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我们家呢，吃肉有两个极端：儿子和老公只吃肥肉，我和女儿则只吃瘦肉。但是，卤肉却是个例外，所有人都会吃！好久没吃了，今晚就吃卤肉饭！
雪中梅花82
1里脊肉切片，加入盐，鸡精，沙茶酱，八角粉，生粉抓匀。2抓匀的里脊肉腌制15分钟左右。3上海青洗净切细。4热锅下猪油，加入里脊肉炒至变色。5加入上海青翻炒几下。6倒入剩饭，用锅铲将米饭压散炒匀。7加入少许盐。8少许鸡精调味，翻炒均匀即可。9成品。
_蒍鉨变乖々
1白萝卜，胡萝卜，上海青，黄豆芽。2葱姜末。3白萝卜胡萝卜擦细丝，黄豆芽抓碎，上海青切细丝，葱姜放上，适量盐，花椒粉拌匀。4放几分钟，杀一下水。5适量面粉。6适量水拌成菜面团。7锅中适量油烧三四成热。8团成丸子，放入油中。9中小火炸制。10炸至金黄捞出控油。11成品。12成品。小窍门丸子放入时忌火太大，易外焦内生。
一溪月
猪筒骨含有丰富的骨胶原蛋白，大量的钙、磷质和丰富的微量元素，不但可以增强体质，提高人的免疫力，还能促进小朋友的骨骼发育，和芋艿一起煮粥，味道鲜美，营养丰富，特别适合秋冬季节的一碗粥。
乐食记
1准备食材，虾米和上海青菜两颗。2将上海青一片一片摘开洗干净，如图。3将清洗干净的上海青切大小适中的段。4食材准备好，开火倒入适量的椰子油，油热后准备开炒。5油热后将虾米倒入进行煸炒出香味。6虾米煸炒出香味，如图可以将上海青的根茎倒入锅中一起翻炒。7倒入上海青根茎，因为根茎不宜炒熟，所以先炒根茎，叶子暂时不要倒入。8翻炒2-3分钟后倒入上海青叶子，继续翻炒。9倒入上海青叶，加入适量的盐，酱油进行调味。继续翻炒2分钟，青菜就可以出锅了。10翻炒2分钟后，上海青根茎和叶就炒好了，如图状态，一盘简单的虾米小青菜
吃货小厨娘Elaine
1豆腐切成片，用油炸一下，平菇，上海青，黑木耳分别焯水，青椒掰成小块，西红柿去皮，切成块。2锅里放油，烧热，先放入葱花爆香。3把焯好的菜倒入锅中翻炒。4下西红柿翻炒。5放入黑木耳。6加入蒜末，蚝油，盐，加点水，然后调味，搅拌均匀。7炒好了，出锅前加入一点水淀粉。8装盘即可。
指间旋律
十分钟的快手炒面，用来当早餐再合适不过了，有蛋，有菜，蛋白质，维生素，脂肪都有了，营养也算是齐了。
乐食记
1成品，上海青不宜炒时间太长，会影响口感。2洗干净的上海青沥干水份，入油锅大火约炒至1分半钟，调入少许盐。3今天做口水鸡剩余的鸡汤，终于派上用场了。4鸡汤倒入锅内，调入少许水淀粉，然后调制到上海青表面即可。
逝去的爱情
1成品。2燕麦，大米清洗干净，入电饭锅煮成米饭备用。3五花肉切成丁，胡萝卜去皮，去蒂切丁，青菜洗干净，去蒂切丁备用。4锅烧热，倒入玉米油，将五花肉丁和胡萝卜丁炒香。5调入少许生抽，继续煸炒片刻。6倒入上海青继续煸炒至青菜7成熟。7将燕麦米饭倒入锅里煸炒（这一步忘记拍照了）。8调入少许盐炒均匀即可。9成品。香喷喷，今天的晚餐。
逝去的爱情
1猪肉切末放碗里。2上海青用开水汆烫一会，捞出用凉水冲切碎。3香茹泡发洗净切碎。4紫菜泡发好。5将所有原料放一起搅拌上劲，放盐，酱油，芝麻油调好味道，放点淀粉搅拌均匀，放淀粉是让馅成团，不散烂！6取一馄饨皮，中间放馅对折。7将皮一个右角沾点水。8下面两端向内一对折沾住就成型了。9开会了。10锅中烧开水放入馄饨，煮熟！11另一小碗烧开水放紫菜，芝麻油，酱油，胡椒粉，如有高汤更鲜美！12把汤倒入馄饨中，放点葱花榨菜就可以吃了13一个人吃上一大碗，热气腾腾，美滋滋的！14您学会了吗？????????
鑫姐厨房
以前在酒店吃过这道菜，特别喜欢，回家自己也试着做，做出来和酒店差不多，味道很赞。
紫色勿忘我美食
生活在沿海城市，一日三餐离不开各种海鲜，海鲜营养价值也很高，用海鲜煮粉，味道超赞。
紫色勿忘我美食
1准备好食材。2水开了下入面条，滚一滚儿，捞出。3直接捞到蒸锅里，蒸20分钟。4蒸好的面条，用清水洗一下，捞出控干水分。5控干水分的面条，拌上油，待用。6另起一个锅，放入水，等水开后，加少许盐，油，放入上海青，过一下水。7炒锅里倒入少许油，豆瓣酱，炒香。8炒香后，放入蒜苗，绿豆芽，面筋。炒匀。9炒匀后加入面条，再拌匀，加入高汤（没有高汤的可以加白开水），煮5分钟。10最后加入白糖，醋，（根据自己的口味，添加糖和醋）。撒上上海青，出锅。11成品。
温暖_Mh88
海参营养丰富，无论任何人群都适合食用。
梦桃缘
求关注，你的支持是我最大的动力。
天下美食diy
一本《红楼梦》，暗含多少中国古代文化？《红楼梦》中人，如何平衡膳食结构？精美的红楼饮食，隐藏哪些养颜诀窍？贾府的一日三餐，暗含多少祛病良方？在《红楼梦》第六十三回中，描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁，贾蓉进门后与她抢着吃”的片段，说明砂仁不仅可以药用，民间把它当作调胃、养胃、助消化的保健食物，用来煲汤、炖肉、煮粥，甚至零食。自唐以来，历代本草对砂仁的功能、主治都有记载。砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。若脾虚气滞，多配党参、
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
1土鳖。2香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。3土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。4土鳖块过水，去掉血污。5砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。6熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。
采衣
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
