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1油皮和酥皮的材料分别揉成团，松弛20分钟。2油皮和酥皮分成相等的小剂子。3油皮包酥皮。4收口朝下，依次做好所有的。5按扁。6擀成牛舌状。7翻面后自上而下卷起。8盖保鲜膜松弛15分钟。9松弛好后，再按扁。10擀长。11翻面后自上而下卷起，松弛15分钟。12取一份面团，接口处朝上，用大拇指按压中间，然后对角向内收，整成圆形，包入地瓜馅.排入烤盘，表面刷蛋黄液撒芝麻，烤箱预热180度中层20分钟。13地瓜馅的做法：地瓜洗净蒸熟后加白糖。14用勺子压成泥状（也可以炒一下，去去水分，我偷懒没炒）。小窍门虽然是植物
心儿厨房
新手上路，午餐做了个回锅肉，拿来晒晒，各位不要见笑哦！
巧手丽丽
1黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。2用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。3分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。4完全拌匀的样子。5低筋面粉筛入黄油糊，再加入色拉油，把面粉和油拌匀，成为均匀的曲奇面糊。6用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上，190度烤10分钟左右。
甜牙敏
1荠菜洗净切碎。2肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，顺着一个方向，搅打成糊状的馅料。加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用。3春卷皮摊开，弄一些馅料在一角。4卷起收口。5放入蛋液中，两面裹上蛋液，再沾上一层面包糠。6入油锅炸至两面焦黄，里面熟透。7小心烫嘴哦。呵呵。
yoyochen
吃你千遍也不厌倦的炸藕合。
素手煮羹
1先将粽子加热，要热透。（热的粽子比较好操作）2热透的粽子包去外皮，放到碗里用筷子搅散，画圈搅，多搅一会。搅到粘稠时加入糖、芝麻、色拉油。3手带一次性塑料手套，攥拳头，捶打碗里的粽子，直至成泥状。4（建议不要省略塑料手套，此时粽子很粘稠，如果直接用手会粘到手上很不好操作，这样做也很卫生）。5就这么简单几步就变成老婆饼的馅料啦！如果你喜欢其他口味，此时就可以加入椰蓉或者奶粉。俺什么都没加，就喜欢这粽子的清香味。6水油皮制作：所有材料揉成面团即可。7油酥皮制作：和好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。8将松弛好的面
浓咖啡淡心情
饺子包了N次此种馅料还是第一次包考虑到菠菜、香菇对病情的好处就把这两种食材放到一起肉类、海鲜类对病人来说不易消化索性来个全素的又添加了胡萝卜、鸡蛋真想把所有的有利食材都加进去～最近一直很忙碌、劳累原本想做好多的美食只能一一取消～～包这款饺子也算是忙里偷闲了虽然很忙碌还是拍了下来～
芷菲
1香菇和杏鲍菇划十字，也可以切小块，随意吧。花生仁提前泡两个小时。香菇、杏鲍菇、花生、毛豆焯水。豆腐果对切，焯水。2炒锅热油，下入葱姜蒜、红尖椒爆香，下入各材料翻炒。3加入调味料翻炒，最后加盐淋香油。
yoyochen
别看这蛋卷小，内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色，分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季，香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷，卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味！
浓咖啡淡心情
周末跟老公做了抹茶蜜豆戚风蛋糕，两个人尽情的享受着假日的休闲时光。抹茶蛋糕做过好多次，很喜欢她上品的口感和那淡淡的抹茶香。每次做蛋糕，我负责蛋黄的处理工作，老公负责打蛋白，最后的结合就成了完美的蛋糕。
淡漠以清心
1将新焖米饭，寿司醋放到一起搅拌均匀。2从中分3等份，一份白米饭，一份加入青海苔。3另一份加入粉色鱼松。4蛋液加入少许盐，胡椒之后，搅拌均匀备用。将四角锅里放上色拉油加热，然后倒入蛋液煎至表面金黄。5.........6将5中煎好的蛋切成5cm长的鸡蛋丝备用。7将鲜鱼子洗净，用厨房用纸擦干表面的水分备用。将2中的米饭按照青海苔饭，粉色鱼松饭，夹上紫菜，然后是白米饭的顺序平铺放到模子中。8将7从模子中取出，用刀给中间切开，再摞上。9........10然后将8再分成2等份，装盘。然后用鸡蛋丝和鲜鱼子，三叶装
淡漠以清心
肉松葱花蛋糕是我最喜欢吃的蛋糕，于是到外面买了些回来。但外面做的不怎么好吃，我就自己做。
灵动の蓝蓝
葱油糍粑是我根据这款糍粑的做法而起的名字哈~~~ 现在市面上卖的糍粑都是甜味的，而我记忆中的糍粑是奶奶和老妈做的葱油糍粑，咸味儿的~~~~~咬在觜里，皮儿脆脆的，里面糯糯的，带着葱香味儿~~~~回味无穷啊~~~！ 离开家乡后，就很少吃到这样儿的糍粑了。多年前的一天，忽然很想很想吃奶奶和老妈做的这种糍粑，馋到有些抓狂哈，忍无可忍的情况下，电话远程咨询老妈~~~~！从此，我想吃就吃哈~~~~！
快乐兔
1分离蛋黄蛋清，蛋黄加入砂糖，搅打均匀。2蛋黄里加入色拉油，牛奶，混合均匀后，加入过筛的低筋粉，搅拌均匀。3.........4.........5烤箱预热175度。分3次往蛋清里加入40克砂糖，打发至硬性发泡状态。6往蛋黄面糊里，分两次加入打发的蛋清，上下翻拌混合均匀。7倒入铺好油纸的烤盘，抹平，使劲震两下，震出气泡。8放入预热好的烤箱，中层，上下火，15分钟。9奶酪，巧克力，隔水融化。10烤好的蛋糕稍微冷却，撕掉油纸。11把彻底冷却好的蛋糕分成两份，一份上抹上奶酪巧克力。12一份抹上蜂蜜撒上椰蓉。13
小春
超级喜欢椰子香味，所以做了椰香乳酪慕斯，入口及化，味道很好，不过小义说椰子味重，哈哈，我喜欢。
小春
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
