红烧带鱼是比较讨喜的一个家常菜,特别是用了糖醋的红烧带鱼,把红烧带鱼的汤汁浇在米饭上味道就更加的鲜美了,嗯,香。 自己用密封玻璃瓶子腌渍了一些泡菜,因为味道很酸吃的也不是很积极,用来红烧带鱼想不到味道很不错。
狼之舞
秋天果真是来了。悄无声息地!北方的早晚已经有了非常明显的温差,西安今天凉风习习,穿短裤和中裤竟也感觉到有些些冷意。就是这样,季节的交替在不知不觉中到来,然后,像春、秋这样特别舒适的季节总是一转眼就成为过去,随后突然一下子就热或冷了起来。让人来不及细细感受……由此不由得想到了许多人的生活。中国有句古话叫“身在福中不知福”。有许多苦苦追求的人总是抱怨自己求而不得,于是,便似乎永远跟幸福二字不沾边。殊不知,幸福已经将他包围得严严实实,只是他不曾用心去感受罢了。看到一朵漂亮得让人怦然心动的花,我常常觉得生活在这个
提啦米酥
1土豆切块,香菇身上划十字,葱姜洗净备好~2鸡洗过处理成小块~用耗油和料酒研制20分钟~油锅加油烧热6成熟下葱姜八角,爆香~然后放入鸡块,翻炒,再放入酱油和砂糖翻炒~然后放入热水没过鸡块,滚了后放入土豆和香菇,大火烧开,小火慢炖大概40分钟左右~3热腾腾的美好就出锅啦~土豆要煮的软软又不化开最好吃啦~
漂浮的猫儿
在我们小时候,那时没有现在菜的花样那么多,也不是天天能有肉吃,豆腐是有的,就会把它变着花样来吃,豆腐还是那样的煎法,只是多加了点调料,味道还是那么香,那么让人回味。
青青草的小厨
1把洗净的蒜苔切成一寸长的段。2肉丝码盐,豆粉,姜末扮勻待用。3姜切米,葱切花,郫县豆瓣剁碎。4热锅冷油下郫县豆瓣,姜,葱翻炒出香味。5下肉丝爆炒。6肉丝见熟,放入蒜苔炒至断生。7成菜装盘。
食草莓者
剁椒味辣而鲜咸,口感偏重,剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。剁椒是用红尖椒剁碎了以后加盐、大蒜、生姜拌匀,放大缸里腌一段时间,就成了色香味俱全、生物保鲜、不含防腐剂的纯天然绿色食品。美味的剁椒鱼头、剁椒皮蛋、剁椒芋头都离不开它。现在红辣椒上市,喜欢吃剁椒的朋友不妨自己做一点。而且原料都是常见的食材,很方便购买,做起来也非常容易。我和老公都非常喜欢吃辣,当然也非常喜欢剁椒,所以这次自己做了一点存起来慢慢吃。
尘欢
以前炒鱼香味儿的总调不好,自从上次炒鱼香茄子成功后,每次鱼香味儿的菜总能成功,还有越来越好的态势,真是好现象O∩_∩O哈哈~犹记得上次去北京和同事在一家老炒勺菜馆点了到鱼香肉丝,让本来就饿得不行的我们吃得差点添盘子,现在自己终于也能做得这样的美味,心里很是自豪,而且还是素的。 对当今呼吁少分量多品种的健康饮食来说,这道菜是最合适不过了,菜的品种多,但是分量都少,还开胃下饭。但是今天的这道菜的亮点却不是这个,而是全程都是老公操刀完成,虽然没有脱离指挥,但完全是某人亲力亲为的,很是值得夸奖。 虽然同是出生
若闲小厨
现在正是吃石鲟的季节,菜市场每天都有人在卖石鲟,价格很便宜10元左右一斤而且都是野生的,虽然个头小了点但不影响它的美味!
泡椒鱼翅
鱼一直是我最喜欢吃的菜,此菜虽然叫熏鱼,其实不是用烟熏的方法制作而成,但同样的美味。汁液浸泡鱼后,外表皮酥酥的,里面却非常软嫩。值得你一试。浸泡的时间越长越容易入味。熏鱼是地道的江南传统佳肴,江浙地区过年餐桌都会有这样一道传统的冷盘。配以各种天然香辛料,先炸后泡纯手工制作而成。熏鱼,味道是甜的,甜得如同吴侬软语,甜中,又是带着咸,咸中带着鲜。可做冷拼也可入汤进行调味之用,外观呈琥珀色,滋味醇厚,入口软绵紧密,香脆鲜甜。
心清似水淡若云
虫草花的功效与作用 虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。 1.平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。 2.壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。 3.改善心脑血管疾病的“良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。 4.虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。 5.美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效,尤其可以快速消除
皮皮熊
之前吃过姑姑做的香菇肉包 觉得很好吃 吃的时候还以为肉馅加过甜面酱之类的 其实不然 肉馅好吃是因为做包子之前就炒过 很不错的一款包子 一直以来都是潜水运动员 看着其他大师的作品 一直都想自己也来写一篇 于是乎写了这第一篇菜谱... o.o
叶儿张
此菜营养丰富,老少皆宜,也易于操作。
林家食铺
简单易学,经济实惠的一道菜。
林家食铺
1花蟹腿洗干净,沥干水2用刀背把花蟹腿拍碎3切好大蒜,生姜,小米椒备用4锅内加底油,油热后放入一勺祁县豆瓣,炒出红油,倒入准备好的生姜,大蒜,小米椒,翻炒5把拍好的花蟹腿倒进去,翻炒,加入一大勺酒糟,加入盐,糖,适量,再加入一点老抽,料酒,炒匀,然后加水,淹没蟹钳。大火烧开,然后烧大概10分钟。6加入鸡精,葱,盛盘!
sp7758520
1啤酒一罐,鸭肉洗干净斩块。2热锅下少量油,倒入鸭肉煸炒。3煸炒至鸭肉出很多油,下入生姜(切片)、干辣椒、蒜瓣(拍散)、八角。4煸炒至鸭肉微黄,加入生抽、老抽。5翻炒至鸭肉上色。6鸭肉上色后加入啤酒。7加入适量食盐,盖盖大火烧开,小火焖至鸭肉软烂。8大火收汁,装盘即可。
聆听枫声
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老,如何让炒牛肉更加滑嫩呢?1、牛肉去除筋膜以后应横切,用刀从垂直于纹理的方向切下,否则不仅没法入味, 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打,然后用手使劲抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,反复两次,最后加一点油,会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油,油温不宜过高,用滑的方法,变色即可,不宜久炒。
梅依旧