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1豆腐先在开水中煮两分钟，捞出，沥干水。2干香菇提前泡好，沥干水。3豆腐切块 在平底锅中用中火煎成两面金黄。4豆腐煎好盛出。5香菇切条再剁碎。6瘦肉剁碎用生抽，盐，料酒腌十分钟。7热锅冷油放入姜片。8先放入香菇炒一下，再放入肉沫炒八成熟，加开水。9放入适量盐和生抽。10倒入煎好的豆腐，中火焖。11水基本焖干，出锅。
斌1975
1洋葱洗净切块，猪肝泡水1小时，中间换水2次。2猪肝切片，加面粉揉搓3分钟，再用清水冲洗干净。3洗干净的猪肝用生姜、料酒、盐腌制10分钟。4不粘锅开火热油，油多一点，油6成热加入猪肝划散变色，变白以后加入洋葱和青椒。5大火炒1分钟，加入所有的调料，调料提前在小碗混好。6闻到香味，汤汁浓稠出锅，就着米饭觉得人生真美好。小窍门喜欢洋葱软的，就多炒一会，猪肝一定要处理干净，用面粉抓是很好的方法。
党噜噜噜
去年十一，一个人在杭州，十一当天去菜场买了一条鱼一块豆腐，开开心心过了个节。
党噜噜噜
1用盐水搓洗。2用这种竹筒、盐水，清水，反复，重复的洗N遍。3最后洗成这样的清水，就差不多可以放心吃了。4将食材改刀。5热锅冷油，将蒜瓣、生姜煸香。6放入嗦螺，翻炒匀。7放入小米椒、盐翻炒匀。8倒入水。9大火，盖上锅盖，煮出香味。10用酱油调味，出锅即可。
红米乐呵
1将菌菇冲洗净，黑木耳泡发后洗净，控水。2黄鸭叫用盐、醋、面粉搓洗、反复多搓洗、冲洗几次。3将食材改刀。4热锅冷油，下黄鸭叫段，两面煎上色，放入生姜片。5倒入水，大火煮开锅。6将黑木耳、菌菇放入砂锅里。7将煮开的黄鸭叫倒入砂锅里。8盖上砂锅盖，小火煮出香味，大约20分钟左右。9放入蒜叶段、小米椒、盐、煮几分钟，用生抽调味即可。10成品。
红米乐呵
芹菜是时令的春天菜，加上红枣，还搭配了一些香菇增进胃口。它们合而为汤，养心安神。
緣豆兒
简单又快手的烤箱菜，厨房小白也能轻松做。天渐热，特别想吃烧烤怎么办？那就超市买一点食材自己在家烤一炉吧，我才不会告诉你真的是烤的满屋飘肉香呀，真的很美味，喜欢吃烧烤的一定要烤一次，真好吃。当然如果你没有烤箱，有空气炸锅一样可以烤，如果既没有烤箱也没有空气炸锅，那就腌制好后拿个平底锅或电饼铛做成铁板烤也是可以的，我想味道也一定很棒。
周千惠
前几天隔壁阿姨送来几个汤包儿子特别喜欢吃，今天星期天都在家，也学着做了，儿子说比隔壁阿姨做的还好吃。
守护jia
春天干燥易上火，鸭肉性凉温补。
食无涯
这是从网上学来的上海风格的菜，当然啰，肯定不正宗，只是皮毛而已，大师傅还介绍了一种意大利风格的醋，特地买了相似的，果然不错，味道有点象唐人的糯米甜醋，试着做了五花肉，口感有点奇妙。
rosejyy2000
这是从网上学来的上海风格的菜，当然啰，肯定不正宗，只是皮毛而已，大师傅还介绍了一种意大利风格的醋，特地买了相似的，果然不错，味道有点象唐人的糯米甜醋，试着做了五花肉，口感有点奇妙。
rosejyy2000
小的时候生长在农村，记得家后面的山坡上很多这个 而且为了自己有零花钱还摘了很多拿去卖呢 那个时候还好奇这个有什么用呢 没有想到现在居然自己也会花钱去买来吃 还超级下饭，一定要和腊肉，记得放多多的辣椒哦。
美姐姐的小资生活
黑木耳，是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。腐竹，色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。芹菜 是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。那么，今天就让这黑黄绿三色聚聚吧????
簡姐
家庭版黄焖鸡，味道一点都不输小馆子，还健康实惠。
党噜噜噜
1提前将鱼丸拿出来回温，丝瓜去皮。2将食材改刀。3热锅冷油将蒜末煸香。4放入丝瓜炒软。5放入鱼丸。6倒入水，大火煮出香味。7备好虾皮、生姜片。8放入虾皮，生姜。9倒入生抽翻匀即可。10成品。
红米乐呵
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
