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1蒜头拍散，葱和芹菜切小粒，姜切条备用。2福寿鱼洗净洒上少许盐，胡椒粉抓匀腌制一下。3将鱼两边均匀裹上生粉。4热锅下油中火开始炸鱼，炸至一面小许金黄翻过另一面。5炸好的鱼捞出。6炉灶转大火待油温高起后将鱼复炸。7复炸好的鱼沥油盛入盘中。8锅里少许油煸炒一下蒜头和姜。9加入一勺豆瓣酱。10加入水煮开，少许盐，鸡精，蚝油调味，加盐调味前先试一下咸度较好。11淀粉水勾芡。12煮开后加入葱花和芹菜。13搅拌均匀后淋在鱼上面。14成品。
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松茸的鲜搭配海虾的鲜，配上一杯酒或饮料，绝对上品，色香味俱全，拍照片根本不用ps，忍不住就全吃完了。给人一种鲜到至极的口感，忍不住想再来一盘。
专注中高档养生食材
你以为是酸甜排骨？还是菠萝咕噜肉？嘿嘿……都不是。客人来到家还在做大家都猜的出名字的菜品吗？瘦肉还是停留在炒肉片？炖瘦肉汤？味道淡，肉质老，没特点，没香味，不仅小朋友不爱吃，连大人也只是意思意思的吃一两口，剩下一大盘的菜？有什么办法可以让瘦肉变着法的吃？那毫无疑问就是这个荔枝肉啦？不是真的荔枝，而是型像荔枝的瘦肉。酸酸甜甜的，非常开胃，摆出来高大上，一入口不知不觉一个人就吃了两个人份的肉。
专注中高档养生食材
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大菜中的大菜，????????鸡腿的嫩滑加上土豆的香糯再配以松茸的鲜美，不仅有很好的滋补作用，在口感上也绝对是更上一层，松茸的提鲜作用完全把鸡肉和土豆的味道完美的结合在一起，口感更细腻柔软。一般炒松茸可以不用加太多进去，少量就可以起到很好的调剂作用，但是我比较喜欢吃松茸的味道，一种鲜美嫩滑的感觉，连菌杆都是柔软细腻的像豆腐。家中有砂锅的朋友可以先将土豆放进砂锅粥焖5分钟，这样土豆会更香哦！
专注中高档养生食材
1洗好蒜苗、芹菜茎、香菜。2切细丁。3加入肉碎中，调入盐、酱油、白胡椒粉、生粉。4拌匀。5取适量肉馅放在饺子皮中间。6周边抹水后对折捏紧边缘。7两角处再对折。8依次包好所有饺子。9锅中热油，放入饺子，中小火炸。10翻面。11炸至金黄色沥干油捞出。12成品。13成品。
是甜甜呀
1瘦肉切片再切丝。2放入盘中，加胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。3青椒去籽切成丝。4锅内热油下肉丝滑炒变色，控油盛出备用。5将锅内底油加热，下青椒丝大火翻炒几下断生即可。6加入肉丝翻炒均匀。7调入适量盐和鸡精提味。8成品图。小窍门1、瘦肉切丝后加配料先腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。2、青椒切丝后很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜过长。
零下一度0511
都说上车饺子下车面可是在我们大湖北饺子和馄饨好像是一个概念的感觉，至少在我家是这样的基本都包成元宝的形状心心念念的馄饨好久了，终于去买了新鲜的虾回来把这事儿给了了也是前几天在微博上看见有人用南瓜来做馅儿的我也很好奇味道，就试了下，还真不赖呢。
美姐姐的小资生活
给老兵加的菜与众不同味道真的很好，调味时间刚刚到位，色香滋味充足，一家人在一起吃会感受到不同的快乐喜悦。
专卖配方_8ElU美食强厨
所谓滑蛋，就是用炒的方法去炒蛋，但炒出来的蛋是滑嫩鲜香不会老，个人经验加点热水加点蒸熟后的南瓜，炒的时候用推的方法炒，不能颠锅，该离火时锅要离火。
凤记美食
扣肉是临时想要做的，所以比较小条，不够大气。家里没有梅菜，用菜干代替了，虽然没达到梅菜扣肉的水平，不过这道菜还是很下饭的，彻底光盘????。
四月豆
饺子花样百出，样式都有十几种，馅更是五花八门，对自己口味的才是最好的????今天包的是豇豆猪肉馅，味道不错！蒸出来带点绿。
四月豆
1肋排浸泡出血水洗净。2姜切丝备用。3肋排加入盐，鸡精，生粉，姜丝，一勺沙茶酱，酱油。4加入调料后抓匀腌制一下。5土豆去皮后切小块。6将土豆粒加入排骨中，搅拌均匀继续腌制入味，时间充足的话可以腌制的的久一点。7腌制入味的土豆排骨冷水上锅蒸二十分钟至三十分钟左右。8成品。
_蒍鉨变乖々
1鸡胸肉解冻，片成两半，放点黑椒，挤点洋葱汁，盐，油，生粉 用手抓 让其充分吸收。2平底锅烧热，小火煎到两面金黄。3蛋黄酱加入番茄酱，调成千岛酱。4调好备用。5生菜手撕成片，用刀切也行 彩椒摆在上面 切成棱角的条状 淋上千岛酱 摆上鸡胸肉斜切成片，鸡肉上面放了一点牛油果。
AO 艺家艺 美教馆 兰
羊肉在爆炒的过程加入劲霸爆炒酱、辣鲜露能更好的将羊肉的腥味遮盖，爆炒酱与辣鲜露的结合口味又是一种创新。
嘉豪食品
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
