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酸爽，微辣，牛肉口感嫩滑，非常美味。
琪_feXjZ8E2
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，今天入伏适宜吃面食，所以今天特意做了一个生煎饺子，话说饺子的各种花样做法也是五花八门，多达十几二十多种，目前我会的也只有七八种而已，不过今天只介绍其中一种花样饺子的做法。
不着调儿
1和面：500g面粉倒入盆中。2放入4g酵母。3250g红糖水分多次倒入盆中，边倒边用筷子搅拌成絮状。4用手揉成光滑的面团，盖上盖子让面团饧发。5酸菜清洗干净切碎。6虾仁去壳去虾线切碎，放入料酒和胡椒粉搅匀。7炒锅烧热下油，放入蒜末炒香。8将酸菜倒入锅中翻炒，炒几分钟后，将虾仁倒入一起炒。9可适当调味，加入适量生抽，柱侯酱等，将炒好的馅儿料盛出备用。10用手戳进面团中不回缩，面就发好了。将面团取出揉搓排气，再次饧发半小时。11将二次饧发好的面团取出，揉成长条，切成大小均匀的剂子。12擀成圆形面片。13取一
Miss_大米
酸爽微辣，很下饭的小炒。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材，猪肉切成末。2酸菜清洗干净，切成末。3大蒜头、米椒、姜都切成末。4起锅，不放油，中火，下入酸菜煸干水分。5铲至四周，中间留空，加油烧热。6下入肉末翻炒变色，煸出香味。7加入大蒜末、姜末、辣椒末煸出香味，翻炒均匀。8加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、糖调味，翻炒均匀即可出锅。9咸香入味。10酸辣味美，超级下饭的一道菜11美美哒！
芊芊_DOkzbcaviraI
酸菜和肉搭配适宜。
花式炒咸菜
1肉片加入料酒、盐、生粉腌制片刻。2酸菜洗净焯水。3豆芽洗净。4准备姜葱、辣椒、大蒜、花椒。5锅中放入适量油烧热后放入姜葱等爆香。6放入酸菜煸炒。7放入豆芽煸炒后放入适量水煮开。8捞出酸菜和豆芽放入碗中留下汤汁。9下入腌制好的肉片煮开。10捞出放入酸菜和豆芽碗中。11放入酸泥、芝麻、辣椒粉、香葱淋入一勺热油。12成品。
鸣翠燕
酸爽开胃，美味下饭！
RLing
咸香入味，毛豆米粉糯，营养丰富，是炎热夏季不可多得的美味！
RLing
美味开胃很下饭，酸中有辣，辣中生香，而且简单易做，也适合上班族。
緣豆兒
给荷包蛋加点酸味更开胃。
緣豆兒
今天想吃酸菜炖五花肉，酸菜一半是丈母娘从农村给拿过来的自己家腌的酸菜，一半是买的酸菜。五花肉是丈母娘给从农村拿过来的现杀猪肉。希望能炖出来农村杀猪菜的味道。
胖胖哒张和尚
咸酸口味，非常的美味下饭！
RLing
大骨头烩酸菜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一。大骨头烩酸菜以酸菜为主要材料，烹饪以炖菜为主，家常口味。
Lipengz
在东北酸菜是餐桌上的常客，简单的酸菜炒粉就能吃下一大碗米饭。
丹丹…畅畅
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
