1荠菜清洗干净2煮一锅开水,水开后放入荠菜焯水,捞起挤干水分,切成碎备用3猪肉放入盐、味精搅拌至起劲后再加入荠菜拌匀即是饺子馅。然后我包饺子的图片忘拍了,做好馅后包成饺子就行啦4煮一锅开水,放入饺子煮熟即可(浮起来再煮一分钟)5成品小窍门荠菜要焯水呦,可以去掉草酸
搬砖头的女子
1准备好桑叶2瘦肉3桑叶洗净,姜切片4瘦肉切片放入碗内,加入油,盐,糖,生粉,酱油,腌制10分钟5热锅下油,放入姜片炒香6加入适量水,烧开后放入瘦肉,烧至七成熟7放入桑叶,大火烧开,煮4分钟,加入盐即可。8成品。
欢欢洛洛
1藕2块。2去皮后的藕。3切两片藕,中间不要切断。4如图。两片藕之间不要紧切断,是连着的。5准备好的葱牙和姜片。6准备好的葱姜。7葱姜,肉剁成肉泥加入所有调料搅拌均匀。8鸡蛋面粉,盐,五香粉,水加在一起调成均匀的面糊。9调好的面糊。10把肉末加在两片藕的中间。11做好的生藕。12锅里加油烧热。八九成热就行。13把加上肉馅的藕盒夹到面糊中转一圈。14把挂上面糊的藕盒,放到锅里炸一下。15炸至两面金黄,控油捞出。16装盘,外酥里嫩。
香飘我家厨房
1瘦肉切成小块,用花生油,少量盐腌一下。2打一个鸡蛋,加入生粉,面粉调成糊加入肉里搅拌,挂上浆。3锅里放油烧热(我用的是小奶锅,这样用油少)。4把挂上浆的肉块放进去炸。5炸好的肉备用。6锅中加入少量油。7加入适量白糖和番茄酱。8小火搅拌。9加入炸好的肉,小火慢慢翻炒,可以加入少量的水,等汁全部包裹肉,收汁出锅。10成品,小朋友很爱吃的,也可以加入其它配菜一起做。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1准备食材。2豆腐切小块,葱切段,姜切片,瘦肉切末。瘦肉加少许胡椒粉,生抽,盐,料酒抓匀腌一会。3锅里放油,油热放肉末炒热,再放入葱姜炒香。4放入花椒粉、祁县豆瓣,黄豆酱 炒出香味。5加适量汤烧开。6放入豆腐,虾皮,小火炖10分钟。7勾点水淀粉,汁稍浓关火,撒点香菜或香葱。8盛盘。
等的心跳
身为南方人,却对面食情有独钟
行走的柠檬
汤汤水水,清清爽爽。
侠女煮妇
念思小厨房
不容错失
艾叶的做法有很多,艾叶肉丸子是我们客家人特有的丸子,味道特别的美味,別问我怎么会做,因为我家就是专门卖客家肉丸的。
客家香
我特别喜欢紫苏的味道,无论是配肉还是配鱼一起做。
晨然
枇杷有润肺止咳止渴功效,用来炖汤既可尝鲜又能清肺化痰养生功效,百合莲子川贝都能够润肺燥清肺热止咳嗽再加上枇杷效果更加。
爱烹饪D馋猫
十分下饭的一道菜,有兴趣的试一试。
陌上云彩
苦刺心一到春天这种灌木的枝头都会冒岀新芽,这些新芽质地较嫩,苦中带甘还有清热消炎排毒养颜疏风降脂等食疗价值,每年在初春到清明之前都是吃苦刺心这种野菜的时候。
爱烹饪D馋猫
生活中很多带酸的食物,总是让人胃口大增还特别的开胃,今天的这道酸菜肉丁做法简单,制作成本非常低,既下饭也下粥,人人都可以在家里轻松完成。
零下一度0511
疏菜要常吃。
凤记美食
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。4锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。5锅中油热,下鸡丝滑散,盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。7下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜,做的时候简单又过瘾,香喷喷不油腻,又很下饭滴,喜欢蒜香的筒子们,赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二