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这种季节，每次下班出地铁，总能看到闻到最爱的菠萝，口水直流。考虑到自己在减肥期，到底该如何吃菠萝，减脂效果更好呢？后来，想了想，就午餐给自己设计了这道“缤纷菠萝鸡”，和上次的“青瓜拌虾仁”一起，作为我和朋友减肥午餐，超级饱腹超级幸福！减肥的你，是否也迫不及待想吃了么？哈哈
营养师奕可
我家人基本用来炖汤，不过…小美经过好几次试验，发现用家常方法炒来吃味道很好，实验得出先过水之后再烹饪的味道好很多，直接油炸的过的豆腐有一股淡淡的苦味，不管那是豆腐特有的味道还是油豆腐本身的味道，小美就是不太喜欢那苦味，咱祛除它。
小美的美食谱
1先熬一碗葱姜水，小火10分钟2沥出葱和姜不要，只留葱姜水放凉待用3准备好一条草鱼4去头和骨头只取净鱼肉（250克），小丝骨可以忽略5鱼肉切成小块6鱼肉、鸡蛋、葱姜水、盐一起放料理机7打成超细腻的鱼蓉，多打一会儿哦8打好的鱼蓉9用碗盛出10加生粉11按顺时针方向搅拌均匀，至无干粉12鱼蓉放入一个盒子里，放冰箱冷冻一个晚上13第二天取出，倒扣14切成3cm大的小方块15起锅烧油，油稍宽点16油冒小泡泡的时候，下鱼蓉块炸17浮起来后还稍炸一下18捞出装盘19鱼豆腐就好了，可以直接吃，也可以做不同的菜，或煮面条
芊芊_DOkzbcaviraI
1把鸡斩件放大碗內，加少許生抽，老抽，糖，蚝油及生粉醃最少二十分钟。2把调味料生抽，糖，麻油，料酒，白胡椒粉和水的汁拌好备用。3热油鑊，爆香姜，干葱和蒜头。4加入鸡件和栗子炒香。5加入已拌勻的汁料及半碗水，大火煮滾，加蓋转中小火，炆煮至栗子变软身即可。我用了10分钟。
羅師奶
1冬菇提前20分钟在温水中泡软2鸡全翅用刀挑出骨头，将鸡肉切成小块3将鸡肉放入盆中，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、花生油，抓匀腌制15分钟4姜切成小片、泡发的冬菇切小块5将姜片、冬菇放入腌制好的鸡肉中拌匀6将拌好的食材转入盘子7将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸三分钟再转小火七分钟8成品图小窍门1、鸡肉切成小块先加配料腌制15分钟，腌制时加入酱油、胡椒粉、花生油，可起到提色增香的作用2、鸡肉切小块很容易蒸熟，入锅蒸的时间约为8-10分钟即可
零下一度0511
昨天我无聊在家看舌尖上的中国。看到这个粥。都是用猪内脏做的。视频下的猪杂粥真的特别诱人。刚好今天不下雨。我早早就是菜市场。我只选择了三样。粉肠，猪肝。还有猪肉。特别鲜嫩。
等你的每一餐
小葱是自己种特香，配上软嫩的牛肉丝非常可口的。
琪_feXjZ8E2
1肉切沫，用生粉拌匀，小葱切小段。2豆腐切块。3油烧热，下豆瓣酱，下肉末炒，入少许料酒放少许生抽，加入豆腐块，放少许少加入少许盐，翻炒片刻加入味素和葱即可。
笑梦
女儿的同学来家里玩，我一直考虑要怎么招待她们，我想小孩子应该都不是很喜欢吃常规的饭菜，而且我女儿说她们班同学都羡慕她有一个会做烘焙的妈妈，所以我就想做点烘焙来招待她们。考虑了一下，因为打算种类多一点，所以就打算做几个简单的，蛋挞就是其中我认为最简单的一款，现成的蛋挞皮，鸡蛋牛奶搅匀了，倒进去烤一下就好了，最主要去肯德基的时候我经常看到小朋友点蛋挞，所以我觉得她们应该也会喜欢的。小朋友来了之后我就带着她们一起做烘焙，一起摆拍，她们开心的不得了，直说好羡慕我家女儿，大大满足了我的虚荣心。
胡椒0214
五花肉怎么做都好吃，虽然买到的五花肉不带皮儿，但仍然大有作为，从网上学了这招，很家常很接地气材料又容易找，下饭正好。
rosejyy2000
家里总有剩饭，倒了又可惜，干脆放点鸡蛋蔬菜摊点饼吃，简易早餐，好吃又方便，又有营养，比路边摊买的干净卫生多了。
阿信美
1备菜，芹菜蒜苗泡椒姜切段，盛盘，牛肉里加入适量生粉拌匀2凉油下锅烧热，爆香姜片下泡椒牛肉芹菜翻炒，倒入料酒，生抽，加入盐3加入味素，翻炒片刻出锅
笑梦
1茄子切成段，中间挖空，小葱肉剁碎，加入调料，用筷子将馅填入茄子中。2凉油下锅烧肉，放入茄子焖煮十分钟。3茄子熟透后，淋入少许酱油，加入少许淀粉水勾芡即可出锅。小窍门注意火候，中间的肉馅要煮熟，火太大则易煮糊，不时观察并将茄子翻面。
笑梦
这个菜呢，其实是借鉴鱼香的烹调方法，酸咸甜并存，关键是勾兑好碗汁，既开胃又下饭，属于咱们劳动人民的菜呀。在这里要多谢川菜名师火哥筒子，看过他许多视频，确实是做川菜一把好手。
rosejyy2000
1瘦肉切片，加少许盐、生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟2黑椒汁2勺备用3杏鲍菇去除头尾，对半切开再切成片4锅内烧开水，将杏鲍菇放入锅中焯一下水5焯过水的杏鲍菇冲两遍清水，沥干水份备用6锅内热油，下瘦肉炒散炒变色7再加入杏鲍菇、适量黑椒汁，鸡精大火翻炒均匀8成品图小窍门1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜过长2、炒制的过程用到黑椒汁含有咸味，所以最后无须再加盐
零下一度0511
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
