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1调料准备。2葱姜蒜郫县豆瓣切细。3瘦肉洗净。4肉切丝。5木耳泡发，青椒洗净，冬笋洗净。6切丝。7锅中放油把肉丝炒散后盛出。8锅中放油爆香葱姜蒜郫县豆瓣酱，出红油。9放入青椒丝，冬笋丝，木耳丝10倒入肉丝煸炒，放生抽，醋，白糖，料酒。11盛盘即可。
宁静致远0217
1葱姜蒜，郫县豆瓣准备。2剁碎。3生菜准备。4生菜泡洗。5肉洗净。6切片7锅中放油爆香葱姜蒜郫县豆瓣酱，出红油。8放适量热水，调料，放肉片烫一分钟。9盛在碗中撒辣椒面。10撒花椒面。11锅中烧油。12浇在辣椒面，花椒面上即可。13搅拌均匀。
宁静致远0217
五一期间，吃腻了大鱼大肉，不妨来一碗清淡的汤，这道汤有健脾开胃，促进消化，润肠通便的功效。
呼噜娃哈哈
1准备好食材2墨鱼泡发好3肉和墨鱼切块4肉冷水下锅焯水5稍煮后，过凉水洗干净浮沫6准备好炖盅，莲子清洗干净7炖盅入放莲子8加入墨鱼9加肉10加水11放入电高压锅，隔水炖40分钟12加一点点盐和鸡精调味（也可以不加，就吃原味的，也不错）13好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1苦瓜切片，洒上盐。腌制出苦水。这样苦瓜没那么苦。腌制后的苦瓜容易熟。大概二十分钟2腌制后的苦瓜要用水洗好。然后把水挤干，备用3配菜切好4起锅放油下去大蒜爆香。然后下去瘦肉翻炒。5下去青椒翻炒。这里翻炒不用太久。一两分钟6马上下去苦瓜翻炒。7翻炒几下的苦瓜后，再加入盐继续翻炒8一直翻炒到熟。9淋上生抽。洒上葱段翻炒就可以10成品
等你的每一餐
昨天我无聊在家看舌尖上的中国。看到这个粥。都是用猪内脏做的。视频下的猪杂粥真的特别诱人。刚好今天不下雨。我早早就是菜市场。我只选择了三样。粉肠，猪肝。还有猪肉。特别鲜嫩。
等你的每一餐
1嫩豆腐洗好，切小片。摆碗里。碗里需要涂一层薄薄的油。2起锅放油下去肉沫翻炒。加盐。3一直翻炒。加入生抽。老抽。一起炒。4然后放入适量的水，水开加入耗油。5洒上葱花，关火。把菜淋在豆腐上。6然后上锅蒸。蒸十分钟就可以。7成品。
等你的每一餐
先简单的介绍下什么是花胶也就是鱼胶？它其实就是鱼鳔的干制品。鱼胶于燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶。花胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，花胶中的蛋白营养比较容易吸收。鱼胶还是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。所以爱美的女同胞们快快补起来吧！
美妞膳坊
1瘦肉切片，加少许盐、生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟2黑椒汁2勺备用3杏鲍菇去除头尾，对半切开再切成片4锅内烧开水，将杏鲍菇放入锅中焯一下水5焯过水的杏鲍菇冲两遍清水，沥干水份备用6锅内热油，下瘦肉炒散炒变色7再加入杏鲍菇、适量黑椒汁，鸡精大火翻炒均匀8成品图小窍门1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜过长2、炒制的过程用到黑椒汁含有咸味，所以最后无须再加盐
零下一度0511
1天麻买的时候老板打的，有点碎。不过也没事。2加入瘦肉。3加入适量的水。少量的盐。搅拌均匀后打入一个鸡蛋。4我就是煮饭，顺便就蒸了。5成品
等你的每一餐
肉质酥烂，汤汁鲜美，虫草花有韧劲，是一道营养美味汤品！
RLing
1金针菇切掉根部，摘成小份清洗干净备用。2瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。3姜、蒜、葱白分别切末。4锅内烧开水加几滴油，下金针菇煮一下变软即可。5煮好的金针菇盛出备用。6肉末入锅炒散炒出香气。7再加入姜、葱、蒜炒香。8加入一勺蚝油炒上色。9下金针菇，调入两勺生抽、少许盐、鸡精大火翻炒几下。10成品图。
零下一度0511
1菜切好。2瘦丝加盐加生抽老抽腌制十分钟。3起锅放油下去辣椒姜蒜爆香。4下入瘦肉一直翻炒。如图。5然后加入蒜苔和胡萝卜片。一起翻炒。6加入适量的盐翻炒。这里炒到蒜苔五分熟。7最后加入木耳翻炒。8加入木耳后大概炒五分钟就可以了。9加入葱翻炒出锅。10成品。
等你的每一餐
马上就是夏季了。又吃一次春笋，南方的笋子估计长得很高了。东北这边市场还有出售的呐。做一道老家的菜，怀念下老母亲，老母亲生前牙口不怎么好，但是很爱吃笋之类的菜。每年都会买一些炖肉吃，喜欢笋的味道。每逢看这菜都会想起老母亲。一直感恩母亲的教诲和培养。人不能忘本要有感恩的心。
暮色影子
1豆腐提前用电饼铛煎好。2所有的菜洗好，切好。3起锅放油下去姜蒜爆炒。4下入肉片翻炒。加少量的盐。一直翻炒到瘦肉熟。5然后下入蒜苔翻炒。6蒜苔变色后下入木耳翻炒。加少量的盐。7然后加入少量的水。水开下入煎好豆腐。8把豆腐盖再菜上面。放豆腐之前。要加入老抽。翻炒一下菜。9翻动一下。豆腐颜色变好看了。汤汁收了就可以了。10成品。
等你的每一餐
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
