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对于小炒肉，大家都很熟悉了很普通的一道家常菜，但却非常的下饭，这次做的小炒肉加入适量的五花肉煎出肥油，做出的成品更加的美味......
零下一度0511
1泡发香菇。2瘦肉切成自己喜欢的形状，加生抽拌匀，再加一勺食用油拌匀。3芹菜切段洗净，特别爱吃芹菜叶，所以也放进去一起炒，不喜欢的可以把叶子择掉。4泡好的香菇洗净切丝。5锅中放油，放肉进去炒变色。6肉炒变色后放香菇进去炒。7放入一勺生抽。8放入芹菜炒断生加盐调味。9成品。
笑笑昵
不用砂锅，用电饭煲煮出来的粥也是不错的。
Elena88
1成品图。2白菜洗干净切成丝。3瘦肉切成条，一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。4姜蒜切末，葱小米辣切丝。5锅烧热，放入适量食用油。6烧至六成热，放入肉丝迅速划散。7翻炒至肉丝微焦黄。8放入姜蒜，花椒，小米辣炒出香味。9放入白菜丝翻炒片刻。10分别入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。11成品图。12成品图。
飞燕888
1高汤煮开加入肉丸，干贝煮一分钟。2加入少许瘦肉。3把手工河粉下锅。4少许猪油，盐，鸡精调味，煮开洒上少许香菜即可。5成品。
_蒍鉨变乖々
久闻咖喱料理很下饭，今日买了一盒咖喱做来试试。日式风味的咖喱还可以的！
英英厨房美食
1瘦肉切好，加入酱油，耗油，孜然，花生油腌制，放入冰箱半个小时。2牙签用水洗干净，最后热水烫过，然后串好肉。3入锅炸至焦香，沥油出锅。4出锅后也可以撒上少许辣椒粉，非常香。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1大米洗干净放入电压力锅中，加入两个切小块的皮蛋。2戴一次性手套，抓匀。3加入比大米多4倍的水。4启动电压力锅煮熟。5放入提前煮好的瘦肉。6在放入两个皮蛋，如图，加盐，搅拌均匀即可。7成品图。小窍门喜欢吃葱的可以撒葱花。
最初的最美❤
1肉剁成末，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2四季豆择去两端和老茎，洗净。3锅中放水烧开，加少许盐和几滴油放入四季豆焯水，捞出过凉水。4切成丁。5锅中放油烧五成热，放入肉末翻炒变色。6倒入四季豆同炒。7加盐、料酒调味盛出。
清水淡竹
1准备食材：节瓜切块，瘦肉切片，姜切片。2姜和水一起煮开。3节瓜下锅煮熟。4放入瘦肉，水再次煮开，再煮一分钟即可，肉切得厚的话主要多煮一下。5加盐和花生油。6出锅。
Hgingin
民间有个顺口溜：“麻食麻食热三遍，给个县长都不换”。一定要试试看哦！
品味生活杂趣
肉嫩萝卜脆
子睿宝贝2016
肉嫩蒜香
子睿宝贝2016
1成品图。2材料。3瘦肉切片一勺生抽，一勺淀粉拌匀备用。4材料。5芦笋切段。6姜蒜，小米辣切末。7锅里加入适量清水一小勺盐，大火煮开。8放入芦笋焯水。9锅烧热放入适量食用油。10烧至六成热放入肉片迅速滑散。11炒至肉片微微焦黄，放入姜蒜小米辣炒出香味。12放入芦笋翻炒均匀。13分别调少许盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
飞燕888
虫草花营养价值很高而且口感脆嫩、味道清香深受众人喜欢，不管是煲汤还是凉拌都是很不错的食材。今天做一款超级无敌过瘾 辣到泪流满面的试一下，不能吃辣的宝宝不要轻易尝试哦，我怕你吃完会打我，哈哈哈……
JU家小厨房
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
