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酸爽，微辣，牛肉口感嫩滑，非常美味。
琪_feXjZ8E2
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，今天入伏适宜吃面食，所以今天特意做了一个生煎饺子，话说饺子的各种花样做法也是五花八门，多达十几二十多种，目前我会的也只有七八种而已，不过今天只介绍其中一种花样饺子的做法。
不着调儿
1和面：500g面粉倒入盆中。2放入4g酵母。3250g红糖水分多次倒入盆中，边倒边用筷子搅拌成絮状。4用手揉成光滑的面团，盖上盖子让面团饧发。5酸菜清洗干净切碎。6虾仁去壳去虾线切碎，放入料酒和胡椒粉搅匀。7炒锅烧热下油，放入蒜末炒香。8将酸菜倒入锅中翻炒，炒几分钟后，将虾仁倒入一起炒。9可适当调味，加入适量生抽，柱侯酱等，将炒好的馅儿料盛出备用。10用手戳进面团中不回缩，面就发好了。将面团取出揉搓排气，再次饧发半小时。11将二次饧发好的面团取出，揉成长条，切成大小均匀的剂子。12擀成圆形面片。13取一
Miss_大米
酸爽微辣，很下饭的小炒。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材，猪肉切成末。2酸菜清洗干净，切成末。3大蒜头、米椒、姜都切成末。4起锅，不放油，中火，下入酸菜煸干水分。5铲至四周，中间留空，加油烧热。6下入肉末翻炒变色，煸出香味。7加入大蒜末、姜末、辣椒末煸出香味，翻炒均匀。8加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、糖调味，翻炒均匀即可出锅。9咸香入味。10酸辣味美，超级下饭的一道菜11美美哒！
芊芊_DOkzbcaviraI
酸菜和肉搭配适宜。
花式炒咸菜
1肉片加入料酒、盐、生粉腌制片刻。2酸菜洗净焯水。3豆芽洗净。4准备姜葱、辣椒、大蒜、花椒。5锅中放入适量油烧热后放入姜葱等爆香。6放入酸菜煸炒。7放入豆芽煸炒后放入适量水煮开。8捞出酸菜和豆芽放入碗中留下汤汁。9下入腌制好的肉片煮开。10捞出放入酸菜和豆芽碗中。11放入酸泥、芝麻、辣椒粉、香葱淋入一勺热油。12成品。
鸣翠燕
酸爽开胃，美味下饭！
RLing
咸香入味，毛豆米粉糯，营养丰富，是炎热夏季不可多得的美味！
RLing
美味开胃很下饭，酸中有辣，辣中生香，而且简单易做，也适合上班族。
緣豆兒
给荷包蛋加点酸味更开胃。
緣豆兒
今天想吃酸菜炖五花肉，酸菜一半是丈母娘从农村给拿过来的自己家腌的酸菜，一半是买的酸菜。五花肉是丈母娘给从农村拿过来的现杀猪肉。希望能炖出来农村杀猪菜的味道。
胖胖哒张和尚
咸酸口味，非常的美味下饭！
RLing
大骨头烩酸菜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一。大骨头烩酸菜以酸菜为主要材料，烹饪以炖菜为主，家常口味。
Lipengz
在东北酸菜是餐桌上的常客，简单的酸菜炒粉就能吃下一大碗米饭。
丹丹…畅畅
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子，虽然晚饭最后变成了夜宵，但是真的完全是自己动手的，吃起来格外的香，不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，好不容易盼 到快过年了，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉，故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
