小时候很挑食,有诸多不喜欢的蔬菜,菠菜是我所喜欢的为数不多的绿叶菜里我最爱吃的一种。现在想想有很大一部分原因是因为《大力水手》那部动画片,可见小孩子还是很好骗的。
不愿下楼的猫
1准备蛋豆腐和胡萝卜。2准备虾仁(处理好的虾仁,去肠子,去壳)。3将准备的玉子豆腐切片,胡萝卜切丝,虾仁用盐,胡椒粉腌制。4炒锅放少许油烧热然后放胡萝卜丝,盐下去炒熟。之后摆放在准备的的盘里。5另起锅将豆腐片放入炒锅煎至两面金黄。最后放点儿生抽炒均匀之后起锅摆放在炒熟的胡萝卜丝上。6另起锅将腌制好的虾仁快速翻炒,炒至即将熟时,放调好的生粉芡下去勾芡即可。7最后将炒好的虾仁摆放在已经上碟的胡萝卜和豆腐盘中间。一盘喜气洋洋的美味玉子豆腐鲜虾仁就可以上桌了。小窍门温馨提示:当我们用几个食材做一个菜时候,应该根据
都市小人物
1将猪肉馅放入容器中,加入熟大豆油,精盐,五香粉,味精,料酒,生抽,红方,葱姜末。2搅拌均匀,稍微煨一下。3将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。4和成面团,稍微饧一会儿。5将芹菜清洗干净,放入锅中焯一下。6将焯好的芹菜捞出,过凉,挤干水分,放在案板上剁碎。7将剁好的芹菜挤干水分,放入煨好的肉馅中。8搅拌均匀,成芹菜肉馅馅料待用。9将饧好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。10将馅料放入饺子皮中,开始包饺子。11将包好的饺子,放入蒸锅中蒸。12大火蒸12分钟,取出,装入盘中即可上桌食用了。
mother52julina
中国被称为大豆之国,黄豆既可以榨油又可以食用,被称为“营养之花”“豆中之王”。黄豆是豆类中营养价值最高的品种,大豆富含蛋白质,且所含氨基酸较全。其具有健脾益气宽中,润燥消水等作用,可用于脾气虚弱等。大豆由于不好消化,会产生大量的气体造成腹胀,所以消化功能不良有慢性消化道疾病的人尽量少食。
为爱做汤羹
1将鸡腿清洗干净,放入锅中。2大火烧开,将鸡腿焯一下。3将鸡腿取出,装入盘中待用。4炒糖色。热锅放油烧热,将白糖放入锅中,烧起泡。5将焯好的鸡腿倒入锅中。6将鸡腿炒至酱红色。7加入料酒,生抽,精盐,五香粉,大料,干红辣椒段,少许清水。8大火烧开,将鸡腿烧至入味。9最后加入味精调味。10翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
韭菜水饺--这是小年做的水饺,用菠菜汁和水和的面。白、绿两种颜色的水饺,好看又好吃,咸鲜口味,营养也丰富了很多。
gaopingzhao
传统的鱼香肉丝可能不是这个做法,但我的“配方”是宝贝的最爱,不仅是色香,关键是荤素搭配有营养。香喷喷的菜下白饭,不能不说是一种真实的幸福。
吃饭才是硬道理
此菜味道咸鲜,色泽厚重,连菜带汁,下饭最好。
rosejyy2000
1将西芹清洗干净,切成小片,装入盘中待用。2将西芹片放入滚水锅中焯一下。3捞出,过凉,控干水分,装入盘中待用。4将猪瘦肉切成小片,加入料酒,水淀粉稍微煨一会儿,葱姜切成末装入盘中待用。5热锅放油烧热,放入煨好的猪瘦肉片炒散,放入葱姜末炒出香味,加入五香粉,生抽。6稍微炒一会儿,倒入焯好的西芹片。7将西芹片,猪瘦肉稍微炒一会儿,加入精盐。8翻炒均匀,最后加入味精调味。9翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
好久没有上菜了,这个番茄牛腩还是春节前做的,连汤带菜的,不但好吃,看着也红红火火的,借此祝福美食天下的朋友和工作人员,新的一年身体健康、万事顺利、事业红红火火!
绿色天使
1将韭菜清洗干净,切成小段,装入盘中待用。2将干豆腐清洗干净,切成丝,装入盘中待用。3将猪瘦肉清洗干净,切成丝,加入料酒,干淀粉。4热锅放油烧热,放入煨好的瘦肉丝,五香粉炒散。5放入切好的韭菜段。6翻炒均匀,放入干豆腐丝。7将韭菜,干豆腐丝翻炒均匀,加入精盐,生抽,五香粉。8快速翻炒均匀后,加入味精调味。9翻炒均匀后,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
红鲷鱼,鲷鱼的一种,通体都是红色的,适合用在喜庆的日子里,比如现在春节,红红火火嘛,呵呵。红鲷鱼的肉质鲜嫩,味美可口,蒸煮都行。这条鱼是冷冻的,因此,没用它来蒸,红烧来吃,也很不错,上次请客用了它,大家一扫而光,挺好。
琴心剑胆
“初一饺子初二面”。大年初一,这天,几乎家家户户都要吃饺子。 饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“舒服不如倒着,好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃,总是“初一饺子”打头儿。 饺子成为春节不可或缺的节日食品,还有很多解释。年三十晚上十二点以前要包好饺子,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 饺子之所以成为春节不可缺少的节日食品,其一是饺子
籣草児
1原料、配料备好。2萝卜去皮洗净切小丁。3起油锅,放入白糖。4小火炒至白糖溶化起小泡。5放入萝卜丁炒匀上色。6将萝卜铲至一边,下蒜炒香。7放生抽炒匀,加水没住萝卜。8小火慢烧,大火收汁,起锅时放盐即可。
花雨曼陀罗
过年的时候,每家每户都会做很多肉丸、鱼丸、以及各式各样的蔬菜丸,寓意着团团圆圆,幸福美满。在众多的丸子中,我最喜欢的是这款被我改版过的香芋小丸子。因为加了五花肉,口感上很松,加上粉粉的芋头丝和清甜的胡萝卜丝交织在一起,外皮香脆,内馅松软,香味浓郁,不油不腻。无论是现吃,还是红烧一下,或者煮汤煮火锅都很好。
诗心
有时候下班回家真的很累,要做菜也随便的。LG说可以吃饱就好。
meimei.lam
哈哈,今天午饭的主菜就是它了!昨晚苦思冥想,翻来覆去,不如就做这个!因为怕上火,已经好久没做红烧鸡了,今天加了蕨菜,还能减轻一点儿鸡的热量,就是吃的时候贪了嘴,哎,算了,我恐怕永远别想以控制饮食来减肥!!!下面说说蕨菜的作用,这里我用的是干蕨菜,不过不是从超市买的,是妈咪在蕨菜上市的时候买回家晒干储存的!用它烧肉类特别可口哈哈。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效; 蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压; 所含粗纤维能促进胃肠蠕动
饕餮小馋
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒,加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒,翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内,搁上一根筷子。11盖上锅盖,大火煮开,转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜,青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
此款吐司面包酒味香甜扑鼻、吃口绵软细腻、营养丰富。
maiwu2005
这种馅的饺子,五种色彩,五种馅料,做给挑食的宝宝,既营养又健康。
A苹果小厨