这款面包做了两三次,配方跟做法也是逐步改进当中,所以过程图是两次整合的,可能略有不同。还有不一样的就是分割的分量。而每次面团里面我都会加一些粗粮,有时候是燕麦片,有时候是全麦粉,当然,这些不能加太多,不然面包就出不了膜,也没法那么柔软咯。高筋面粉350克、全麦粉50克、鸡蛋加水250克、酵母粉5克、细砂糖60克、橄榄油40克面包表面:香肠2根、小香葱1小把、盐1小勺、植物油适量、鸡蛋液适量、沙拉酱适量、肉松适量
三千金麻麻
微苦的可可混合油酥的花生,酥脆,香甜,就是这款小饼干的特点,用花生油代替了部分黄油,吃着健康不油腻,越嚼越香!
锐淼
参考美食达人“美乐猪”的一款芝士挞,将馅料换上自己喜欢的火腿及甜玉米粒,一款很不错的快手早餐!
Ani815
菜谱有点长,说的有些多。就是希望把自己知道的分享给大家,让还不会的朋友少走些弯路。 猪油是自家熬得,当然不吃猪油的可以换成黄油。那个水油皮最好能揉出膜,这样擀卷不会破也不会漏酥,基本上揉到面团光滑也就能出膜了。烘烤的时间要足够,里面一部分起酥一部分没起那是没熟的表现。
@那时花开@
感谢美食天下!感谢新良集团!肉松是孩子的大爱,可不喜欢香葱;但香葱肉松面包卷却一直是最喜欢的面包品种之一,还真些想不通为啥。 既然孩子喜欢吃,我做起来更有动力了,家里有现成的肉松,正好刚得奖二袋面粉,就用得奖的焙食尚蛋糕粉和面包粉一起开光开光了~~~
老方小雨
这款香葱芝士火腿小面包非常好吃,是让人喜欢的咸甜口面包,烘烤的过程中就时不时地散发出香葱和奶酪的味道,十分的诱人。出炉后稍微晾凉,表面非常香脆,咬一口,软软的面心包着足够多的火腿粒,香葱和奶酪的味道非常的浓郁。一个根本不够吃。这个方子的分量可以做6个。
线线3896
油条,油饼这一类的食物,之所以风靡盛行,其实都是源于人类基因中对于油脂的痴迷。其实人类真正吃饱肚子的历史不过百年。而之前的几万年里,油脂是罕见的美味,而油炸更是奢侈的享受。油条酿虾滑,用虾滑的鲜甜香糯,搭配油条脆脆的口感。有一种“武松唱昆曲,张飞听歌剧”的违和感。算是特别的尝试。——猫哥知味
猫哥知味
天气越来越冷,好久都不吃早餐,因为起、不、来!每天订好7点的闹钟,都会让它响到7.30才爬起来。然后一阵手忙脚乱慌慌张张地出门。饿着肚子走在路上,又不放心街边早点的卫生问题,于是整个上午就处于无精打采的状态。所以,一款简单精致的早餐迫在眉睫。其实不难啊,三明治就是很好的选择。
心煮艺的厨房
1头天晚上烤了两个吐司,想着早上起来给小朋友做三明治先上图2先煎好荷包蛋,打算做几个人吃就用几个鸡蛋。也可以不放荷包蛋,上次试了下放火腿片,番茄片,沙拉酱的,也很好吃,比外面的三明治料足。3煎好的荷包蛋放在两片已经涂好沙拉酱的吐司中间,番茄片,火腿片一次放好,喜欢沙拉酱的可以多放点,把吐司一夹,拿刀对切成三角形就可以吃了。
cjz101515
1准备主料2鸡胸肉用凉水化开后切成大小薄厚适中的小块,用调料腌半天3取适量面粉和成浓浆,准备好面包糠4将腌好的肉片裹满面浆,然后再在面包糠里打滚,裹满面包糠5同法做完所有的肉片6油烧热后放入肉片炸致刚熟7同法炸完所有肉片8面包坯切成两片9放上圆生菜,抹上沙拉酱,再在另一片上同样做10两半一对就成了,做完所有的,我只做了一半因为人少吃不完,留着明天再吃11咬一口,来个特写
香柏树1号
今天来个快手汉堡吧。摊几个鸡蛋,夹在提前做好的汉堡坯中,再来几片青菜叶,营养丰富的鸡蛋汉堡就做好啦!其实就像我们吃面条、包饺子一样,菜、馅随意放,那汉堡或者三明治也同样,用手边的食材就可以完成,不必非得讲究放什么。只要自己吃着舒服就成啦!
Meggy跳舞的苹果
1这是自己烤的面包,取一个出来2分成两半,在底部面包涂上沙拉和番茄酱3铺上生菜,炒好的鸡蛋,再挤上沙拉酱和番茄酱4盖上另一半面包,挤上番茄酱在表面是为了美观,也可以不挤了
谢小兰
其实我想笑,这个应该谁都会做的。哈哈哈。
是甜甜呀
自制汉堡不怕胖,干净又美味!
馋嘴牛娃
1面粉和酵母粉发酵好之后加入猪油2擀成薄片3卷成条状4再分成小截5每一个小截再拉长卷成团6擀成薄片就可以煎了,这样的过程是为了让面片有层次感,更松脆7加少许油,饼皮5秒就可以煎熟,把鸡蛋也煎好,准备好食材8饼放好,依次加生菜,鸡蛋,挤上沙拉酱番茄酱,这里忘拍辣椒酱,喜欢吃辣椒可以自行添加9材料加完把饼裹上就可以吃了,趁热吃更好吃,喜欢吃肉的朋友也可以加肉,火腿肠
谢小兰
按民间习俗讲;腊月二十八把面发,腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹,今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完,在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁,加盐、麻油、料酒少许水淀粉,用手稍抓匀,辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水,滴几滴油和1茶匙盐,把水烧开,倒入玉米、青豆和红萝卜,水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开,蘑菇稍焯水,捞起滤水。4调碗汁,在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce(或蠔油)、生抽、麻油,把碗里的汁调匀。5起锅,锅热放油,跟着倒入鸡丁,番炒至七至八成熟,盛起。6起锅放油,放姜片蒜片,爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒,兜几下,点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒,迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条,芦笋斜切成菱形粒,蘑菇去蒂破半,葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁,碗汁由Mandarin Sauce(海鲜酱、蠔油亦可,都没有的放生抽都可以)、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开,放凡滴油和少许盐,放入芦笋焯水,水刚烧开就可捞,焯好后放在加了冰块的干净冷水里,这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇,焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条,盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒,爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆,点入少许精盐和少许糖,兜匀。8倒入火腿,喷少许料酒。9倒入碗汁,搅拌,汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后,切碎,榨汁。2准备适量面粉,加入菠菜汁,和成面团(可以根据面的多少加水)。3把面团分成6个小剂,用手拍扁后,放入压面机,压两遍,压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油,放入肉末翻炒,变色后加适量面酱,继续加香菇末,炒熟,加洋葱末,少量水,烧开,加少量盐调味即可。6盛到盘中,配上面条,就可以了!
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出;莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝,蒜切瓣。5油锅烧热,先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟,倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉,适量眼,鸡精调味即可。
张董语墨