1将苦瓜清洗干净,剖开,去瓤,切成小粒,葱切成末,装入盘中待用。2热锅放油,爆香葱末,放入苦瓜粒。3将苦瓜炒至断生,倒入打散的鸡蛋液。4将苦瓜鸡蛋炒散,加入欣和葱伴侣豆瓣酱。5翻炒均匀,加入精盐,白糖翻炒均匀,出锅,装入碗中待用。6将挂面放入滚水中煮。7放入苦瓜片煮熟。8将煮熟的苦瓜片,过凉,垫在盘子的底下,再将煮好的面条放在上面。9将炒好的苦瓜鸡蛋酱淋在上面,吃的时候拌开就可以了。
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1将豇豆去筋,清洗干净,切成小粒装入盘中待用。2将欣和葱伴侣豆瓣酱放入碗中待用。3热锅放油,爆香葱姜末。4倒入豇豆粒翻炒均匀,加入精盐,五香粉,白糖,料酒。5翻炒均匀,倒入欣和葱伴侣豆瓣酱,加入少许清水稍微煨一会儿。6将豇豆粒炒熟,最后加入味精调味,出锅,装入碗中待用。7将挂面放入滚水中煮,放入豇豆段煮熟。8将煮熟的豇豆段,过凉,铺在盘子的底部,再将煮熟的面条,放在上面,淋入炒好的豇豆粒酱,吃的时候拌开就可以了。
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1将酵母,小苏打,白糖,精盐,色拉油,鸡蛋放入面粉中。2用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,稍微饧一会儿。3将饧好的面团,放在案板上,将切好的葱末倒在上面。4将葱末充分揉进面团中,将面团擀成薄片,用叉子擦成小眼,并用刀切成小面饼,放入烤盘中。5将面团擀成长形薄片,撒上熟芝麻。6用刀切成条形,拧成螺丝型,放入烤盘中。7上火200度,烤8分钟即可。8放入碗中,闲暇的时候吃。
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1将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。3将鸡蛋炒熟,盛出,装入碗中待用。4热锅放油烧热,爆香葱姜末。5放入西红柿翻炒均匀,加入精盐。6翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。7将西红柿鸡蛋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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1将香菇清洗干净,切成丁,将猪肉切成末,葱姜切成末,鱼丸切成四瓣装入盘中待用。2将鸡蛋磕入碗中,热锅放油烧热,倒入打散的鸡蛋液,将鸡蛋炒熟,盛出,装入碗中待用。3热锅留少许底油,爆香葱姜末,放入猪肉末。4翻炒均匀,倒入香菇粒。5翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,炒均,加入欣和葱伴侣豆瓣酱,清水。6将炒好的酱,盛出,装入碗中待用。7将面条放入滚水锅子,烧开,下入鱼丸,将鱼丸和面条煮熟。8将切好的胡萝卜丝,黄瓜丝铺在盘子的底部。9将煮好的鱼丸,面条过凉后放在上面。10将炒好的酱淋在上面,吃的时候拌开就可以了。
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1将香菇清洗干净,切成丁,将猪肉切成末,葱姜切成末,鱼丸切成四瓣装入盘中待用。2将鸡蛋磕入碗中,热锅放油烧热,倒入打散的鸡蛋液,将鸡蛋炒熟,盛出,装入碗中待用。3热锅留少许底油,爆香葱姜末,放入猪肉末。4翻炒均匀,倒入香菇粒。5翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,炒均,加入欣和葱伴侣豆瓣酱,清水。6将炒好的酱,盛出,装入碗中待用。7将面条放入滚水锅子,烧开,下入鱼丸,将鱼丸和面条煮熟。8将切好的胡萝卜丝,黄瓜丝铺在盘子的底部。9将煮好的鱼丸,面条过凉后放在上面。10将炒好的酱淋在上面,吃的时候拌开就可以了。
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1将香菇清洗干净,切成小丁,将猪肉切成小丁,欣和葱伴侣豆瓣放入碗中,葱姜切成末装入盘中待用。2鸡蛋磕入碗中,热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中,炒熟,盛入碗中待用。3热锅留少许底油烧热,爆香葱姜末,放入猪肉丁。4翻炒均匀,加入香菇丁。5翻炒均匀加入炒好的鸡蛋,加入欣和葱伴侣豆瓣酱,少许清水。6将酱料炒熟,盛入碗中待用。7将面条放入冷水锅中煮。8将煮好的面条,捞出,过凉,放入碗中待用。9将辣白菜放在面条的上面,再将炒好的酱料淋在上面,吃的时候拌开就可以了。
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1将豆角去筋,土豆去皮,清洗干净,豆角掰成段,土豆切成块装入碗中待用。2葱姜切成末,装入盘中待用。3热锅放油烧热,爆香葱姜末。4倒入豆角段,土豆块翻炒均匀。5将豆角段,土豆块烧至断生,加入精盐,五香粉,少许清水。6翻炒均匀,稍微炖一会儿,将豆角,土豆烧熟,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
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又一年的中秋,超市里琳琅满目的月饼上架了,不过,换汤不换药,顶天的价格,卖得依然是包装。呵呵,考虑了一段时间,觉得还是自己动手吧。不过烘焙俺是菜鸟级的,月饼就更不必说了,以前只吃过,做嘛,还停留于想象中。。上网查了下资料,发现尽是些专业术语,什么碱水啦,转化糖浆,回油之类的,看得头晕,没法,只好从基础开始扫盲。废话了这么多,来看看我的月饼初体验吧!
开心就好♂
1将豆腐清洗干净,切成小块放入平底锅中煎,煎至金黄色时盛入盘中待用。2将西红柿清洗干净,切成小块,葱切成末,装入盘中待用。3剩米饭装入容器中待用。4剩酱装入碗中待用。5热锅放油烧热,爆香葱末,放入西红柿块翻炒。6放入豆腐翻炒均匀加入剩酱翻炒均匀。7倒入剩米饭翻炒均匀,最后加入味精调味。8翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
mother52julina
1将茄子去蒂,去皮,切成小丁,装入盘中待用,2将圆葱清洗干净,切成小丁,西红柿清洗干净,切成小丁装入盘中待用。3热锅放油烧热,爆香圆葱丁,倒入西红柿丁。4翻炒均匀,倒入茄子丁,加入精盐,五香粉,少许清水。5翻炒均匀,稍微炖一会儿,烧熟,最后加入味精调味。6翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
这是受到无思远人启发用血糯米打了米浆做的糕~~ 有蛋、也算是蛋糕吧。这款偏中式的蛋糕非常的润。可能是因为用了血糯米的关系,糕的延展性非常好,撑开~~ 能看到细腻、有韧性的小洞洞。
亲亲妈
外酥里嫩,奶味儿浓郁,一款让宝贝欲罢不能的小零嘴儿。
薄荷草1979
1将菜花清除干净,切成小块装入盘中待用。2将西红柿清洗干净,切成小块,火腿肠切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油烧热,爆香葱姜末,倒入西红柿块,火腿肠片。4翻炒均匀,放入菜花。5翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。6翻炒均匀,稍微炖一会儿,将菜花烧熟,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
1菜花清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2将丝瓜去蒂,去皮,清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用。3将西红柿清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用。4热锅放油烧热,爆香葱姜末。5倒入菜花,翻炒均匀。6倒入丝瓜块,西红柿块翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。7翻炒均匀,稍微炖一会儿,烧熟,最后加入味精调味。8翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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所以一般过年家里都有蚝吃,过年吃蚝寓意也很好,所以大家都很喜欢吃,味道也好,对身体又好的哦。
草莓
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散,各种材料切末。2锅内放少量油,将鸡蛋炒成块,盛出。3洗净锅,放适量油,加葱花炒香,放米饭,翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀,最后加鸡蛋,翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕