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买的豆泡不知怎么个做法好，找了很多菜谱都是打火锅、麻辣烫、壤肉的，拉开冰箱看到每样蔬菜都剩了点，之后萌生起了来一个家常豆腐的进阶版家常豆泡啦！因过程都比较简单就是切切肉切切片，所以期间过程步骤就没一一拍图了。鲜味和家常豆腐有得比的....
yanbee1020
1田鸡先用味腌一下，配料切好备用。2田鸡过油，5分熟，起锅备用。3起锅爆香姜蒜。4加入配料调少许盐，炒熟。5加入田鸡拌炒。6起锅前加入香葱和香油，倒入烧热的石锅中即可。
温柔柔
1第二步就是把炒锅预热倒入油放入腌制好的牛柳炒至变色就可以盛出来了。2第三步 锅内留些油放入蒜炒香然后放入切好的青椒因为没有杭椒就只有用青椒代替啦继续翻炒，待差不多的时候放入刚炒好的牛柳一起然后再放点盐 糖 味精 就可了。也可以放点蚝油会更好吃。3第三步 锅内留些油放入蒜炒香然后放入切好的青椒因为没有杭椒就只有用青椒代替啦继续翻炒，待差不多的时候放入刚炒好的牛柳一起然后再放点盐 糖 味精 就可了。也可以放点蚝油会更好吃。
xxxiadm
1材料准备；2葱切碎备用；3土豆洗净去皮，切成块状，大火隔水蒸15~20分钟；4将蒸好的土豆趁热压成泥；5加入生粉搅拌均匀；6加入盐；7加入黑胡椒粉，搅拌均匀；8将土豆泥搓成一个个大小差不多的小丸子；9锅里倒入油，烧至7、8成热时放入土豆丸子，用小火炸至变色即可，捞出丸子撒上葱花。小窍门1、炸小丸子时必须要少放，而且要边炸边用筷子拨开，避免丸子黏在一起。2、炸丸子时用小火，否则丸子容易炸过头。
january0106
番茄也叫西红柿，它营养丰富，现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。最大众化的吃法是番茄炒蛋，家里的吃货可是嘴挑的很，如果连续几天吃差不多的菜式，吃饭的兴致就高不起来。一种食材多种变化可要用点心思，谁叫咱是主宰厨房的重地呢。
食尚煮易
韭菜花与很多的食材都能搭调出美味的下饭菜。
火镀红叶
1肉冻一下切大薄片2切好3放生抽、蛋清、生粉抓拌匀4郫县豆瓣剁碎5葱姜切段备用6蒜剁碎备用7水烧开放入油麦菜焯一下捞出8炒锅放油，放入郫县豆瓣小火炒出红油9放入葱姜炒出香味10倒入开水煮沸，放入盐、鸡精11一片片放入肉片煮熟12捞出放在油麦菜上，倒入适量煮肉的汤汁13放上蒜蓉14放上辣椒粉15放上花椒粉16滚油泼上17撒上蒜苗粒
尖角小荷
1猪肉剁碎2放生抽、生粉、蛋清抓匀3秋葵洗净去蒂4从中间剖开5蒜剁碎备用6秋葵放滚水中焯一下7捞出8炒锅放油烧热，放入郫县豆瓣，蒜蓉小火炒香9倒入肉末10炒至断生11加入少许开水，放入盐、鸡精煮一下关火12浇在秋葵上就0K了
尖角小荷
河粉在广东几乎每个菜市场都可以看到，而且每家每户都会炒一道适合自己味道的河粉，干炒牛河也是港（广）式茶餐厅或大酒楼甚至大排档必有的一道美食。
食尚煮易
1选牛里脊肉，用锤子锤松，加入红酒、盐、生粉腌制半小时（或者买超市现成腌制好的*^__^* ）2将西兰花、胡萝卜花等焯水断生3锅中放入8克黄油，小火融化4溶化后加入事先调制好的黑胡椒、蒜蓉、淀粉汁，再加入10克番茄酱熬匀5锅中倒入剩下的黄油6放入牛排，先煎至一面740秒后翻另一面，直到煎至你喜欢的成熟度。我煎至7成熟8装盘，开动小窍门牛肉挑选牛里脊肉，口味和外面的差不多，煎至的时候不要煎过头了，那样口感就老了，70秒为佳
江南烟雨雾朦胧
前段时间和朋友在一家素菜馆吃饭，其中有一道素排骨外型做的好逼真，尝过后味道还好，酸酸甜甜蛮开胃的。于是自己在家也试着做了一份，不想吃的太油腻，没做第二次复炸，烧好酱汁直接和食材拌匀。味道还不错，外形就差很多了。好在做法简单、偶尔可以做一点来哄哄孩子O∩_∩O~
食尚煮易
1葱切粒2蒜苗切小粒3豆腐切块放入盐开水里泡1小时以上4碗内倒入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精调成红烧汁5炒锅油烧热，放入葱粒爆香6倒入豆腐块轻轻晃动7倒入红烧汁8轻轻晃动9勾入水淀粉，撒上蒜苗粒翻匀出锅
尖角小荷
木须肉是一道非常受欢迎的家常菜，制作起来也很简单。但是怎样炒出色香味俱全，可是要一点功底的哦！火候很重要！！！可以看到，我们这道菜的制作过程，全程无人看管，只要把主料，辅料放入对应的料盒中，它就会帮你轻松完成！您只需在菜炒完之后，倒入盘中即可！！！
美味之旅bs
1鸡胸肉洗净沥干水2切丁3放入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、蛋清、生粉、辣椒粉4抓匀腌制一会儿5取一块滚上生粉6再裹上一层鸡蛋液7滚一层面包糠8揉揉成小球9油锅烧6成热，放入鸡肉球炸至金黄色捞出
尖角小荷
蒸滑鸡在粤菜里是最常见的一种烹调方式，它保留了鸡肉原汁原味和鲜嫩香滑的口感。很受家庭煮妇（夫）青睐的一道美食，简单、健康、快速。。。家庭成员不多的可以整只鸡买回来，一半煲汤、一半做菜，当然超市或市场里也有分开销售的新鲜鸡肉，视自个实际情况灵活处理吧。
食尚煮易
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
