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简单易做，美味鲜香……
中华琪食
记忆之中有这么一股清香扑鼻而来，入秋后，滋润一物，源自于这骨汤…
中华琪食
算是食堂必点菜吧！但是，并不是每个食堂的厨师都能做好这道菜。自己在家做，可能会比有些食堂的更好吃！动起来吧！
aiguo741741
1白萝卜两个洗净。2切薄片。3粉条用热水泡一下。4炒锅烧热加油放葱姜爆香，把切好猪肉炒熟加适量的水，待水烧开后加入白萝卜片，再加洗净的粉条。5待萝卜粉条熟透关火，加入香菜，加所备调料调均匀出锅。
香飘我家厨房
小朋友不爱吃牛排，加点素炒炒一炒，他一个人可以吃一盘。
木木夕酉星
1把肉类焯水备用。2焯水完用冷水冲洗干净。3准备卤料包。4砂锅加入冷水，卤料包，全部配料，清洗干净的鸡蛋和牛肉，先卤20分钟左右。5再加入香干鸭掌猪耳朵卤20分钟左右。6关火，把鸡蛋翻上来敲破，浸泡一晚上更入味。7成品图。8猪耳切片，凉拌，炒都可以。
甜甜mimi
酱爆鸡丁是北京地区传统名菜，堪称酱爆菜中的魁首。此菜颜色金红，肉质鲜嫩，咸中带甜，非常下饭。宫保鸡丁也是改良酱爆鸡丁而来。
美食天下
1鱿鱼洗净，将黑色的外膜撕掉。2鱿鱼片十字刀，热锅下锅翻炒出水，沥掉水分再翻炒直至不出水（这样鱿鱼不老）。3洋葱切小块。4青椒斜刀切小块。5豆瓣剁碎，油7成热下锅炒香。6倒入鱿鱼翻炒均匀。7依次放入料酒，蒜片，姜片，青椒，洋葱翻炒2分钟，再放半勺（吃饭用的小勺子）老抽提色，一勺生抽，少许盐，花椒，继续翻炒2-5分钟，自己尝一下鱿鱼的老嫩。8出锅。
伊月同行
简易的一锅炒????好吃到家了????????这么做真的超级超级美味????根本不需要去外面吃麻辣香锅，味道一点都不比外面的差????????
邱思林林
这个萝卜条真是非常好吃，早上吃早餐的时候，配白粥配面条都可以哈，酸酸甜甜的很爽口开胃
胡杨521
1红薯切成滚刀块，生姜去皮切成片，大枣洗净，全部食材放入砂锅中。2加入1000克左右的水煮40分钟左右，再加入红糖一同煮10分钟左右就可以了。3此糖水可以驱寒排毒，补气养血，是女性冬日滋补很好的饮品哦。
胡杨521
蟹肉本身都很有营养，它富含各种蛋白质、脂肪外，还含有各种维生素，与冬瓜一起煮汤，水分足、开胃惹味。
緣豆兒
紫菜、白贝、虾皮和丝瓜几种材料相配，不仅味道鲜甜，而且营养丰富而均衡，特别能为大脑提供能量，很适合中小学生和脑力劳动者饮用。操作简便快捷，可以作为初秋的滋补汤水之一。
緣豆兒
1准备材料。2水烧开后把排骨放下去煮血泡用勺子舀出泡沫，捞出排骨用清水冲洗一下放着备用。3热锅放油。4放入红油郫县豆瓣酱翻炒均匀。5放入姜蒜翻炒一会。6放入适量的清水，再放入八角桂皮。7再放入酱油醋料酒盐把水烧开。8把烧开后的水倒入高压锅内。9排骨倒入高压锅内煮8分钟。10在气压下去后放入胡萝卜香菇用勺子按平整，在煮5分钟。11起锅装碗。小窍门如果着急吃就8分钟煮好后用冷水冲高压锅 锅盖急速降温，后加入胡萝卜香菇在煮8分钟后在用冷水冲洗高压锅急速降温后打开就可以吃了
割心一半
1脊骨清洗干净。2生姜切片。3锅中烧水，水开后放入脊骨焯水。4锅中放入适量的水，放入焯过水的脊骨。5放入姜片，盖上锅盖，上汽后十五分钟关火。6白萝卜削皮洗净。7把白萝卜切滚刀块。8高压锅消汽后放入白萝卜，大火煮十分钟，煮的时候不要盖锅盖。9放入盐调味。10放入鸡精，关火。11可以撒上自己喜欢的葱花之类的，也可以不撒。
笑笑昵
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
