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今天就炒包菜不炒其他菜了，所以包菜炒了整整2棵
子涵jy
红烧排骨应该是所有人都喜欢的菜吧？但是肉类不要吃太多，吃多了总有种罪恶感，可是不吃还馋，哎。。。。。现在这个社会什么都不安全，在外面吃饭一定要多注意卫生和安全，还是在家做既卫生又安全还有营养，今天就来发一下我做的红烧排骨，希望会做的好友多多指导，不会做但是爱吃的朋友学习学习。
货货
1把野菜挑选一下2用水洗干净，因为野菜有很多泥，我洗了6次，呵呵3上锅用热水焯一下4用凉水再放半个小时5把水分挤干6再切碎7然后把肉放入酱油，十三香，盐，少量的水，鸡精搅拌，把切碎的菜再拌入，加上熟豆油，山野菜可以多放一点点的油。8和面9醒面10成品，蒸饺好了
uuzws
晚上用手机拍的，图片质量不是很好，大家别见怪，吃还是很好吃的。
蝶恋花。
说到春天的野菜，不能不说一说这槐花。小时候，村子里有许多洋槐树，春天到了，一串一串的槐花挂满了枝头，槐花特有的那种沁人心脾的香味便挡也挡不住地往你心里钻，直惹得人心里痒痒的。这种痒必须得等到摘下一些槐花来解解馋才能缓解。那时候吃得比较多的就是槐花麦饭，摘来的洋槐花清洗干净，简单用面粉一拌，放或不放调料都成，一蒸，一碗香气扑鼻的槐花饭就出锅了。而我每次都要吃个肚儿圆才肯罢休。也许是因为那时候能吃到的零食是少之又少的，总觉得每一种主食之外所加的副食都是美味非常的。以至于至今都能想来槐花麦饭那种特有的香甜，要不
提啦米酥
1生虾，买回来除去虾头，用牙刷清洗腹部，放入少许盐，阉二十分钟左右．在下锅之前须把阉后出的水倒掉．2油锅起烟，下料，放入生姜与尖椒爆炒一下，有辣味后，再放入虾，翻炒至虾颜色转红，放入少许料酒，焖一下，不用翻炒3（注意不要过早的放水，不然像地煮熟的不好吃），再放少量的水，翻动一下，加入鸡精，十三香，即可出锅．洒上葱末，就大功告成了
君轩sslc
1菠菜榨汁后与面粉和成较硬面团，静置30分钟以上2香椿洗净，热水焯烫1分钟3烫好的香椿捞出控水后切碎末4香椿末与猪肉糜加调味料向一个方向搅拌均匀，上劲5将醒好的面团搓成长条状6揪成大小相等的剂子7面剂子擀成小圆皮8取适量馅料放在饺子皮上9饺子皮封口，捏制成喜欢的形状10电饼铛预热，倒适量食用油11将包好的饺子排在饼铛上12待饺子底部变色后添水，没过饺子中部。待汁水全部烧干，饺子发出噼叭响声时，锅烙就做好啦小窍门煎制过程中添加的水里可放入适量淀粉，这样煎成的锅烙底部会出现连在一起的片状物。一次可以多包制一些
香炸鸡蛋
第一次做韭菜盒，多有感慨，与大家共享
liu_zhibin82
是俺最拿手的菜啦。O∩_∩O~，出锅的排骨不油腻，有玉米的清甜味道，玉米吸进了肉的味道，哎呦，不错哦！！O∩_∩O~
夜来生凉
在家的时候，妈妈经常拌银耳吃，有别于银耳汤的糯糯的口感，别有风味，照片拍的不过，也亏了不复杂，大家将就一下吧 O∩_∩O~
夜来生凉
1泡发好的红蘑洗净，用水焯烫2蒜苔洗净切成2厘米的段3五花肉切片，葱蒜切片4锅放油，5层热放肉片炒5炒至肉变色放葱蒜炒6加料酒 酱油 十三香炒7放红蘑炒匀8最后放蒜苔继续炒，放少许水，放盐。直到蒜苔熟了加味精出锅9红 绿 白
水煮饺
第一次做种蘑菇，跟平菇长得很像，却更香~
catherinelyy
首次的韭菜盒子，做完发现还凑合。。。
sayusee
上次没吃完的香椿还有一部分一直放在冰箱里，这几天一直琢磨着怎么把它给消灭啰。由于我们家有闻不了香椿味的那位，得想办法把它那种特别浓郁的香味给遮掩一下。就想到用千层饼的做法试一试。没想到做出来的效果还真是不错。香椿那种特别扎鼻的香味变得很小，经过煎制之后的香椿更像是海苔，饼子表面皮上的香椿变成了特别脆的“海苔脆”，里层上的香椿稍稍有那么淡淡的一点香椿味，老公说吃起来也不是那么难以接近了。呵呵，真是意想不到的结果，终于让那个不愿意吃香椿的人很欢喜地把香椿就着饼子下了肚。哦嘞嘞，哦啦啦……配一碗二米粥（大米和小
提啦米酥
1的梅菜2放水中泡3泡好后洗净切小段4五花肉一块5葱姜 八角 花椒 香叶放红碟中备用6另切葱姜蒜放白碟中备7调汁 酱油 料酒 十三香 糖 鸡精8锅放凉水放肉煮开9把肉捞出，水倒掉不要10锅中重新加开水，放入做法5的料和肉11继续煮开锅小火20分钟，八分熟捞出12捞出的肉趁热抹上酱油，（老抽更好）泡一会13锅放油，把肉皮向下煎14煎到肉皮起泡再煎其他面（煎的时候一定要盖上锅盖，否则崩的到处是油，还可能崩到自己）15煎好的肉再放酱油中泡到肉晾16把肉切成大片17肉皮向下放到小盆中备用18锅放油19放入做法6的
水煮饺
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
