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一道非常营养美味的菜肴，肉的鲜美搭配鹌鹑蛋独特的风味，好吃超赞的味道！
诗韵墨香
这道秘制炸肉可以说是一种家乡特色美食，只要办宴席都会必备的。属于大菜呢！做法简单，但制作配料就非常讲究，所以就存在正宗否之说哦，其实这也是种小时候的味道，印象当中过年过节家人就会做来吃，香酥不腻，外脆里嫩，回味无穷！
中华琪食
夏天槐花盛开的时候储存了一些冬天吃，虽然不去新鲜的好吃，不过冬天能吃到也是美味
金豆妈妈爱做饭
1洗好所有的食材2牛肚切丝，加盐和花椒面焯一下水（因为是买的牛肚，所以煮一下）3蒜苔，红辣椒，姜，葱，都切好备用！备好花椒粒，干辣椒段冲洗一下炝锅不糊！4锅里面倒油烧热，放入葱，姜，干辣椒段，花椒粒炝锅5炝出香味后放入细辣面煸红色6放入牛肚丝和蒜苔，加少量的盐，胡椒粉，十三香，生抽，翻炒7稍微炒一会加红辣椒丝，鸡精，味精翻炒均匀出锅8出锅啦????9辣的过瘾啊????小窍门炒辣面时尽量用小火！小心糊！
在厨房玩面
1鹌鹑蛋蒸熟，去皮，糯米提前一晚泡上，肉馅放一个鸡蛋，盐，味素，鸡精，老抽，生抽，糖，十三香，顺一个方向搅拌上劲2鹌鹑蛋在里面，外面包一层肉馅，在泡好的糯米里滚一圈，盘子底刷一层油，放入做好的丸子，上锅蒸，水开后计时，蒸20到30分钟3蒸好的丸子，盘子里的汤到碗里备用4由于我糯米泡少了，剩下的鹌鹑蛋就直接包了肉馅用油炸熟5锅内热油，中火把肉丸子炸熟6蒸好和炸好的丸子装盘，勾一个芡汁浇在上面7芡汁做法:葱花炝锅，倒入之前蒸丸子时的汤，汤少的话就再加一点水，烧开，放少量老抽，盐，十三香，味素，调味，然后用水淀
神奇嘚扯
烤排骨是一道鲜香美味的家常菜肴，主要材料为猪肋排。
碗里姜膳
芹菜猪肉水饺是一道美味的主食，主要材料为芹菜、猪肉。其营养丰富，口味鲜美广受大众的喜爱。芹菜不仅营养丰富而且口味独特，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。
碗里姜膳
1面包机中放好面粉水和酵母，按发面键，每个牌子的面包机程序不一样，所以按自己的面包机说明程序来。2等待面团发酵3准备小苏打4发好的面团在案板上加入小苏打和干面粉揉好5用盆扣好，醒面，已面没有酸味儿为好6碗里放油 十三香7切碎的葱花8搅拌均匀9醒好的面团，用擀面杖擀成方片10抹上搅拌好的葱花，抹匀后卷起来11卷成这个样子12用切面刀切段13然后抻成条14卷起来15可以随意卷16锅中倒水上屉，屉布铺好，屉布首先要用水进湿，码上花卷，中间留缝隙，不要挨得太近17大火烧开，中火15分钟，自己做的就是好吃。
独自清醒
1鸡爪洗净，切去指甲2冷水下锅，加入姜，料酒，大火转中火煮大概12分钟左右3过凉水，水龙头底下多冲几次4锅里热油，加入葱姜爆香5下入鸡爪翻炒6加入酱油，十三香不断翻炒，为了上色少加入一点老抽7加入开水，喜欢软糯一点的就多加点水，放入少许盐8大火转小火，最后大火收汁，出锅撒上葱花
滺滺潇湘∮
有人说，冬天来了，春天还会远吗？大家一起期待与渴望，一股热流遍全身。如果心中有希望，冬天也会变成温暖的海洋。物有悦人之美，人有惜物之心，惬意享受生活，宁静放松雅致…… 养生美食，享受健康，学会温暖自己，温暖她人……本月22日年终岁末，冬至节气，阖家欢乐，饺子自然首选。彩饺，顾名思义，多种颜色的……
皇家传说
每当吃到菜丸子总会勾起童年的记忆一群孩子围绕着油锅边等着金灿灿的油条和香喷喷的油饼幸运的时候就会看到一粒粒酥脆的菜丸子美好的食物总是会给人温暖的回忆
素心居静
我家用的黑木耳面，所以烙出来黑黑的，不影响味道哦
可爱的_黑钢_RwtpXx
1胡萝卜搽成细丝，放盐腌制5分钟2胡萝卜中加入十三香和姜葱末，再加面粉，逐次加入水，搅拌成浓稠的面糊3锅中放足够油，烧至六分热，用筷子插入周边开始冒气泡4用小汤勺依次盛出面糊丢入油锅，颜色呈金黄即可5炸好的丸子，外酥里嫩，色泽金黄
金豆妈妈爱做饭
1自制鸡肉肠解冻2莴笋处理干净切片3香肠 胡萝卜 姜蒜切片备用4山药切片用水泡好5锅中放油加热6放入香肠 胡萝卜 姜蒜7翻炒后加十三香8加莴笋 山药9加酱油翻炒均匀10加入一些水炖炒几分钟，出锅。
独自清醒
1鸡脯肉冲洗一下，切粗条！加少量的盐，胡椒粉，十三香，生抽，老抽，料酒2抓匀后腌十分钟3白玉菇去根部，洗干净焯水后过冷水4捞出来控水！蒜苗，葱，米椒，蒜都洗干净备用5蒜苗，葱，姜，蒜，米椒切好备用6放入葱，姜，蒜先炝锅后，放入腌好的鸡肉条翻炒7鸡肉条腌过，炒的时候不用加调料！炒至没有水分时出锅！8锅洗干净烧热，放入葱，姜，蒜，米椒炝锅后，放入焯水后的白玉菇，加少量的盐，十三香翻炒9接着放熟鸡肉条，加鸡精，味精，翻炒几下10一点点蚝油和生粉用清水化开倒入锅中11收汁加蒜苗炒匀12炒均匀即可出锅13这俩孩子太
在厨房玩面
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
