焙这一门派的弟子们都会接触。它可以作为慕斯蛋糕的底部,可以做成各种蛋糕盒子。但是各种问题频频出现导致戚风蛋糕制作失败,那么如何烤制一个口感完美的气疯蛋糕呢,让我们一起共同学习吧。
丹佛斯
其实之前在家也给女儿做过鸡米花,只是用的鸡胸肉,然后外层是裹上面包糠油炸的那种,我家小吃货的评价是没有KFC的好吃!说实话确实有差距,其一用鸡胸肉做的鸡米花吃起来比较柴,其二裹上面包糠炸的外皮是那种硬脆,不是酥脆!那这次我决定用鸡腿肉做,外层也不裹面包糠!成品出来,我家小吃货惊呼:“太好吃了,与KFC相似度99%!再也不去KFC买鸡米花吃了!
麦子老妈
这次学做煲仔饭我是认真的!首先从土砂锅养锅开始,因为土砂锅是土窖制品,需要先养锅!首先用淘米水浸泡3小时;然后倒掉擦干后,自然晾干;干后在锅外壁抹上一层薄薄的菜油;最后先煮了一锅稀饭用以堵塞砂锅微细的缝隙!按照卖锅老板的使用方法,用了一天时间来养锅!接着是挑选食材,专门买了煲仔饭的专用米—丝苗米和某知名品牌的腊肠腊肉,万事具备只欠火候了吧!
麦子老妈
狗年将至,发财中国年,福满中国,有福您就来,新年心美食,把福勾到家!你旺我旺大家旺,百业兴旺!把它放在朋友圈,福气、福运带给向往幸福的人们,愿我的祖国蒸蒸日上,愿朋友们兴旺发达,幸福安康!
大海微澜
1准备土豆与芋头。2分别削皮洗净。3芋头切成滚刀块,放入盘子。4土豆也同样切块放入盘子。5锅里油加热,放入十三香,葱,酱油炒出香味,加入土豆块,炒至半熟。6接着加入芋头,继续炒。7加汤之后小火慢炖,放入适量的盐。
小不点_June
西班牙蔬菜牛肉汤的汤色艳丽清亮,口感酸甜鲜美。各种食材完全炖化在肉汤内,西式十足的烹饪和香料给味蕾带来了新奇的异域感受。热乎乎的汤,给这个凛冽的冬天,增加十足的暖意。
心煮艺的厨房
话说还是那颗鸡米花,自从我上次做的不裹面包糠的鸡米花大受肯定后,我家的小吃货又提出要求了,能否把鸡米花做成一道下饭菜!我终于明白一个道理,就是我的厨艺能有所长进,全靠我家女儿那张会吃的嘴!在她不断的要求下,我不断的去学做!一开始我想到类似咖喱鸡排的做法,就是在鸡米花上浇上一层咖喱汁!后来又想到了咕咾肉的做法,要说下饭么,应该还是咕咾鸡米花吧!那就试试吧!
麦子老妈
近400元买了一只帝王蟹,是熟冻的那种!直接就可以吃了!那不亏大了吗!必须一蟹三吃才够本!第一吃咖喱炒蟹,用的蟹身!
麦子老妈
继续吃帝王蟹,第二吃蒜蓉蒸蟹腿!把长长的蟹腿的中段剪下来,铺上蒜蓉蒸一下,吃起来那叫一个鲜美、痛快!
麦子老妈
这道花雕酒炖牛腩,鲜嫩饱满,肉感扎实。最重要的是,融入了西梅特有的酸甜气息,丰腴多汁又异常清爽。咬下一口,幸福感如同气流腾挪跌宕,直冲心间。
心煮艺的厨房
1草鱼去内脏洗干净切小丁,用清水冲洗一下!加料酒,胡椒粉,盐,蛋清抓匀腌制十分钟2切好葱姜蒜干辣椒段,油炸花生米3入油锅之前放淀粉抓匀4锅里面倒油烧七八热时,放入鱼丁炸至金黄色时捞出(我分三次炸完滴,放的太多的话,炸不好)5依次炸完6锅里面留少量的油,放入花椒,葱姜蒜,豆瓣酱炒出红油7接着放入炸好的鱼丁,十三香,鸡粉,加小半碗开水翻炒几下8调料入味后,加油炸花生米,蒜苗叶翻炒几下9炒匀后出锅10无鱼不成宴!呵呵11好吃12????????????????????小窍门腌鱼的时候放过盐啦,豆瓣酱是咸滴,所以
在厨房玩面
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿