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虫草花名花，却不是花，而是一种人工培养的虫草子实体，俗名不老草，属于真菌。虽然和冬虫夏草没有啥亲戚关系，却也是常备药材之一，有滋肺补肾、护肝养肝、滋阴养颜和提高免疫力等作用。虫草花橙黄色的草，形似金丝线，口感脆嫩爽滑，具有独特的香气。最喜和鸡肉搭配一起煲汤或清蒸成菜，味道极其鲜美，是夏季补充营养流失的一道健康佳品。
烘焙有方～蒸烤教学服务
因为宝贝妈妈我要减肥，宝贝晚餐就需要另外做咯????????
sHěllmèi
最近因为有点忙，拍了很多步骤图都抽不到空编辑菜谱，手机图片太多老死机，每次一死机就害怕图片给删没了dŐдŐ๑再不抽空弄好，真担心那天手机会给塞爆了！
快乐厨娘心姐
椰菜花和西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药，宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，椰菜花和西兰花中维生素C、K的含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。椰菜花和西兰花有这么多好处，现在就来做一个菜，就是“椰菜花和西兰花炒面根”。
众善美食
这是一道非常简单的家常菜小炒，据说对于高血压的人来说，多吃芹菜有很好的缓解作用，加上香干和瘦肉一起翻炒，还是很美味的
零下一度0511
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E，而且茄子可以有多种烹饪方法。而鸡肉是很多家庭中不可缺少的一种主要肉食，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，同样适合多种烹饪，它的蛋白质含量高富含维生素，据说经常食用鸡肉有利于增强体质。将这两者搭配一起做的这道茄子鸡丁既营养又美味，口感微辣非常爽口下饭.......
零下一度0511
1香蕉切滚刀放碗里备用，做脆皮糊；生粉.淀粉.面粉.泡打粉.倒在容器里加水搅拌成糊的状况不要太稀，然后香蕉到进去搅拌均匀。2炸香蕉；锅里放油200g油烧热，然后吧香蕉一个一个放进油锅里轻微炸下捞出。3拔丝；炒锅里放底油中火加热然后加入白糖。用锅铲不停的搅拌，白糖开始融化倒一点水进去，慢慢熬着水熬干加香蕉放进去翻动，然后盛入盘中。小窍门第一次发布我自己做的，请大家不要喷我，谢谢
吃货一枚_AvgjwX
紫菜是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜有这么多好处，现在就来做一个紫菜汤，叫做“红萝卜紫菜汤”。
众善美食
1中筋粉和水搅拌醒30分钟2平底锅加热，倒入一勺面糊摊开3周边翘起取出4黄瓜洗净切丝，猪肉洗净切丝放入碗中，放黄酒和生粉腌制片刻5起油锅加热，放入肉丝煸炒3分钟6放老抽煸炒7放辣椒酱煸炒8然后放入黄瓜煸炒9最后放盐炒匀出锅10取一张薄饼放上黄瓜肉丝11由下往上卷起即可食用
花擦擦
1豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐2做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块3姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣4肉炒成金黄色5放入姜、蒜、花椒炒出香味6放入豆瓣炒出红油7加入豆豉8放入辣椒粉翻炒一下9加入适量清水烧开10放豆腐块，加适量生抽和白糖11生粉加适量水勾芡12出锅放葱花即可小窍门不能吃辣椒的也可以不放辣椒粉
妹妹20110219
猪肝的做法有很多，但一直最钟爱的是爆炒，香辣可口，真的超级下饭啊
MSHS杨
今天来个全新口味的做法。
黄生（专栏兴趣美食）
秋茄有健胃消食，生津止渴，润肠通便 能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化，白玉菇化痰止咳、降血压通体洁白，晶莹剔透，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种珍稀的食用菌。白玉菇含有大量多糖和各种维生素，经常食用有助于改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量，还可以提高免疫力、止咳化痰、通便排毒、降血压等。今天就来做个“白玉菇炒秋茄”。
众善美食
量少蒸的时间短，量多蒸的时间长。
黄生（专栏兴趣美食）
拿手菜椒盐虾，想换个口味，换个做法尝尝。
木子_lee
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
